Porcii crescui n sistemele intensive din ntreaga lume au ca predecesor ancestral
porcul slbatic (Sus scrofa), ce a fost domesticit cu 8-9 mii de ani n urm. n ciuda domesticirii, porcii au motenit multe din comportamentele i necesitile etologice de la antecedenii lor slbatici, ns, datorit abu!urilor e"ercitate asupra animalelor din sistemele intensive de cretere, apar multe probleme de asigurare i meninere a bunstrii animalelor, care frustrea! porcii i alterea! comportamentele lor naturale. #e e"emplu, n aceste sisteme intensivede cretere, porcii nu beneficia! de aternut corespun!tor, fiind inui n adposturi cu podele de ciment, de lemn sau de metal perforat. $ceste restricii mresc sen!aia de disconfort, dar i riscul de rnire a animalelor. #e asemenea, purceluii sunt nrcai de la mamele lor la numai %& !ile dup ce se nasc (n comparaie cu %' sptm(ni, n mediul lor natural), deoarece se ngra mai repede consum(nd fura)ul fortifiat cu *ormoni i antibiotice. #up aceast nrcare prematur, porcii manifest o tendin permanent de a suge i a roade, dorin satisfacut n captivitate prin mucarea co!ii animalului din fa. +n porc cu un comportament normal l-ar ndeprta imediat pe cel care l atac astfel, ns, n fermele intensive, porcilor nu le mai pas. $cest fenomen este des nt(lnit n aceste ferme !oote*nice, n care !eci de mii de porcine i petrec ntregile lor viei fr a ti nimic de lumina soarelui, de r(n sau de paie, ng*esuii mpreun sub un plafon de metal, pe un grila) de metal suspendat peste o groapa cu deseuri. ,u este de mirare ca un animal sensibil i inteligent cum este porcul s devin deprimat i va permite s-i fie roas coada p(n a)unge s i se infecte!e. Pentru a re!olva aceast problem, proprietarii au adoptat o metod convenabil- nlturarea co!ii (codotomia). -olosind un clete (fr aneste!ie), porcilor li se tia o mare poriune din coad, dar li se lsa un . ciot /, pentru c obiectivul acestei proceduri nu era eliminarea obiectului de ros, ci mai degrab sensibili!area lui. 0peraiunea a fost un . succes /, deoarece i cel mai demorali!at porc reaciona agresiv pentru a evita durerea. $st!i, c(nd mai mult de un miliard de porci sunt produi anual, fiind animalele cel mai solicitate pentru carne din ntreaga lume, diferenele dintre specia slbatic i cea domesticit s-au conturat evident (ve!i tabelul). #iferene ntre caractreristicile modului de via al mistreului i al porcului domestic crecscut n sistem intensiv Mistre Porc domestic *abitat p(na la 12&& *a cuti sau *ale aglomerate organi!area social grupuri familiale separarea mamei de pui ftarea n cuiburi cuti nguste nr. de pui3ftare 4 %& purcei3an 4 15 nrcarea %'-%6 spt. '-5 spt. perioada p(n la pubertate %8 luni 4 luni urinarea i defecarea n locuri marcate unde stau (scroafe) reglarea temperaturii corporale cuiburi, la umbr natural, blcire, ngrmdire nu sunt capabili (scroafe) dieta foarte variat, fibroas, greu de gsit concentrate, raii srace n fibre, consumate n %2 min. 7*eia unei bunstri optime a porcinelor este o sntate corespun!toare, precum i posibilitatea animalelor de a-i e"prima comportamentul natural. 8ntatea bun a suinelor depinde n principal de disponibilitatea *ranei i a apei, ce trebuie administrate ntr-un mediu igieni!at. ,ormele legislative n vigoare oblig fermierii s asigurare bunstarea suinelor sub trei aspecte9 %. sntatea animalelor i comportamentul, 1. adpostul i microclimatul n care sunt crescute animalele, '. managementul i sistemele de ngri)ire din ferm. COMPORTAMENTUL SOCIAL Porcii slbatici pot fi gsii n *abitate variate, ns, n mod obinuit, triesc n apropierea !onelor mpdurite i n vile r(urilor. :rupurile sociale ale acestora difer radical fa de cele ale porcului domestic crescut n sistem intensiv, mistreii trind n grupuri familiale mici, alctuite din 1-5 scroafe i puii lor. 7rescui n colectiviti mari, porcilor domestici li s-a redus spaiul de micare i de odi*n, ;beneficiind< de un mod de via artificiali!at. #e aceea, acetia manifest adesea tulburri de comportament sau comportamente diferite fa de cele observate la porcinele crescute n libertate, ce reflect mecanismele de ba! ale adaptrii organismului la factorii de microclimat, de nutriie, la cei interni i de grup. 8tructura social ierar*ic se instituie de timpuriu, imediat dup ftare i se menine p(n la abatori!are, cu e"cepia situaiilor n care sunt introdui indivi!ii noi n grup. 8tudiile efectuate asupra organi!rii n grup a porcinelor au artat e"istena unei ierar*ii n cadrul acestuia, dominaia liniar fiind caracteristica principal de organi!are. 7a n orice alt ierar*ie de grup, i la suine se disting indivi!i dominani i subordonai. 