s xc

Dicionar ocazional:

HAG SAMEAH !

SUKOT
_______________________________________________________________________________________

Arava = salcie (simbol al gurii) Arba minim = cele patru specii care cresc n Ere Israel i sunt folosite n celebrarea Sukotului Hag Haem = Srbtoarea Domnului, nume care sugereaz c n vremuri ancestrale Sukotul era considerat cea mai important srbtoare a calendarului iudaic Hag HaAsif = o alt denumire a Sukotului: Srbtoarea recoltei sau Srbtoarea culesului Hol HaMoed = zile intermediare ale srbtorii, ntre a treia i a asea zi Etrog = un fruct asemntor lmii, dar mai mare, ce crete n pomul hadar (simbol al inimii) Hadas = mirt (simbol al ochiului) Hakafa = obicei relativ modern de a nconjura sinagoga cu sulurile Torei pentru ca membrii congregaiei s poat sruta Cartea Sfnt Halel = psalmii 113-118 recitai n dimineaa de Sukot, n timp ce se flutur cele patru specii Hoana = salveaz-ne, Te rugm!, rugciunea de Hoana n timp ce se face hakafah n jurul sinagogii Hoana Raba = Marele Hoana, n cea de a aptea zi a srbtorii. Se nconjoar de apte ori sinagoga cu lulav i etrog n mn. Se obinuiete ca n final s se scuture ramurile de salcie pn cad toate frunzele, aceasta simboliznd ndeprtarea tuturor pcatelor i fcnd aluzie la ploaie, pentru care ne rugm ncepnd din aceast zi. Kohelet = Cartea Eclesiastului, citit n cea de a opta zi a Sukotului, ce ncepe cu sumbrele cuvinte Zdrnicia zdrniciei, totul e zdrnicie Leil HaHotam = Noaptea pecetluirii, nume al serii de Hoana Raba, cnd Dumnezeu pecetluiete soarta fiecrui om. Urarea cu aceast ocazie este de Gmar hatima tova!(Fie ca pecetluirea final s fie bun!) Lulav = palmier (simbolul coloanei vertebrale) Shah = crengile i ramurile ce se aeaz peste cort. Ele trebuie s fac umbr dar prin ele trebuie s se zreasc stelele. alo Regalim = Srbtorile Pelerinajului: Pesah, avuot i Sukot Upizin = n fiecare zi de Sukot se recit o rugciune pentru cei apte musafiri: Avraham, Ihac, Iacov, Iosef, Moe, Aaron, David Zman Simhateinu = Timpul bucuriei noastre

Brour realizat de Luciana Friedmann (text) i Liviu Gordea (tehnoredactare)

sub egida i cu sprijinul financiar al Federaiei Comunitilor Evreieti din Romnia

Gem de etrog
(preparat desigur dup srbtoare )

Trebuie s locuii n colibe timp de apte zile; toi fiii lui Israel trebuie s locuiasc n colibe, cu scopul ca generaiile viitoare s tie c am fcut ca poporul lui Israel s locuiasc n colibe cnd l-am scos din Egipt, Eu, Domnul Dumnezeul tu. (Lev.23:42, 43)
1 etrog o portocal zahr ap

Scoatei smburii portocalei i ai etrogului i tiai fructele n feliue

mici foarte fine. mbibai-le n ap peste noapte, dimineaa schimbai apa i fierbei pn clocotesc. Schimbai din nou apa i dai, nc o dat, n clocot. Aruncai apa i cntrii fructele ce rmn, apoi adugai aceeai cantitate de zahr. Lsai s fiarb la foc mic timp de 45 de minute.

Poft bun! Idee decorativ

ntre copiii israelieni este de multe ori o adevrat ntrecere referitor la cine are cea mai frumos decorat suka. O problem uneori ignorat, ns, este cum poi ilumina pe timpul nopii o asemenea construcie provizorie, respectnd tradiia i normele de securitate. Totui, s-a gsit o soluie numit Lampa lui Iaacov. Nu este vorba de vreo construcie electric sofisticat ci, mai pe leau vorbind, de binecunoscutul dovleac de Halloween. Numai c de acest dat, i putem face nas i ochi n form de steaua lui David. Introducem, apoi, o lumnare i iat avem o lamp numai bun pentru Sukot. Ea ne "vorbete" despre natur, recolt, vegetale, adpost i, dac ne mai batem puin capul, i vom putea gsi multe alte semnificaii

