Laboratorul nr.

13 Adoptarea tehnologiilor de producie n funcie de particularitile etologice ale psrilor

n Romnia, cadrul legislati ce se refer la adoptarea noilor norme !uropene pri ind condiiile optime de cre"tere a psrilor, este repre#entat de e$istena %ormei sanitar eterinare pri ind standardele minime pentru protecia ginilor outoare, aprobat prin &rdinul '()*)+.11.),,1 "i publicat n -onitorul &ficial 113*1).,).),,). Aceste norme au intrat n igoare ncepnd cu 31.1).),,( pentru fermele care folosesc sistemul clasic de cre"tere n baterii, iar de la data de ,1.,1.),1) pentru fermele care folosesc sistemul mbuntit de cre"tere n baterii. ncepnd cu ,1.,1.),,., Romnia s/a alinit normelor 0niunii !uropene pri ind legislaia referitoare la 1unstarea animalelor. Astfel, e$ist o ba# legislati ce se refer la condiiile obligatorii ce or fi respectate de cresctorii de psri, n funcie de categoria de cre"tere "i de rsta psrilor. / 2sri pentru reproducie / 2sri outoare / 2ui de o #i / 2sri pentru carne / 2ui liberi de germeni patogeni specifici A.%.3.4.3.A. a propus spre aprobare n anul ),,(, Norma sanitara veterinara privind cerintele suplimentare de protectie si bunastare a animalelor crescute pentru scopuri de ferma, n care sunt preci#ate norme standard pentru asigurarea bunstrii psrilor n funcie de specie "i de categoria de producie. a) Cerine suplimentare privind protecia si bunstarea puilor de carne / 5oncentraia de amoniac din adposturile pentru puii de carne nu a dep"i ), ppm, msurat la ni elul capului psrii. / %i elul de iluminare la ni elul capului puilor de carne trebuie s fie de minimum 1, luc"i. / 2uii de carne care sunt crescui ntr/un sistem de iluminare artificial, or beneficia de o perioad de lumin de cel puin + ore pe #i "i de o perioad de ntuneric deplin de nu mai puin de 3, minute per )' ore. 2erioada de ntuneric permite psrilor s se acomode#e cu acesta, reducndu/se stresul n ca#ul n care are loc o pan de curent.

/ 6ensitatea puilor de carne care sunt tiai la greuti de 1,+ 7 3,, 8g nu a dep"i 3' 8g*m) b)Cerine suplimentare privind protecia i bunstarea tineretului de nlocuire gini de reproducie / 9ntensitatea minim a luminii "i fotoperioadele au urmtoarele alori: / pn la rsta de 1, #ile: se ncepe cu (, lucsi n prima #i, sc#ndu/se treptat alorile pn la 1, lucsi pe o perioad de cel puin + ore, la rsta de 1, #ile. / pn n momentul depunerii oulor: minimum 1, luc"i; perioada de lumina a fi de cel puin + ore. /n cursul clocirii: minimum ), luc"i; perioada de lumina a fi de +/1+ ore. / 6ensitatea tineretului de reproducie nu trebuie s dep"easc )< 8g*m).

c) Cerine suplimentare privind protecia i bunstarea psrilor de curte / 6ensitatea minim a efecti elor, n funcie de suprafa are urmtoarele alori:
Sistem de cretere cu"ti 7 psri crescute pentru producie de ou a"ternut permanent 7 psri crescute pentru producie de ou 5uri 7 psri crescute pentru producie ou / psri adulte outoare Suprafa )<, cm)*=g 1. 8g*m) 1, =g*m) + 8g*m) %u mai mult de 3 psri pe m) Observaii pentru psri ntre 1/) 8g greutate ie psri adulte: nu mai mult de . psri*m)

/ Acolo unde sunt pre #ute stinghii, trebuie asigurat o lungime de 1< cm stinghie*pasre. / n ca#ul cre"terii n cu"ti, frontul de fura>are "i adpare a fi de cel puin 1, cm*pasre; n ca#ul utili#rii adptorilor, fiecare pasre trebuie s aib acces la cel puin ) adptori.

d) Cerine suplimentare privind protecia i bunstarea curcanilor / Adposturile trebuie astfel construite "i proiectate nct s permit mi"carea liber a capului "i gtului. / 5urcanii nu or fi e$pu"i direct ra#elor soarelui n #ilele clduroase "i nu or fi inui n condiii de temperaturi ridicate care pot duce la apariia stresului hipertermic indicat prin ciocul ntredeschis. / ?emperatura a fi strict controlat, mai ales n ca#ul puilor de curcan, care nu poseda nc un mecanism de reglare a temperaturii eficient.