8tabilirea ierar*iei ntr-un grup se reali!ea! n perioada de alptare, c(nd se formea! ordinea de supt, statut se menine i dup nrcare, deoarece purceii care au supt mai mult lapte sunt mai puternici i menin n continuare superioritatea. Po!iia pe care o ocup un animal n cadrul grupului este influenat de masa corporal, de v(rst, se", temperament etc. Porcul este un animal sociabil= el se simte legat de ceilali porci din bo", cu care i place s se )oace. >ecunoaterea reciproc se face prin miros, dar uneori i prin v! i au!. ntr-un grup de porcine de aceeai v(rst i structur genetic, animalele cele mai voluminoase vor tinde s ocupe locurile din v(rful ierar*iei, iar cele cu greutate mai mic pe cele de subordonai. ?erar*ia de grup poate fi observat cu uurin n timpul fura)rii, c(nd animalele dominante ocup locurile cele mai bune de *ran i odi*n, reali!(nd n acest fel i cele mai bune performane de cretere. ntr-un grup alctuit din indivi!i din rase diferite, animalele dominante vor fi cele din rasa mai agresiv. #e e"emplu, porcii din rasa @amps*ire sunt mai agresivi dec(t cei din rasa Aandrace. $stfel, n formarea unui lot se va asigura o uniformitate din punct de vedere al9 rasei, v(rstei i a apetitului se"ual. 0dat ierar*ia stabilit ntr-un astfel de grup, ea se va rm(ne nesc*imbat, definind un lot integrat. Bodificarea ierar*iei, cu efecte negative asupra performanelor productive, se poate datora sc*imbrilor pregnante ale constantelor fi!ice din bo" sau alterrii strii de sntate a animalelor. 7*iar dac liderul este mutat din grup, ordinea prioritii celorlalte animale rm(ne nesc*imbat. +n lider este recunoscut de membrii grupului dup o perioad de p(n la 12 !ile de i!olare, iar un porc inferior ierar*ic va fi atacat sever de ceilali membrii din grup la cel puin trei !ile de i!olare. Porcii crescui n libertate r(m cu plcere, consum(nd cu plcere rdcinile, g*indele, castanele i larvele de insecte pe care le descoper. #ac se afl pe pune i remarc ceva suspect, porcii scot sunete de averti!are dup care toi membrii grupului i orientea! atenia n direcia obiectului suspect sau ncep s fug, gro*ind. Cara, porcii au obiceiul s se tvleasc prin locuri umede, prin sm(rcuri, deoarece bile de nmol i nviorea!. n ca!ul temperaturilor sc!ute, porcii caut pentru odi*n locurile curate, uscate i ferite de cureni de aer. n acest ca! prefer pardoseli cu conductibilitate termic redus. n ca!ul n care temperatura este ridicat peste limita de confort termic, porcii caut !onele umede, pentru a se rcori deoarece nu dispun de glande sudoripare. COMPORTAMENTUL AGONISTIC n mod obinuit, porcinele din acelai grup se cunosc ntre ele i iniia! stri conflictuale foarte rar. $pariia comportamentului agonistic este condiionat de pre!ena obiectului conflictual, care poate fi repre!entat de insuficiena *ranei, a apei, a frontului de fura)are, spaiului de odi*n sau de apariia unor indivi!i strini n grup. 7onflictele sunt de regul individuale, atacurile colective asupra unui individ fiind foarte rare. :radul de agresivitate n cadrul diferitelor grupe de porcine este variabil, n funcie de temperamentul individual, de ras sau de linie. Dl este mai puternic la vieri n perioada de reproducere, la scroafe n perioada de alptare, precum i la rasele mai primitive i la porcinele crescute n libertate. $cest tip de comportament este determinat n sistemele intensive de cretere n special de deficienele te*nologice, cum sunt9 nerespectarea densitii pe unitatea de suprafa, metode necorespun!toare de fura)are (spaii insuficiente, fura)area strangulat i parcimonioas), condiii inadecvate de microclimat. Pentru a reali!a performane optime de ngrare i reproducie este important s se asigure porcilor spaiu suficient, deoarece aglomerarea indivi!ilor provoac o permanent nelinite, animalele st(nd mai mult n condiii de veg*e, fiind tot timpul pregtite pentru lupt, ceea ce afectea! sporul de cretere, consumul de *ran, starea de sntate, reduc(ndu-se simitor timpul de somn i de odi*n. 7(nd densitatea crete peste limita de &,62 mE3individ, interaciunile agonistice dintre porcii tineri se intensific, animalele de rang inferior fiind atacate constant, deoarece nu au spaiu de refugiu, antren(nd astfel bulversri ale ntregului grup, mucatul urec*ilor i a co!ii, cu importante repercusiuni economice datorit epui!rii. Pe de alt parte, o densitate prea mare a porcilor pe unitatea de suprafa determin o activitate agonistic crescut, instalarea stresului i a tulburrilor de comportament (n mod obinuit, caudofagia- canibalismul). #e aceea, pentru a se evita aceste stri tensionate ce afectea! bunstarea animalelor, se recomand ca suprafaa arcurilor pentru porcii crescui individual s fie de minimum9 - pentru vieri- 4 mE= - pentru scroafe- %,1 mE (1,&& m " &,4 m)= - pentru scroafe cu purcelui- ',2 mE= - pentru vieri i purcele de ras cu greutatea cuprins ntre '& i %%& Fg- 1,6& mE. 8uprafaa spaiului liber de care va dispune fiecare porc nrcat sau porc de carne crescut n grup trebuie s fie de cel puin9 Greutate corporal medie (kg) Suprafaa (m) G %& &,%2 mE %&-1& &,1& mE 1&-'& &,'& mE '&-2& &,5& mE 2&-82 &,22 mE 82-%%& &,42 mE H %%& %,&& mE ,ormele legislative pentru asigurarea bunstrii suinelor