URIAA MINCIUN A ROIILOR ROMNETI O substan controversat care face legumele s creasc mai repede e folosit intens de ctre

legumicultorii cu tradiie din ara noastr

Romnii abia ateapt la fiecare nceput de var s dea bani pe o minciun, aceea c roiile cultivate de grdinarii notri sunt mai sntoase dect cele din import. Cumprtorii au pltit i 20 de lei pe kilogram, convini c tomatele din zone cu tradiie, ca sudul rii sau Galaiul, sunt cultivate natural. Ce nu tiu ei este c legumicultorii romni folosesc o substan controversat, numit ETHREL. Rolul acesteia este acela de a grbi coacerea legumelor, dar chiar i reprezentantul productorului afirm c n mod normal ar trebui interzis.

Miracolul numit Ethrel

Error! Filename not specified.

Trei zile. De att au avut nevoie reporterii Romniei libere pentru a face ca o roie crud, abia crescut pe fir, s se nroeasc i s fie gata de vnzare. Secretul coacerii rapide, chiar i pe vreme rece i ploioas, st n Ethrel, un produs interzis n unele ri, dar folosit pe scar larg de grdinarii romni, care se grbesc s ajung la pia la nceputul sezonului, atunci cnd roiile sunt mai scumpe. Orice grdinar cinstit recunoate c n condiiile climaterice din ara noastr roiile n-au cum s se coac natural pn n luna mai, chiar dac au fost plantate n sere nclzite. Cei mai muli dintre legumicultori folosesc ns Ethrel, un produs chimic care face ca o roie s se coac aproape instantaneu. Dei n Romnia folosirea substanei este reglementat strict, ranii abuzeaz de ea, pentru a ajunge ct mai devreme n pieele din orae. Reporterii Romniei libere au descoperit c productorii cumpr la liber Ethrel i l arunc pe roii fr discernmnt i fr s respecte indicaiile productorului, punnd astfel n pericol sntatea consumatorilor. Am mers n mai multe comune din judeul Olt i ne-am oprit la magazinele care vnd pesticide

i ngrminte pentru agricultur. Am cerut s cumprm Ethrel i am fost servii nc de la prima unitate n care am intrat. Privii:

Ethrelul se vinde la discreie i n trgurile organizate sptmnal n comune. Unii vnztori sunt totui mai precaui. Nu mai avem voie s comercializm acest produs de 5 ani de zile, ne-a rspuns un comerciant. Totui, legumicultorii din Olt ne-au spus c multe magazine vnd aceast substan numai dac vnztorul l cunoate pe cumprtor. Cum funcioneaz Ethrelul? Hormonul chimic din produs stimuleaz apariia mai devreme a unei substane care se gsete n mod natural n legume i fructe atunci cnd se coc. Unii specialiti afirm c dac s-ar respecta regulile de stropire diluarea atent a soluiei i acordarea unui timp de pauz de 10 zile, necesar ca hormonul s ias din roie - Ethrelul n-ar fi toxic. Numai c legumicultorii romni, dornici s prind preurile mari care se practic la nceputul verii, utilizeaz o soluie mai concentrat dect cea recomandat i nu mai ateapt

s treac perioada de volatilizare a substanei chimice. Roia este recoltat i ajunge pe masa consumatorului cu tot cu hormonii de stimulare a creterii. La nceputul lunii mai, un vecin a vndut roiile cu 18 lei kilogramul. A venit un angrosist i i le-a luat de la poart. Cnd am vzut aa, ne-am pus toi pe cutat Ethrel, ne-a povestit un grdinar din Teleorman. El ne-a explicat c majoritatea cultivatorilor de roii aplic urmtoarea reet: Plantele sunt n ser. Omul stropete plantele i apoi nchide ermetic sera, pentru ca substana s nu se piard n aer. n trei zile, roia e coapt, dar restul plantei se usuc. Dar pe productor nu-l deranjeaz. Vinde roiile la pre mare, acum la nceput de sezon, dup care planteaz n acelai loc vinete sau gogoari. Nu ateapt nimeni 10 zile, pentru c tocmai asta e i ideea, s ajungem ct mai repede pe pia", a explicat grdinarul.
Error! Filename not specified.Am

ncercat s obinem Ethrel chiar de la

productorul acestei substane, compania Bayer. L-am sunat pe unul dintre distribuitorii oficiali pentru zona Teleorman, Nicuor roiu, cruia i-am spus c suntem legumicultori nceptori care vor s ajung repede pe pia cu roiile. Nu se mai folosete n

