Unitatea de nvmnt: Profilul: Resurse naturale i protecia mediului Calificarea profesional:Tehnician n agroturism Modulul II: Tehnologia creterii animalelor

Nr de ore/an: 99 Nr. ore /sptmn: T: 1 LT: 2 IP: 0 Clasa: a XI-a ruta direct Profesor: Plan de nvmnt aprobat prin Ordinul M.E.C.T.S.: 3331/25.02.2010 Programa aprobata prin Ordinul M.E.C.T.S: 4857/31.08.2009 PLANIFICARE CALENDARISTIC AN COLAR: Nr. ore Coninuturi (3) - Specii: Taurine, cabaline, ovine, caprine, suine, psri, iepuri de cas - Rasele de animale Caractere morfoproductive ale raselor de animale Rase de taurine: Blat romnesc, Bruna de Maramure, Friza Rase de cabaline: Rasa Arab, Gidran, Rasa Lipian, Rase de ovine: igaie, 1 T (4) LT (5) IP (6)

Avizat, Director

Avizat, ef catedr

Nr. crt. (0) 1

Unitatea de competen

Competene specifice

Sptmna T (7) LT (8) IP (9) Obs. (10)

(1) (2) 17.Tehnologii 17.1. Aplic specifice de cretere a cunotine referitoare animalelor la principalele specii de animale

S1

S1

S1

urcan, Merinos de Palas, Karakul Rase de caprine: Alba de Banat, Rasa Carpatin Rase de suine: Marele Alb, Landrace Rase de psri: Leghorn, Cornish, Hibrizi ROBRO, ROSO, ALBO. 2 17.2. Analizeaz aspectele de exterior ale animalelor - Exteriorul animalelor Regiuni corporale: - ale capului, gtului, trunchiului, membrelor. Defecte de aplomb: - membre anterioare; - membre posterioare; Conformaie i constituie: - armonioas, defecte, fin, robust, debil, grosolan. Culori: - simple; - compuse. Tipuri morfo-productive: - lapte, carene, ln, ou, pielicele, blan, munc, mixt.

1 1

S2

S2 S2

S3 1 1 1 S4 1 S3 S3

1 1 1 1

3 3 2

S5 S6 S7 S8

S4 S5 S6 S7 S8 S9

2 2

17.4. Coordoneaz programele de reproducie pe specii de animale

17.5. Organizeaz activiti de ameliorare a animalelor;

- Reproducia animalelor Particularitile reproduciei pe specii - Planul de mont i ftri - Sisteme i metode de reproducie monta natural nsmnri artificiale - Indicii de reproducie Fecunditate Natalitate Prolificitate Mortalitate Reform - Tehnici de ameliorare a animalelor - Metode de individualizare - Evidene zootehnice - Selecia animalelor: criterii i caractere - Metode de cretere

2 1 1 1

2 1 1 2

S9 S10 S11 S12 S13

S10 S11 S11 S12

1 1 1 1

3 3

S14 S15 S16 S17

S13 S14 S14 S15

17.6. Optimizeaz raii furajere pe specii de animale;

- Raii furajere - Calculul raiilor pe specii (taurine, cabaline, porcine, ovine, psri) de animale n funcie de: greutatea corporal; starea fiziologic; vrsta; producia (lapte, carne, ou, ln, 3

2 1 1 1 1

S18 S19 S16 S16 S17 S17

munc); compoziia chimic a produciei (carne, lapte, ou, ln); - Analiza raiei n funcie de: apetabilitate, ingestibilitate, saietate, concentraia n energie i proteine, raportul nutritiv, raportul Ca/P; - Structura raiei innd cont de raportul ntre sortimentele de furaje (concentrate, fibroase, suculente); - Calculul eficienei raiei n funcie de: nivelul de producie; utilizarea resurselor furajere; - Tehnica ntocmirii raiilor optimizate n funcie de: greutate corporal; producie; sezon; structur i analiz; - Tehnologia informaiei: programe pe calculator cu raii optimizate;

S18

S20

S18

S21 S22 S23 S24

S19

S219 S20

2 S25

S20 S21 S21

17.7. Supravegheaz ntreinerea i ngrijirea animalelor n diferite sisteme de exploatare;

- ntreinerea i ngrijirea animalelor - Microclimatul din adposturi: ventilaie canalizare temperatur umiditate - Tipuri i metode de igienizare: curent periodic mecanic chimic - Lucrri de ngrijire: igiena corporal - Produciile animaliere - Metode calitative de determinare a produciilor fizice, chimice, mecanice, organoleptice - Metode de obinere a produciilor animaliere - mulsul, tunsul, sacrificare, extragere, recoltatul -Factorii care influeneaz depozitarea i conservarea produselor 5

S22 S23 1 3 S26 S23 S24 1 1 1 3 3 3 S27 S28 S29 S25 S26 S26 S27

17.8. Verific calitatea, organizeaz depoziteaz i conserv produsele animaliere

2 2 1 2

S28 S29 S30 S31 S32 S33

S30

S31 1 2 S32 S33

 fizici chimici biologici - Etapele de pregtire a spaiilor de depozitare curirea mecanic dezinfecie chimic - Mijloace de conservare: congelare refrigerare saramurare afumare zvntare uscare TOTAL ORE/ SAPTAMANI

33

66

33

33