prevd printre altele ca toi porcii crescui n grup sau n bo"e s fie inspectai de proprietar sau de persoana responsabil de starea de sntate a animalelor cel puin o dat pe !i. 0rice porc care pare a fi bolnav sau rnit trebuie ngri)it corespun!tor, c(t mai repede posibil. #ac situaia o impune, porcii bolnavi sau rnii trebuie s fie i!olai n ncperi adecvate, prev!ute cu aternut de paie uscate i confortabile. ,ecesarul de aternut de paie pentru 15 de ore este diferit, astfel9 - pentru un porc- &,%2 Fg= - pentru porci la ngrat- &,'-&,2 Fg3individ= - pentru scroafe care fat, scroafe reformate i vieri- % Fg3individ. #e asemenea, pentru porcii crescui n grup trebuie luate msuri pentru a se evita orice lupt care nu se ncadrea! ntr-un model de comportament normal. ?ndivi!ii care manifest o agresivitate constant fa de celelalte animale, precum i victimele unei astfel de agresiviti trebuie i!olai sau ndeprtai din grup. Pentru prevenirea strilor conflictuale trebuie ca formarea grupurilor de porci s se reali!e!e c(t mai cur(nd posibil dup nrcare, animalele fiind crescute n grupuri stabile i evit(ndu-se pe c(t posibil amestecarea lor. 7omportamentul agonistic i lupta, n special, se manifest prin mpingeri, loviri cu capul i cu r(tul, mucturi, n special ale co!ii i ale urec*ilor, folosirea colilor. 7omportamentul agonistic al vierului este subordonat comportamentului se"ual (instinctului se"ual). Cierii sunt lupttori nverunai, n timpul luptei mping(ndu-se reciproc i muc(ndu-se (mai ales n regiunea g(tului i a urec*ilor). 7(nd sunt introdui doi vieri str(ini unul de cellat n aceeai bo", ncep s se miroase reciproc i s se nv(rt unul n )urul celuilalt, se plasea! umr la umr, av(nd prul !burlit pe linia dorsal a corpului, urec*ile po!iionate vertical i capul ridicat ntr-o atitudine de ameninare. #e asemenea, produc gro*ituri caracteristice de ameninare, scr(niri din dini i secreie abundent de saliv. #up c(teva minute, oponenii adopt o po!iie caracteristic de lupt, ae!(ndu-se lateral, crup la crup i ncerc(nd s obin fiecare un avanta) fa de adversar, lovindu-se de )os n sus cu colii, ce produc plgi prin sf(iere, n special n !ona umerilor oponentului. Cierii cu e"perien i nving pe cei tineri dup '-5 mucturi puternice, iar adversarii apro"imativ egali ca for pot continua '&-4& de minute. Aa femele, comportamentul conflictual este subordonat prote)rii propriilor purcei. 7omportamentul agonistic al acestora se manifest prin ntoarceri rapide ale capului i mucarea adversarului de urec*i sau de prile laterale ale g(tului. -oarte rar se produce secreia abundent de saliv, caracteristic vierilor anga)ai n conflicte. Aupte care se soldea! cu le!iuni grave sau c*iar cu moartea animaleleor se observ atunci c(nd sunt introduse scroafe noi ntr-un efectiv stabil format anterior. 8e poate aprecia c situaiile conflictuale ce se instituie ntre animalele unui lot de scroafe recent format, n vederea stabilirii ierar*iei sociale, conduc la instalarea unor stri tensionate, capabile s declane!e reaciile nespecifice de sistem, cu repercusiuni negative asupra nivelului de desfurare a funciei de reproducie. Pentru evitarea consecinelor negative ale stresului social se recomand ntreinerea scroafelor recent nsm(nate n bo"e individuale pe toat durata gestaiei sau cel puin n primele %& !ile. +neori scroafele care au comportamentul de!ec*ilibrat i consum proprii purcei. Aa purcei agresivitatea se constat imediat dup ftare, instituindu-se cu oca!ia ocuprii sf(rcurilor= c(nd cei viguroi i nltur pe cei mai slabi i ocup sf(rcurile pectorale care secret o cantitate mai mare de lapte. Pentru a reduce luptele sociale n ca!ul unor regrupri de efective, unii cresctori recurg la folosirea substanelor tranc*ili!ante sau odori!ante - pentru uniformi!area mirosului. Iin(nd cont de aceste particulariti ale comportamentului social la suine, pentru practic se recomand s se acorde o atenie deosebit aciunii de loti!are astfel c, la formarea loturilor, animalele sa aib pe c(t posibil aceeai v(rst i mas corporal, acelai se" i temperament, iar periodic s se fac e"tragerea tuturor indivi!ilor care nt(r!ie n cretere.
COMPORTAMENTUL ALIMENTAR 7omportamentul digestiv este precedat ntotdeauna de cel de investigaie. 7omportamentul de investigaie la porcine se ba!ea! pe miros i gust. 0rice obiect nou cu care un porc vine n contact este n prim fa! mirosit, dup care acesta este introdus n gur pentru a vedea dac este i comestibil. Porcinele sesi!ea! cele patru tipuri de gust (dulce, srat, acru i amar), prefer(nd gustul dulce. $ceast specie are un sim olfactiv foarte de!voltat, ce-i permite o selectare eficient a *ranei. 