Cap. 1.

7 INFORMAIA I DECIZIA N MARKETING

Structura informaiilor n cadrul pieei agroalimentare Informaiile sunt necesare agentului economic - n mod selectiv - att n ceea ce privete pieele interne ct i cele externe. - Informaiile asupra situaiei economice generale se refer, n special, asupra ramurilor agroalimentare n raport cu alte sectoare. - Informaii privind structura capacitailor de producie agricol, agroalimentar i distribuia produselor agricole - Informaii asupra ofertei de produse agroalimentare cu referire la import, export, sezonalitate, metode de comercializare, etc. - Informaiile asupra consumului de produse agroalimentare; comportamentul consumatorului; caracteristicile produselor apreciate de consumator. - Informaii asupra condiiilor de vnzare; modalitai de plat; clause penale. Informaii asupra preurilor. Prin sistemul de marketing local prin care de asemenea se mai pot cunoate: -modalitaile de organizare, principalele piee pentru vnzare, formele i costul distribuiei; - date informaionale care vizeaz comerul exterior, cu referire la: informaii necesare evalurii securitii alimentare a populaiei; capacitatea de aprovizionare; gestiunea resurselor naturale; nivelul de bunstare a populaiei.

Informaii privind destinaia produsului agroalimentar

1. - Informaii de identificare i evaluare a produselor agricole i agroalimentare pentru care este necesar a se preciza urmtoarele: date de identificare a produselor, prin cunoaterea sortimentului, productorului; - informaii privind caracteristicile produsului respectiv cu referire la componente de valoare sau materiile prime, utilizrile pentru care este indicat, termenul de garanie, etc.; -elemente privind reglementrile legale i atestrile n baza crora s-a fabricat produsul; -informaii redate prin elemente senzoriale vizuale olfactive i gustative. 2. - Informaiile de utilizare a produsului agroalimentar care sunt specifice fiecrei grupe de sortimente i anume sortimente tradiionale i sortimente noi sau mbuntite. Aceste informaii se refer n spe la: - modul dc pstrare, utilizare, conservare a alimentelor; caracteristicile tehnice, performanele i avantajele pe care le prezint pentru consumatori. ntruct suporii de informaii difer n funcie de mesajele ce se vor transmite, pentru produsele agroalimentare, este necesar o delimitare mai nti a mijloacelor de comunicare pentru informaiile de identificare i evaluare n care se identific ca supori produsul agroalimentar ca atare i ambalajul, iar n al doilea rnd mijloacele de comunicare a informaiilor de utilizare a produsului la care cele mai importante ci de transmitere sunt nscrierea pe ambalaj, documentele ataate produsului i/sau destinate reelei de desfacere comerciale.

ADOPTAREA DECIZIILOR DE MARKETING

Avnd la baz informaii i n sfera agromarketingului cele mai importante decizii se pot referi la urmtorele: - decizii privind produsul (obinerea i garania meninerii pe pia a acestui produs); - decizii privind preurile (prin comparaie cu costurile de producie i preurile de pia); - decizii privind distribuia produsului; - decizii privind procesele de transformare a produsului agricol; - decizii privind livrarea pe pia a produsului respectiv (cu referire la publicitatea i promovarea produsului).

Rennoirea deciziei de cumprare este dat mai ales de

comporatmentul consumatorului i poate fi influenat de: a) Calitatea produselor alimentare n procesul de vnzare-cumprare i poate asigura un nivel corespunztor al calitii de conformitate a acestor produse. b) Nivelul costului n producerea i distribuia produselor alimentare, c) Conservabilitatea produselor achiziionate constituie o caracteristic esenial pentru consumator. d) Valoarea energetic i nutritiv a produselor alimentare, sunt factori considerai de mai mic importan n prezent, dar n viitorul e) Termenul de garanie este elementul care atest cumprtorului c furnizorul garanteaz o anumit perioad de timp calitatea produsului.

Etapele deciziei de cumprare

Dimensiuni psihologice Ealon conducnd la cumprare Aciuni de promovare pe faze Activiti de cercetare pentru fiecare faz

C u n o a t e r e a: publicitatea stimuleaz sau canalizeaz dorina

CUMPRARE CONVINGERE

Publicitatea la locul de vnzare, oferte de durat limitat, acionri de preuri

Piee consacrate, anunuri de cumprare, metode proiective

I m p r e s i a: publicitatea modific atitudinile sau impresiile

PREFERIN

Utilizarea imaginilor, compararea cu alte produse

Preferine, scri de apreciere, imagine tehnic i proiectiv

P r e z e n t a r e a: publicitatea difuzeaz informaii i fapte

APRECIERE INFORMARE CUNOATERE

Mesaj descriptiv, mici anunuri

Controlul informaiei, nregistrate, studii de cunoatere

Strategiile n domeniul produsului agroalimentar, sunt considerate urmtoarele: - penetraia produsului agroalimentar pe o pia existent, prin valorificarea mai complet a posibilitilor de desfacere; - desfacerea produsului existent pe noi piee, prin identificarea unor noi consumatori care ar putea utiliza produsul respectiv; - extinderea desfacerii produsului pe piaa agroalimentar existent prin modernizri i mbuntiri ale carcteristicilor i performanelor; - diversificarea produsului prin lansarea de noi produse; - diferenierea produsului agroalimentar prin adaptarea la nevoile consumatorilor. Strategii n domeniul publicitii, promovrii i vnzrii produselor agroalimentare, se pot meniona : - stimularea cererii directe ( strategie prin care se urmrete realizarea de vnzri imediate, prin atragerea consumatorilor poteniali spre achiziionarea anumitor produse de utilitate urgent ) ; crearea unui climat favorabil cumprrii; stimularea vnzrilor n perioadele de cerere sczut ; - promovarea selectiv a vnzrilor prin aciuni publicitare; - promovarea extensiv a vnzrilor prin aciuni publicitare n cadrul mai multor segmente ale pieei agroalimentare; Strategii n domeniul distribuiei produselor agroalimentare, se pot enumera: - d. direct prin reeaua proprie existent; - d. direct printr-o nou reea agroalimentar proprie; - d. prin reeaua intermediarilor se impune cnd producatorul nu dispune de reea proprie.