Romnia, la tomate. A fost scoas de la omologare i este practic interzis. Atenie mare la lucrul sta, pentru c substana se aduce pe diverse ci din Moldova, Ucraina sau alte ri i se vinde n unele magazine, ne-a explicat Nicuor roiu. El a precizat c Ethrelul a fost interzis n ara noastr, deoarece a fost folosit n exces de legumicultorii romni. Totul a pornit de la utilizarea excesiv. De dragul de a le face mari i numai bune de pia, s-a exagerat, iar la analizele de laborator a fost gsit n cantiti mari, ne-a explicat distribuitorul Bayer. Totui, acesta a admis c agricultorii romni n-au renunat la practica grbirii coacerii roiilor. Ethrelul e cutat n continuare, m sun muli, dar nu mai poate fi folosit n Romnia, mai ales dac producei pentru vnzare. Am dorit s aflm care sunt, concret, rezultatele analizelor de laborator despre care vorbete Nicuor roiu. Din pcate, am fost purtai de la o instituie a statului la alta, fr niciun rezultat. Astfel, Ministerul Agriculturii ne-a rspuns: Pentru detalii, v recomandm s v adresai Institutului Naional de Sntate Public. De la acest institut, ni s-a transmis c despre analize trebuie s ne interesm la Autoritatea Naional Sanitar-

Veterinar i pentru Sigurana Alimentelor (ANSVSA). Nici aici n-am obinut vreun rezultat. V comunicm c n cadrul laboratoarelor din reeaua ANSVSA care realizeaz analize din produse alimentare de origine vegetal nu se efectueaz determinarea prezenei produsului Ethrel sau a altui produs utilizat pentru maturizarea rapid a legumelor. n fine, am ncercat s obinem o poziie oficial de la conducerea central a companiei. Dei am ateptam dou sptmni, n-am primit nimic. Fostul ministru al Agriculturii, Valeriu Tabr, susine c substanele care grbesc maturizarea legumelor nu sunt nocive n sine. Faptul c se grbete maturarea, mai ales acolo unde se valorific roiile mai rapid, nu-i un lucru ru atta timp ct aceste substane nu se acumuleaz n roii. Ele se gsesc i n mod natural n legumele i fructele aflate la maturitate. Practic, cnd se crete artificial aceast concentraie, se grbete maturizarea, a afirmat Valeriu Tabr. Fostul ministru a menionat totui c e important ca productorii s nu exagereze cu folosirea acestei substane. Problema e s nu se greeasc la concentraie, apoi s se aeriseasc foarte bine ncperea, iar n

cmp, s nu se foloseasc substane care se acumuleaz n plant i pe care le gseti i peste 10 zile. Pentru c, pe principiul acesta, n-ar trebui s mai folosim substane mpotriva duntorilor. De exemplu, sulfatul de cupru, limitat ca utilizare, este mai periculos dect Ethrelul, a menionat Valeriu Tabr. El a mai spus c e esenial s se respecte perioada de ateptare, pentru ca substana s dispar din plant nainte de recoltare. Dezbateri legate de folosirea Ethrelului au avut loc n toat lumea. Substana a fost interzis n India, unde era folosit n exces pentru coacerea rapid a bananelor. Reglementri au fost impuse i n ri precum Ghana, unde hormonul este utilizat pentru coacerea rapid a ananasului. Uniunea European permite ca n legumele ce se vnd pe teritoriul su s se gseasc o cantitate infim din aceast substan, respectiv 0,5 pri la un milion dintr-un litru. Una dintre rile n care Ethrelul a fost declarat sigur este Vietnamul. n stare nediluat, Ethrelul este coroziv i poate provoca rni grave la ochi, se arat ntr-un pliant internaional al acestui produs. Este periculos dac este nghiit, inhalat sau absorbit

prin piele. Chiar n specificaiile pentru Romnia se menioneaz c cele mai importante simptome i efecte, att acute, ct i ntrziate, sunt iritaii gastrointestinale i arsuri ale pielii i ale esutului membranelor mucoase. Cum recunoti o roie coapt cu Ethrel? Consumatorii au o singur metod de a descoperi cu ochiul liber dac leguma pe care o cumpr este sau nu coapt mai repede dect normal. Astfel, tomatele, dei sunt roii pe dinafar, n general sunt verzui n interior, miezul este nc tare i cu gust de necopt.