7rescute n sistem e"tensiv, suinele pot r(ma pe suprafee ntinse, ad(nc n pm(nt, pentru a descoperi sursele de *ran, activitate intensificat n special dup ploaie. #atorit simului olfactiv deosebit de de!voltat porcinele se pot utili!a n vederea depistrii n solul pdurilor a trufelor sau la depistarea drogurilor. Porcul este un animal omnivor, consum(nd o mare varietate de fura)e. Pre!ena n raie a unor fura)e cu coninut ridicat n celulo!, sau gust acru sau amar reduc, consumul acestora. -ura)ele cu gust dulce precum i cele cu arome de lapte, carne, cacao sau vanilie stimulea! consumul. 7onsumul de fura)e este stimulat de !gomote datorate manipulrii fura)ului, de aprinderea luminii sau alte evenimente care coincid cu ora de fura)are. Porcii e"ecut pre*ensiunea plantelor ver!i cu a)utorul incisivilor, iar masticaia este efectuat prin micri n plan vertical ale mandibulei. n funcie de v(rst i de greutate, porcii consum !ilnic apro"imativ %&-1& Fg de iarb. Porcinele se ngrmdesc la )g*eabul de fura)are, c*iar dac frontul de fura)are este suficient. Pentru reducerea competiiei n timpul *rnirii, )g*eaburile pot fi divi!ate prin despritori transversale. n ca!ul *rnirii la discreie, consumul de fura)e alternea! cu consumul de ap. #ac *rnirea se face n tainuri sau restrictiv, porcii consum fura)ul i apoi beau ap. Porcii sunt deosebit de receptivi la m(ncrurile gustoase. #ac o persoan le aduce n repetate r(nduri ceva gustos, mere, de e"emplu, ei vor reine acest gest i vor alega de fiecare dat dup persoana respectiv. Aa porcul slbatic, comportamentul nutriional durea! 4-6 ore3!i, deorece acesta se manifest prin r(mat, cutarea i cercetarea *ranei.7omparativ cu comportamentul alimentar al porcului mistre, viaa ;nutriional a porcului domestic este monoton, *rana fiind gata preparat i pus la dispo!iie, n aa fel nc(t durata de fura)are n condiiile de cretere intensiv durea! n medie 1&-'& min3!i. Prin ingerarea rapid a *ranei este satisfcut sen!aia de foame, ns comportamentul e"plorativ rm(ne nesatisfcut. $stfel, unii porci continu i dup ingerarea raiei s manifeste comportamentul de r(mare asociat cu masticaia n gol i cu o secreie masiv de saliv. 0 variant a acestui tip comportamental se remarc i n timpul fura)rii, c(nd porcii arunc cu r(tul fura)ele din )g*eabul de fura)are. +n porc cu o greutate corporala de %&& Fg are nevoie pe !i de circa ' Fg de fura) uor digestibil, care trebuie s conin circa '&& g protein i circa 9&&& Fcal energie. $petitul at(t de ;viu< al porcului se datorea! n principal depunerii de esut adipos, esut n care are loc transformarea gluco!ei n grsime (dac gluco!a este pe cale de epui!are, sen!aia de foame reapare). @rana administrat trebuie s conin toi principii nutritivi necesari, o parte dintre acetia fiind asigurai artificial, prin mbogirea raiei cu premi"uri minerale. Premi"urile minerale sunt amestecuri de sruri minerale do!ate i omogeni!ate pe un suport fura)er (rot de soia, lapte praf, carbonat de calciu). $ceste sruri minerale asigur principalele microelemente (-e, Bn, Jn, 7u, 7o, ?, 8e) necesare organismului. $bsena acestora din fura)ul combinat generea! urmtoarele carene9 Microelementul Carena Nivel de asigurare (mg/kg fura com!inat) "e tulburri n sinte!a *emoglobinei, ceea ce determin anemie la purcei, manifestat prin paloarea tegumentelor i mucoaselor= inapeten, reducerea ritmului de cretere, mortalitate ridicat purcei sugari K %&& mg porci la ngrat K 4& mg scroafe K 8& mg Manganul tulburri de cretere a oaselor lungi i deformri ale membrelor anterioare, la scroafe favori!ea! apariia unor clduri neregulate i c*iar avorturi purcei sugari K 5 mg porci la ngrat K 1 mg scroafe K 1& mg #incul lipsa !incului provoac parac*erato!= la vieri determin tulburri ale spermatogene!ei iar la femele o scdere a fertilitii= la scroafe se constat retenii placentare= purcei sugari K %&& mg porci la ngrat K 4& mg scroafe K 2& mg Cuprul fracturi spontane ale sc*eletului la porc= ncetinirea creterii scderi n greutate= purcei sugari K 4 mg porci la ngrat K 5 mg scroafe K 2 mg
$odul tulburri de cretere= tulburri la nivelul pielii i fanerelor= tulburri ale funciei de reproducie= purcei sugari, porci la ngrat scroafe K &,%5 mg Seleniul determin tulburri de reproducie, determin tulburri ale creterii fetusului la scroafe purcei sugari K &,'& mg porci la ngrat K &,%2 mg scroafe K &,%2mg +rmrind efectele pe care le determin carena ntr-un anumit microelement, este obligatoriu ca ncep(nd cu purceii sugari i termin(nd cu scroafele din fura)ul combinat nu trebuie s lipseasc premi"ul mineral. 