Sukotul cunoscut ca Tabernacolele sau Srbtoarea Colibelor (suka=colib) dureaz apte zile, ntre 15 i 21 Tirei. Aceasta reprezint o trecere de la Marile Srbtori (Ro Haana, Yom Kipur), cu aerul lor de tristee, cin i judecat, la o celebrare a renaterii i supravieuirii. Sukotul este a treia srbtoare n care se fcea pelerinaj la Templul din Ierusalim, urmnd Pesahului (srbtoarea ieirii din robia egiptean) i avuotului (primirea Torei de ctre Moise pe muntele Sinai). Ca i acestea, Sukotul are i o conotaie agrar, reprezentnd timpul recoltei, cnd se strng ultimele produse pentru iarna care vine, motiv pentru care este numit i Hag Haasif Srbtoarea recoltei. O alt denumirea a srbtorii este Zman Simhateinu (timpul bucuriei noastre), din dou motive: ncheierea cu succes a recoltei i sfritul, cu cteva zile n urm a Zilelor Pocinei (Aseret Iemei Tuva). n timpurile biblice, Sukotul era socotit cea mai mare dintre toate srbtorile, scrierile referindu-se la acesta ca HeHag (srbtoarea). Pelerinii veneau din ntreg Israelul spre Ierusalim pentru a vedea ritualurile din Marele Templu, care includeau un numr de sacrificii n fiecare zi. Regele Solomon a desemnat aceast srbtoare ca zi a Templului i, de asemenea, este i srbtoarea viitorului, pentru c aa cum scrie n Zech.14:16, n perioada mesianic toate naiunile vor veni la Ierusalim pentru a celebra Sukotul. Pentru Srbtoarea Colibelor sunt prescrise trei mivot (comandamente): - oamenii s locuiasc timp de apte zile n Suka - s pun laolalt cele patru specii de plante - s se bucure n timpul srbtorii

Alte ritualuri care se mplinesc cu acest prilej se refer la recitarea rugciunilor nconjurnd n interior sinagog, invitarea de upizin (musafiri simbolici) i n final, n cea de-a aptea zi, obiceiurile speciale de Hoana Raba. Noi, tinerii din Romnia, prea puini pentru a avea o via evreiasc autentic, am uitat despre frumuseea, bucuria i senintatea zilelor de

a ospitalitii i cu acest prilej trebuie s ne amintim, nc o dat, dup Ro Haana i Yom Kipur, de greelile fa de semenii pe care i facem prtai la masa din suka-ua noastr.

Sukot. S ncercm acum s renviem mcar parial acest sentiment pe care, atunci cnd mai exista n Romnia o mare comunitate, bunicii notri l-au trit cu o mult mai mare frenezie! n Israel, copiii ateapt cu nerbdare Srbtoarea Corturilor, e pentru ei o aventur pe care o triesc anual, fiind o ocazie de joac i distracie. Buchetul de arome rspndit de cele patru specii de vegetale etrog, lulav, hadas i arava - rmne n nri i nu l poi uita pn anul urmtor cnd abia atepi s simi aceleai unice senzaii ale timpului bucuriei noastre (Zman Simhateinu). Acest mnunchi, reprezentat n multiple feluri, simbolizeaz poporul evreu n ansamblu, fiecare specie fiind un corespondent al individului i al faptelor sale. Ca i srbtorile de Ro Haana i Yom Kipur, Sukotul ne ndeamn la meditaie i introspecie. Ne aducem aminte de strmoii ce au cutreierat 40 de ani deertul, o ntreag generaie scurgndu-se ntr-o via nomad n sperana atingerii pmntului fgduit. Retrim anual, pentru apte zile, printr-un exerciiu de empatie colectiv, sentimentele acestor oameni care au pornit din sclavie spre libertate, suportnd toate transformrile mentale i fizice pe care le presupune o asemenea trecere. Pe de alt parte, aducndu-ne aminte, nu ne putem mpiedica s ne ntrebm n ce grup ne ncadrm. E imposibil s nu i spui n gnd: ajung eu oare la virtuile etrogului, simbol al faptelor bune i nvturii? Sau precum lulavul, cel cu gust dar fr de miros, sunt doar un nvat ce i ignor semenii? Fac doar fapte bune i nu m aplec deloc asupra Torei, precum hadas, sau sunt, asemeni speciei arava, un evreu ce nu face nici fapte bune i nici nu nva? Pentru muli dintre noi este greu s ne confruntm cu propria contiin n aceast problem, dar tocmai Tora vine s ne dea o mn de ajutor prin faptul c aceste specii sunt mereu mpreun, se compleaz una pe cealalt, nimeni nefiind exclus din familia iudaic. O alt interpretare ne spune c cele patru vegetale sunt cele mai importante fragmente anatomice ale unui individ (inima, ochii, gura i coloana vertebral) iar noi ne exprimm iubirea i credina n Dumnezeu prin fiecare dintre ele. Ali comentatori au considerat c buchetul vegetal reprezint stabilitatea i fertilitatea n contrast cu suka-ua, simbol al peregrinrii, secetei i nisipului. Deosebit de interesant este faptul c, citind exact descrierea fructului oprit pe care Hava (Eva) a cutezat s l guste, acesta corespunde etrogului i nu mrului. Pe de alt parte, hadas (mirtul) este asociat cu nunta, fiind folosit n ritualurile cstoriei i la Havdala. Sukotul este de asemenea o srbtoare

n final, v propunem un exerciiu de imaginaie care, din experien, v spunem, s-ar putea s v reueasc: n timp ce stai la mas n suka imaginai-v pe voi mergnd obosii prin deert, dorindu-v s gsii o oaz, o can cu ap. Nisipul v arde tlpile i setea v mistuie. Deodat vedei un cort de vis, frumos mpodobit. S fie o himer sau realitate? E aievea. Ptrundei! Aezai-v la mas i gustai apa, vinul i bucatele la care cu drag suntei mbiat Dac putei s v transpunei n aceast scen minimal, vei nelege de ce trebuie s i mulumim lui Dumnezeu i, totodat, ct de greu am ajuns dintotdeauna acas, n Ere Israel.