/ 6ensitatea minim a efecti elor n funcie de tipul de cre"tere "i categorie a a ea urmtoarele alori: / broileri la sol 7 )(, cm) per 8g / clocitoare 7 <1< cm) per 8g / arii mpre>muite 7 1, m) per pasre / femele inute pentru inseminare artificial, femele sau masculi inui mpreun pentru reproducere 7 <1< cm) / masculi inui pentru inseminare artificial 7 1 m) per pasre / femele de reproducie inute n cu"ti 7 3'< cm) per 8g / masculi de reproducie inui n cu"ti 7 1 m) per pasre / psri de reproducie inute n arii mpre>muite 7 1. m ) per pasre @<A, psri pe hectarB. / 2srilor li se a asigura o perioad de ntuneric n )' ore pentru odihn; acolo unde iluminatul este artificial, perioada de lumin a fi de cel puin + ore pe #i.

e)Cerine suplimentare privind protecia i bunstarea raelor / Adposturile trebuie astfel construite "i proiectate nct s permit mi"carea liber a capului "i gtului. / Raele nu or fi e$puse direct ra#elor soarelui n #ilele clduroase "i nu or fi inute n condiii de temperaturi ridicate care pot duce la apariia stresului hipertermic indicat prin ciocul ntredeschis. / ?emperatura a fi strict controlat, mai ales n ca#ul puilor de ra, care nu posed nc un mecanism eficient de reglare a temperaturii. / 6eoarece se sperie usor, raele nu or fi inute n ntuneric deplin pe perioada nopii.

/ 6ensitatea minim a efecti elor a a ea urmtoarele alori: Tineret:

Sistemul de cretere la sol pe grtare din plasa metalic sau stinghii: 1 7 1, #ile 1, #ile 7 3 sptmni 3 7 + sptmni la sol pe a"ternut permanent: 1 7 1, #ile 1, #ile 7 3 sptmni 3 7 + sptmni liber, pe pa>i"ti mpre>muite <, e$.*m) )< e$.*m) + e$.*m) 3uprafaa total include "i #onele ocupate de echipamentele de hrnire sau adpare Densitatea maxim Recomandri

3( e$.*m) 1' e$.*m) . e$.*m) )<,, e$.*ha

3uprafaa total include "i #onele cu grtare, echipamente de hrnire sau adpare 6ac pa>i"tile au iarba deas densitatea poate cre"te pn la <,,, e$.*ha

Adulte:
Sistemul de cretere la sol pe grtare din plasa metalic sau stinghii: la sol pe a"ternut permanent: liber, pe pa>i"ti mpre>muite Densitatea maxim < e$.*m) Recomandri 3uprafaa total include #onele ocupate de echipamentele de hrnire sau adpare "i #ona de ouat 3uprafaa total include #onele ocupate de echipamentele de hrnire sau adpare "i #ona de ouat

3 e$.*m) ',,, e$*ha

/ 6imensiunile fronturilor de adpare "i fura>are pentru 1,, rae urmtoarele alori:
Vrsta 1 #i 7 + sptmni peste + sptmni Front de fura are ,,< m ,,( m ,,< m ,,( m

or a ea

Front de adpare

/ 2arametrii de microclimat or a ea urmtoarele alori:

!emperatura "# -in ) -a$ )' &ptim 13/1+ $miditate relativ % -in -a$ (, ., Vite&a aerului m's 2t.temp.min ,,3 2t.temp.ma$ ,,(

3urse bibliografice: 1. http:**users.o$.ac.u= ). http:**CCC.aphis.usda.go 3. http:**CCC.rural/portal.ro '. http:**CCC.ans .ro* <. http:**CCC.rspca.org.u=* (. http:**CCC.aCionline.org* .. http:**CCC.defra.go .u=*animalh*Celfare*default.htm +. http:**CCC.nal.usda.go *aCic*legislat*usdaleg1.htm A. CCC.ciCf.org.u=*...*broiler.html