Hepatita cronic nu necesit un regim alimentar deosebit. Ce este obligator ns n acest stadiu ?

Interzicerea oricrui consum de alcool i asigurarea unei alimentaii sntoase. Institutul de Gastroenterologie i Hepatologie B-dul Independenei nr. 1 6600, Iai Alimentaia sntoas nseamn raie alimentar care s asigure necesarul energetic al organismului, s conin toate principiile nutritive (proteine, grsimi, glucide) i s fie bine tolerat. Cu alte cuvinte, mncai suficient, alegei alimentele proaspete (evitai pe ct posibil alimentele conservate altfel dect prin congelare), fructele, legumele n funcie de tolerana digestiv (evitai alimentele care observai c v dau grea, balonri, diaree sau constipaie) i nu consumai nici o pictur de alcool (bere, vin, uic, vodc etc., chiar dac este natural). Metodele de preparare ale alimentelor care necesit grsimi multe (prjelile) sau din care rezult produi toxici (grtar) sunt mai ru tolerate . Sunt de preferat alimentele gtite prin fierbere, la cuptor, microunde, n vase sub presiune sau n folie de aluminiu, mai puin cele prjite sau nbuite. . Supliment energetic. Majoritatea pacienilor cu hepatopatii cronice au o diet greit. Frica de a mnca ceva interzis i dietele excesiv de restrictive sunt cele mai frecvente cauze ale subnutriiei (scderea progresiv n greutate) pacienilor hepatici. Scderea n greutate se produce mai ales prin reducerea masei musculare i nu att a esutului adipos. Reinei: Glucidele (carbohidrai) reprezint cea mai important surs de energie pentru organism: 1 g de glucide conine 4 Kcalorii.

Alimente bogate n carbohidrai: zahr, dulcea, gem, miere de albine, pine, finoase, fructe dulci, lapte, starch, legume, cartofi. - Alimente srace n carbohidrai: unt, margarin, ulei, carne, pete, brnz. Consumul de glucide va fi limitat numai n cazul diabetului zaharat. Lipidele (grsimi) 1 g lipide conine 9 Kcalorii. - Alimente bogate n lipide: unt, margarin, ulei, maionez, carne, brnz, smntn, fric. - Alimente srace n lipide: zahr, pine, fructe, legume. lipidele sunt necesare pentru absorbia vitaminelor A, D, E, K. grsimile de origine animal au coninut mare de colesterol. Alegei grsimi vegetale; vei limita consumul de grsimi numai n caz de intolerana digestiv sau colesterolemie mare

Indicaii de regim alimentar n Hepatitele cronice

Tel/Fax: 032 26 22 11 E-mail: srgh2002@yahoo.com medicala2@hotmail.com