7omportamentul alimentar este influenat de modul de iluminare i de accesibilitatea la *rnitori. $stfel, porcii nu trebuie s fie meninui permanent n ntuneric. Pentru a rspunde nevoilor lor comportamentale i fi!iologice trebuie prev!ut un sistem de iluminare adecvat, natural sau artificial. n ca!ul unui sistem artificial, perioada de iluminare trebuie s fie cel puin ec*ivalent cu durata de lumin natural disponibil n mod normal ntre orele 9 i %6. mai mult, trebuie s e"iste un sistem disponibil de iluminare adecvat (fi" sau mobil), de o intensitate suficient pentru a permite o inspectare corespun!toare a porcilor n orice moment. #e asemenea, lumina natural sau artificial trebuie s fie adecvat categoriei din care individul face parte9 Categoria de porcine %umin natural (l&) %umin artificial (l&) vieri, scroafe care au ftat, scroafe la ngrat %91& 1&-'& purcelui i purcele de ras %91& 1&-'& scroafe care alptea! %91& 1&-'& purcelui nrcai %912 1&-'& porci la ngrat %9'& 1&-'& Cite!a de consum este influenat de greutate, de forma fura)ului i de numrul de porci care mn(c din acelai loc, fiind direct proporional cu greutatea animalului. Cite!a de consum a *ranei este practic de 4&g3sec la un porc de 8& Fg fura)at la o *rnitoare de dimensiuni mari i de 5&g3sec la un porc de 8& Fg cu o diet similar, *rnit restrictiv. 7onform normelor legislative cu privire la asigurarea bunstrii suinelor, toi porcii trebuie s aib acces la o alimentaie adecvat i care este n concordan cu necesitile lor comportamentale i fi!iologice, pentru a le asigura o stare bun de sntate i de confort. #e asemenea, toi porcii trebuie *rnii cel puin o dat pe !i. n ca!ul n care porcii sunt crescui n grup i nu beneficia! de o alimentaie ad libitum sau de un sistem de alimentare automat, fiecare porc trebuie s aib acces la m(ncare n acelai timp cu celelalte animale din grup. n acest sens, limea spaiului de fura)are trebuie s fie de minimum '',2 cm pentru porcii aduli, ce introduc n )g*eab concomitent capul i g(tul. Purceii mn(nc mai mult dec(t animalele adulte i de aceea numrul lor n spaiul de *rnire trebuie s fie mai redus. @rnitorile cu %4-1& locuri, trebuie plaste n !ona betonat, iar adptorile de-a lungul pereilor laterali n !ona de fura)are. Dste indicat ca *rnitorile i adptorile s fie prev!ute cu capace rabatabile, pentru a evita murdrirea lor. $dptorile (5- 43compartiment) trebuie s fie prev!ute cu sisteme de ncl!ire, pentru a preveni ng*eul n timpul iernii, iar vara se poate monta un numr suplimentar de adptori tip su!et, de-a lungul pereilor laterali ai adpostului, pentru a suplini necesarul de ap. 7antitatea de ap ingerat de porci varia! n funcie de v(rst, de categoria de producie i de greutatea corporal, de structura raiilor, de factorii climatici. Pentru metaboli!area unui Fg de substan uscat, animalele au nevoie de 4-8 litri ap, iar pentru reali!area unui Fg spor de cretere, un porc consum %& litri de ap. ,ecesarul de apa pe !i (litri)9 -scroafe lactante9 1&-12= -scroafe nelactante i vieri9 %2-1&= -tineret porcin nrcat9 2= -porci la ngrat9 %2. Porcii n v(rst de peste dou sptm(ni trebuie s aib acces la ap proaspt adecvat, furni!at n cantitate suficient sau trebuie s-i satisfac nevoia de lic*ide cu alte preparate. Personalul responsabil din ferm de starea de igien a acesteia trebuie s se asigure c instalaiile de alimentare i de adpare sunt concepute, construite, instalate i ntreinute n aa fel nc(t s se limite!e riscurile de contaminare a *ranei i a apei destinate porcilor. Pe l(ng msurile obinuite mpotriva caudofagiei sau a altor vicii i pentru a le permite satisfacerea necesitilor comportamentale, toi porcii (in(nd cont de mediul ambiant i de densitatea populaiei) trebuie s dispun de paie sau de orice alt material ori obiect adecvat. COMPORTAMENTUL DE ELIMINARE Porcul este unul din cele mai curate i mai ordonate mamifere, c(nd condiiile i permit s-i manifeste comportamentul su normal de eliminare. Dl pstrea! curat i uscat suprafaa de odi*n i se deplasea! ntr-o parte a bo"ei, sau n afara adpostului pentru a defeca i urina. Pentru urinare i defecare prefer locurile mai retrase, mai ntunecoase i umede. #atorit acestui fapt, porcii pot fi obinuii ca s defece i s urine!e ntr-o anumit parte a bo"ei, prin amplasarea adposturilor n !ona respectiv. 7omportamentul de eliminare este afectat n momentul constituirii grupelor, c(nd bo"ele sunt suprapopulate sau c(nd condiiile de microclimat sunt necorespun!toare. 8pre deosebire de rumegatoarele domestice unde defecarea este intamplatoare, suinele efectuea!a acest comportament in anumite locuri, propriile fecale avand rol de informatie, servind la marcarea teritoriului, deoarece atat porcii salbatici cat si porcii domestici au un pronuntat sim teritorial. ,umarul eliminarilor de urina in 15 de ore este de apro"imativ 6-%& ori la porcii supusi ingrasarii, iar la scroafe mai redus. Porcii pentru ingrasat defeca de 5ori3!i, inaintea fura)arii si dupa odi*na, iar scroafele defeca in medie de dou ori pe !i, inainte si dupa fura)are. Aa suine se formea! foarte uor refle"ul defecrii si urinrii pe !ona grtarului care se ume!ete cu apa, iar spaiul de odi*n se pstrea! perfect uscat. 8croafele adopt o po!iie caracterisitc n timpul miciunii (membrele posterioare uor fle"ate i deplasate anterior), urin(nd n )et continuu. Basculii menin picioarele n e"tensie, coada uor ridicat i elimin urina n )eturi scurte i sacadate. Porcii urinea! de '-5 ori pe !i, frecvena miciunilor modific(ndu-se n funcie de coninutul de ap din fura)e. n pre!ena unei scroafe n clduri, vierul urinea! n )eturi scurte, semn al e"citaiei se"uale. n ca!ul n care temperatura gra)dului este prea ridicat, porcii se tvlesc n lic*idele i urina din bo", pentru a-i regla temperatura corporal. 