REGIM DIETETIC N ESOFAGITE, GASTRITE, ULCERE GASTRICE I DUODENALE

ALIMENT ALIMENTE PERMISE

carne slab de vac, viel, porc, pasre fiart, nbuit la cuptor sau fript, necondimentat, unc presat necondimentat, perioare, crenvuti din carne de vit necondimentat pete slab fcut rasol sau fript: alu, tiuc, lin, pstrv, calcan unt, margarin, ulei de porumb, floarea soarelui, msline, ou moi, omlet fcut la aburi (fr ulei), ochiuri moldoveneti. lapte dulce proaspt, brnz de vac, ca urd sup de legume, cartofi fieri, copi sau piureu, morcov, elina, dovlecei, fasole verde, mazre verde, orez, fierte, budinci de legume, soteuri, fulgi de cereale cu lapte, fructe n compot, pere i mere coapte pine veche de o zi, fina de orez, gris, mmlig, paste fainoase cu lapte sau n budinci budinci cu gris, orez, prjituri de cas cu aluat uscat, crem de vanilie, jeleuri, biscuii simpli, lapte de pasre ap mineral plat, ceai de tei, mueel, suntoare, glbenele

ALIMENTE NEPERMISE
carne gras organe, carne de ra, gsc, porc, vnat, carne afumat, conservat n grsime, conserve de carne, carne prjit, mezeluri afumturi, sarmale, mici, sup de carne, rcituri, slnin.

CARNE I PREPARATE DIN CARNE

PETE I PREPARATE DIN PETE OU, PREPARATE DIN OU, GRSIMI, ULEIURI LAPTE PRODUSE LACTATE

pete gras: somn, crap, scrumbii, sardele, morun, nisetru, ceg, raci, icre, conserve de pete. sosuri grele cu ulei ceap prjit, rntauri, untur, maionez, ochiuri n ulei, ou tari. lapte acru (btut), kefir, iaurt, brnzeturi srate, telemea, cascaval, brnz topit varz crud sau n mncare, murturi, gogoari, castravei, ridichi, ceap crud, zarzavaturi crude, usturoi, cartofi prjii, mazre i fasole uscat, ciuperci, fructe crude, nuci, alune.

FRUCTE I LEGUME

PINE, PRJITURI, PASTE FINOASE

pine foarte proaspt, pine prjit, ars, pine neagr aluaturi dospite cu drojdie (cozonac), amoniac, bicarbonat, ciocolat, bomboane, marmelad, dulciuri, gemuri, ngheat buturi alcoolice de orice fel: distilate de alcool, vin, bere, buturi acidulate, cafea, cacao.

DESERTURI

BUTURI