Arba Minim

Reete de SUKOT

Mere glazurate

10 mere mijlocii splate i uscate 3 pahare de zahr 1/2 pahar ap 3 pliculee de zahr vanilat colorant alimentar rou

Introducei n fiecare mr un b pentru frigrui. Se amestec toate

Lulav, etrog, hadas i arava reprezint cele patru plante care trebuie s se gseasc, n mod obligatoriu, ntr-o Suka tradiional. O explicaie popular spune c acestea sunt cele patru tipuri de evrei. Iat argumentele i vedei unde v regsii: etrogul (fruct asemntor cu o lmie) are un gust bun i miroase plcut, asemeni evreilor care tiu Torah i fac doar fapte bune; lulavul (ramur de palmier) are un gust delicios dar nu are miros precum evreii care cunosc Tora, dar nu se ntrec n fapte bune; hadasim (mirt) miroase foarte plcut dar nu are fructe, asemeni evreilor ce fac numeroase fapte bune dar nu cunosc Tora, iar arava (salcie) nu are nici gust nici miros precum evreii care nu se apleac nici asupra nvturii dar nici nu ntreprind fapte bune. Cele patru plante se in n buchet pentru ca prile bune ale unora s compenseze lipsurile celorlalte. Doar cnd sunt mpreun, asemeni fiilor poporului evreu, acestea reprezint un ntreg.

celelalte ingrediente i se pun s clocoteasc mpreun. Se scoate un strop din acest amestec i se introduce ntr-un bol cu ap rece, dac se ntrete nseamn c este gata. Fiecare mr se trece prin compoziia fierbinte, dup care se aeaz pe o farfurie uns din abunden cu unt. Chiar i bomboanele Chupa Chups vor face cu greu concuren coloratelor dulciuri!

Suka

Plcinta recoltei

1/2 can zahr; 1/2 can vin rou dulce; 1 lingur coaj de portocal ras; 1/3 pahar zeam de portocale; 1/4 kg fructe uscate amestecate; scorioar; 5 cni mere rase i stoarse; 1/4 can margarin fr ap; 4 linguri ulei; 1/2 can pesmet; 16 foi de plcint clasice.

Combinai primele ase ingrediente i punei-le la fiert mpreun,

Cel mai important obicei de Sukot este ca fiecare evreu s duc o via normal, timp de apte zile, ntr-un cort asemntor cu cel n care locuiau strmoii notri n cei 40 de ani n care au rtcit n deert. Cortul tradiional trebuie s aib doi i jumtate, trei sau patru perei asemeni literelor care formeaz cuvntul ebraic "suka". Poate fi construit ntr-o grdin, pe un balcon sau chiar pe un acoperi. Iat cteva reguli de construire a cortului: - pereii trebuie s fie suficient de stabili pentru ca s reziste vntului obinuit - acoperiul trebuie s apere de razele soarelui dar prin el s se zreasc stelele - e o miva s se ia masa n suka - nu este obligatoriu s se doarm n suka, mai ales unde este o clim rece sau s se mnnce n aceasta cnd plou - cortul poate fi decorat cu picturi, fructe, plante, tapiserii, etc. - nu e prescris o mrime minim, trebuie s poat adposti cel puin o persoan - pentru prima dat cnd se intr n suka se rostete eeheianu iar de fiecare dat cnd se intr, se spune binecuvntarea pentru suka.

Shah
Reprezint ramurile i crengile care se aeaz peste cort. Acesta nu este un acoperi adevrat i, pentru ca s simim ct mai aproape felul n care peregrinau strmoii notri n deert, prin ramurile sale trebuie s se vad noaptea cerul nstelat. Ne amintim astfel c fiind chiar n interiorul cortului suntem de fapt afar, unde doar Dumnezeu ne protejeaz.

amestecnd ocazional. Reducei focul la minim i lsai s fiarb aa pn se evapor tot lichidul (aprox. 35 minute). Luai de pe foc i adugai merele. Amestecai margarina cu uleiul i punei la fiert pn se lichefiaz cu totul. ncingei cuptorul, apoi pe o foaie de plcint ungei puin din sosul de margarin, presrai pesmet, iar deasupra aezai din compoziia de fructe. ndoii peste umplutur dou margini opuse ale aluatului i apoi rulai de la o alt margine. Facei exact la fel cu celelalte foi. Coacei plcintele pn devin aurii (aproximativ 30 de minute).