8ub aciunea unor factori de stres (fric, transport), porcii urinea! i defec frecvent. COMPORTAMENTUL SEXUAL Programele de reproducere utili!ate preponderent pe plan mondial sunt orientate pentru a mbunti performana productiv, a reduce agresivitatea i a diminua frica porcilor fa de om, mrind rata de cretere i eficiena conversie *ranei. >asele crescute n sistem intensiv se ba!ea! n principal pe *ibri!i obinui din ncruciarea Barelui alb cu Aandrace. 7omparativ cu indivi!ii slbatici din care provin, aceste rase au fost selectate din mai multe considerente, cu implicaii directe asupra bunstrii optime a animalelor9 - performan productiv ridicat. 8croafele produc peste %& purcei la o ftare, ceea ce determin rata mare de purcei debili i slabi, ce supravieuiesc cu greu. - producerea unui numr mare de purcei la ftare determin o forare a scroafei de a produce lapte suficient pentru a-i *rni. n ca!ul ftrilor timpurii, nu apar probleme, ns la cele t(r!ii, se instalea! o depreciere a strii de sntate a scroafei, care compromite viitoarele ftri i implicit productivitatea. - rate de cretere rapide i mrirea eficienei purceilor de a converti *rana n mas muscular. $ceste de!iderate implic un apetit crescut, ceea ce determin nfometarea adulilor pentru reproducere supui unor raii restrictive. - mrirea ratei de cretere determin presiuni asupra metabolismului lor. $stfel, sunt necesare niveluri ridicate de o"igen, care supun inima i plm(nii unei forri fi!iologice. #e altfel, asocierea dintre metabolismul ridicat i masa muscular mare determin generarea de cldur, fc(nd dificil capacitatea porcului de a se rcori. - reducerea grsimii de pe spate poate determina probleme de fertilitate. $v(nd re!erve sc!ute de grsime, scroafa nu poate produce lapte suficient pentru purcei fr a pierde din greutatea corporal. - lungimea coloanei vertebrale selectat pentru a mri cantitatea de carne determin presiuni asupra picioarelor i spatelui. - pe parcursul anilor de tratamente medicamentoase, rasele moderne au pierdut din capacitatea reactiv natural a organismului la boli, av(nd un sistem imunitar slab. - pielea desc*is la culoare crete susceptibilitatea la arsuri solare a animalelor crescute n sistem e"tensiv. - >educerea lungimii r(tului scade sau abolete comportamentul de r(mat i de spat a porcului. #in aceste considerente, se recomand ca ftrile s fie mult mai rare pe parcursul unui an i cu mai puini purcei3ftare, precum i selecionarea raselor re!istente la boli i la stres, ce furni!ea! scroafe cu caliti maternale bune i cu agresivitate sc!ut. Dste cunoscut faptul c produii obinui din ncruciarea celor dou rase (Barele $lb i Aandrace) au probleme n ceea ce privete adaptarea la condiiile e"terioare de mediu, unde temperaturile pot fi e"treme, iar controlul bolilor este minim. $stfel, se recomand selecionarea raselor adaptate la mediul e"terior, n funcie de climatul fiecrei regiuni. #e e"emplu, pentru ara noastr sunt recomandate rasele #uroc i Bangalia. >evenirea la creterea raselor auto*tone ar fi binevenit, in(nd cont c n momentul actual, n lume, predomin doar c(teva rase, ceea ce reduce i biodiversitatea, deoarece rasele tradiionale sunt pe cale de dispariie. 0dat cu dispariia acestora, genele selecionate de-a lungul evoluiei lor utile n adaptarea animalelor la microclimate particulare pot fi pierdute pentru totdeauna. Aa porcine, comportamentul se"ual pre!int 5 etape9 - cutarea reciproc a partenerilor se"uali= - primele contacte ntre parteneri= - secvena preacuplrii, care conduce la reacia de mobilitate la scroaf= - saltul i monta. Cierii detectea! scroafele n clduri prin semnale sonore i olfactive i reacionea! prin semnale sonore de frecven )oas (c(ntec al vierilor), produc spum la comisura gurii i scr(nesc din dini. ?nteraciunea ntre mascul i femel ncepe, n general, prin contactul na!o-na!al urmat de cel ano-vulvar. 7(nd vierul se apropie, scroafa poate s se ndeprte!e de el, dar acesta o urmrete n mod persistent, lovind-o cu r(tul n regiunea flancului, ncearc(nd s efectue!e saltul. Banifestarea caracteristic a femelei care accept monta este reacia de imobilitate, arcuiete spinarea i ciulete urec*ile. 7(nd apare aceast reacie, masculul efectuea! saltul i imediat are loc copulaia. #urata medie a montei este cuprins ntre 2-6 minute, iar volumul mediu al e)aculatului este cuprins ntre 12&-'&& ml. 8croafa este un animal poliestric, cu cicluri se"uale care se succed tot timpul anului. #urata ciclului se"ual este n medie de 1&-1% de !ile variind n intervalul de %8-12 de !ile n funcie de ras, clim, alimentaie, ntreinere, individualitate etc., ele succed(ndu-se n medie astfel9 proestru ' !ile , estru 1-' !ile , metestru 6-8 !ile i diestru 8 !ile. #up fatare ciclul se"ual apare n funcie de nrcarea purceilor, ce se poate face mai devreme sau mai t(r!iu i de te*nologia de cretere folosit . 7ldurile apar ncep(nd cu a doua !i dup nrcarea purceilor, cu un v(rf n !ilele 4-6, dup care se constat o scdere a procentului de intrare n clduri n !ilele %&, %% . Proestru. 7u 1-2 !ile nainte de apariia estrului se constat o uoar tumefiere i nroire a regiunii vulvare, si secreia unor cantiti mici de mucus vulvar. 8croafa devine agitat, nelinitit, refu! *rana, nu mai doarme, manifest comportament de apeten se"ual, caut(nd vierul. Dstru. 8croafa n clduri este foarte agitat, pre!int apetit capricios, are un guiat strident, umbl mereu dintr-o parte n alta a bo"ei, sare pe alte scroafe, e"ecut(nd micri asemntoare actului se"ual sau sare cu membrele anterioare pe despriturile bo"ei, uneori demol(nd i pri din aceasta i devine agresiv. 8croafa nu accept vierul n toat perioada de clduri ci numai in aa-!isa Lperioada de acceptareL a vierului, timp n care pre!int i refle"ul de imobilitate. Perioada de estru se caracteri!ea! n primul r(nd prin apariia refle"ului de imobilitate i prin po!iia specific a urec*ilor, dup care se recunosc scroafele n clduri9 a) reflexul de imobilitate se declanea! c(nd scroafa este apsat pe regiunea dorsal i crup. Dfectu(nd aceast manoper la o scroaf care este n clduri ea rm(ne nemicat, ;nlemnitL. b) poziia caracteristic a urechilor - urec*ile sunt ridicate n sus i orientate ctre napoi. Aa rasele cu urec*i aplecate peste oc*i, ba!a urec*ii este tras napoi de aceeai musculatur. $pare un )oc al urec*ilor care se manifest de regul c(nd se declanea! refle"ul de imobilitate, dar poate s apar si independent de acesta Aa femelele din rasele mai primitive cldurile sunt uor decelabile pentru c sunt manifeste. Aa rasele de mare productivitate, crescute n comple"ele industriale cldurile sunt n general mai slab e"primate i durea! mai puin. Betestru. -emela este linitit, i consum raia de *ran iar refle"ul de imobilitate este absent. ?n aceast fa! a ciclului se"ual, dispar edemul i congestia labiilor vulvare iar secreia vaginal devine v(scoas i se reduce n volum . #iestru. 7omportamentul femelei este asemntor cu cel din metestru. Bucoasa vaginal devine ro! iar vulva revine la mrimea iniial. Aa vieri maturitatea se"ual apare la v(rsta de 4-9 luni i la 5-2 luni la rasele precoce de carne. C(rsta optim pentru reproducie este de 8-%& luni. #urata optim a vieii se"uale este de 5-4 ani, deoarece dup aceasta, vierul devine agresiv i efectuea! greoi monta. #ac se introduce un vier ntr-un grup de scroafe, n care una singur se afl n clduri, acesta nu o recunoate imediat. $dulmec pe r(nd toate scroafele, timp n care trece ntr-o ;po!iie m(ndrL gro*ind ritmic, de la una la alta, atitudine prin care vrea s se impun i care se numete ;atitudine de parad<. +neori vierii au obiceiul s introduc capul ntre membrele posterioare ale scroafei i ;n )oacL s o ridice de trenul posterior. #e asemenea vierul i culc capul pe spatele scroafei i o lovete n flanc. Postludiul. Cierul are aceleai caracteristici comportamentale ca i taurul, el put(nd s adopte frecvent po!iia decubital la scurt timp dup actul se"ual. #up terminarea e)aculrii, vierul poate s nu coboare imediat de pe scroaf , datorit solicitrii nervoase, el rm(ne nc %-2 minute deasupra ei, po!iie n care uneori poate c*iar s adoarm . COMPORTAMENTUL MATERNAL #urata medie a gestatiei este de %%5 !ile, o scroafa put(nd fta anual p(n la %4- 15 de purcei. 7u c(teva !ile nainte de ftare, bu!ele vulvei se tumefia!, mamela crete n volum i femela manifest comportamentul de construire a cuibului, de obicei, ntr-un col al bo"ei. ,u accept cu placere sc*imbarea de ctre om a locului ales. $poi cu puin timp nainte de fatare scroafa este nelinitit,se culc i se scol deseori, ncepe s gro*aie intr- un mod caracteristic (specific), gro*ituri care seamn cu cele cu cele pe care le produce atunci c(nd i c*eam purceii la supt i scr(neste din dini. -tarea are loc n ma)oritatea ca!urilor seara i n timpul nopii. 8croafa fat, n general, n po!itie decubital (decubit lateral), parturiia fiind un fenomen fi!iologic normal, ce decurge obinuit fr distocii. #urata ftrii purceilor repre!int n medie 5-4 ore. Da este cuprins ns n limite foarte largi. #e la ora la %8 ore n funcie de diferii factori, cum ar fi numrul purceilor i v(rsta mamei. #ac numrul purceilor este mai mic, ftarea poate dura numai 1-2 ore, iar dac numrul purceilor este mare poate dura p(n la 8 ore. ?ntervalele de e"pul!are a fetuilor varia! de la 1 la 2 minute p(n la %-5 ore, scroafa ft(nd, de regul, purceii la intervale de %2-12 minute. ?n medie se nasc %1 purcei, cu limite ntre 4 i %4 purcei. 0rdinea de e"pul!are din coarnele uterine a fetuilor nu respect nici o regul. +neori sunt e"pul!ai nt(i fetuii, iar la urma toate ane"ele lor. Dliminarea placentei se efectuea!a uneori n cursul ftarii, alteori sunt eliminate n minimum 5 ore de la ftarea ultimului purcel. #ac nu se nltur placenta, ea este m(ncat de obicei de ctre scroaf (fiind un act obinuit la aceast specie). #up ftare, scroafa nu mn(c, bea ns multe lic*ide si se mic greoi, ceea ce duce uneori la strivirea unor purcei care nu se pot salva la timp. 7omportamentul de ingri)ire apare la scroaf numai dup ce ftarea este terminat i de multe ori numai dup e"pul!area placentei. ?mprinting-ul (fenomenul de imprimare) la acesta specie pre!int o particularitate deosebit i anume aceea c nu e"ist imprimarea gustativ. 8croafa miroase purceii dup ce se scoal, dar nu i linge. Purceii mori care nu sunt inlaturai de om sunt uneori m(ncai de scroaf. ?n prima sptm(n dup ftare, scroafa este irascibil, i apr cuibul i, n mod normal, i ngri)ete cu devotament purceii. -a de persoane strine manifesta un comportament de amenintare si de agresiune. #up terminarea ftrii scroafa i c*eam purceii la supt, acetia se t(rsc n directia mamelei manifestand comportamentul de apeten, cut(nd sf(rcurile scroafei si apro"imativ dup %&-5& de minute fac primele ncercri. Basa corporal la ftare este bine s fie cuprins intre %,' - %,2 Fg. 8ub aceast greutate i in(nd cont de particularitile morfofi!iologice ale purcelului (sistem de termoreglare neconsolidat), puterea de adaptare va fi mai mic, ingerarea laptelui colostral de ctre purcei fiind condiia esenial pentru supravietiurea lor Di trebuie s ingere minimum %2& ml colostru in primele %1 ore si 12& ml in 15 ore deoarece mucoasa intestinala poate fi traversata de imunoglobuline numai in aceast perioad de timp. Purceii nou-nscuti i manifest vitalitatea i mobilitatea caracteristic speciei numai la temperaturi ce depesc %8M7. 8ub aceast temperatura, ei sunt somnoleni, apatici, lipsii de voiciune, incapabili de a repera mamelonul. Purceii dorm foarte mult timp in primele !ile de via i caut s stea n locuri uscate, uneori lipii de glanda mamara a scroafei. 0bosesc repede dup supt, astfel nc(t adorm deseori cu mamelonul in gura. ?niial intervalul intre supturi este de apro"imativ % ora., mai t(r!iu frecventa se diminuea!. #e)a de la primul supt ncep ncierarile ntre purcei, ordinea de supt se reali!ea!a in decurs de 2-6 !ille. -recventa supturilor scade odat cu naintarea n v(rsta a purceilor, astfel n prima saptamana intervalul dintre supturi este de apro"imativ o or. n sptm(na a ll-a manifest de)a interes pentru fura)ele suplimentare, n sptm(na a ???-a purceii sug de apro"imativ %2 ori 3 !i. #up 1% de !ile , este momentul c(nd ncep s consume din ce in ce mai multe fura)e, n sptm(na a ?C-a i a C-a frecvena supturilor fiind de%' supturi3!i, la 8 sptm(ni fc(ndu-se in general intarcarea. COMPORTAMENTUL DE ODIHN I DE REPAUS nainte de a se culca porcii efectuea! o activitate de scormonire cu r(tul i membrele anterioare i dac au paie la dispo!iie au tendina de a-i confeciona un culcu. n ca!ul comportamentului de repaus nu este respectat ierar*ia social. #eseori purceii se culc lipii paralel unul de altul, distana individual dintre ei fiind astfel negli)abil. Pentru odi*n porcii i aleg un loc uscat i numai n ca!ul n care nu e"ist spaiu suficient sunt nevoii s se culce n locurile unde i depun e"crementele. Porcii slbatici inui n captivitate se odi*nesc ntre ' i l4 ore pe !i, ceea ce repre!int 25-46N din durata unei !ile, iar porcii domestici, crescui n adposturi se odi*nesc apro"imativ 62-9&N din 15 ore. Aa pune, durata de odi*n este de %' ore, restul timpului fiind folosit pentru fura)are, activitate social, de confort etc. Perioadele de somn la porci sunt scurte cuprinse ntre '-',2 min315 ore, nregistr(ndu-se apro"imativ '&-'2 perioade de somn pe !i. COMPORTAMENTUL FA DE OM Porcii ncep s recunoasc ngri)itorul ntr-un interval de c(teva !ile. 7omportamentul fa de om depinde de modul cum sunt tratai. $stfel c(nd acesta se poart brutal animalele devin sperioase, nencre!toare, uneori retive sau agresive= dimpotriv, dac le ngri)ete cu atenie, cu dragoste c*iar, porcii devin plini de ataament i nsoesc ngri)itorii n diferite activiti. n conclu!ie, se observ c efectele favori!rii sau restricionrii animalelor de a- i manifesta comportamentele naturale au o importan deosebit, put(nd produce unele perturbri n procesul de producie cu repercusiuni economice, mai ales n condiii deficitare de cretere. #e asemenea, observarea modului de e"primare a comportamentelor naturale repre!ent(nd o metod simpl i eficient de evaluare a bunstrii unui grup de suine. 8e recomand ca, n fermele de porcine, specialitii n creterea porcinelor s cunoasc foarte bine comportamentul acestora pentru a putea 9 s modele!e te*nologia de cretere in(nd cont de comportamentul natural al animalelor= s poat adapta, pe c(t posibil comportamentele porcinelor la condiiile de cretere, deoarece comportamentele nu sunt fi"e, ele modific(ndu-se ontogenetic prin procesul de ameliorare.