Universitatea de tiine Agricole i Medicin Veterinar

Ion Ionescu de la Brad Iai

Facultatea de Zootehnie
Specializarea Zootehnie

Proiect tehnologic la

disciplina
Optimizarea tehnologiilor
exploatarea suinelor

ndrumtori:
Prof. Dr. Psrin Benone
Dr. Hoha Gabriel

Student Axinte Victor

Anul IV
2011
2

Tema proiectului
Stabilirea tehnologiei de producie ntr-o unitate de
cretere intensiv a porcilor cu o capacitate de 2618 capete, in
oraul Vaslui, judeul Vaslui.

Cuprins

Cuprins
1. Introducere importana creterii suinelor
2. Scopul lucrrii
3. Fia individual
4. Evoluia strii fiziologice la scroafe i scrofie
5. Evoluia vrstei i greutii corporale la tineretul porcin
6. Fia tehnologic la scroafe i vieri
7. Fia tehnologic la tineretul nrcat
8. Calculaii (numr zile furajate,cantiti nutruri i valoarea lor)
9. Alimentaia suinelor
10.Reete nutreuri combinate
11.Concluzii
12.Bibliografie

1. Introducere
Importana creterii suinelor
Creterea suinelor reprezint un sector dinamic care a suferit transformri
enorme n ultimii ani.Prin Globalizare porcul care ajunge n farfuria noastr
poate proveni de oriunde din lume.n acelai timp consumatorii cumpr acum
diferit fa de trecut i prefer s mearg in supermarket, de unde pot alege
dintr-o gam variat de produse,n loc s mearg la mcelarul local.
Cerinele stringente impuse de aceti retaileri au creat presiune asupra
fermierilor de porcine i i-au forat sa ctige doar prin ncadrarea lor in scara
economic.Aceast tendin spre ferme mai mari,nseamna c costurile de
producie si optimizarea eficienei au devenit conceptele cheie in creterea
suinelor. Pentru a optimiza rezultatele produciei ,fermele de suine trebuie s
aib ca obiectiv un nalt status sanogenic, pentru ca astfel s fie meninute sub
control costurile de prevenie a bolilor.Acest lucru poate fi realizat de exemplu,
prin introducere n ferm de scroafe (LPS)(libere de patogeni specifici)sau mai
uor ,prin introducerea managementului de grup sincronizat.
Pe lng aceast schimbare a pieei, cresctorii de suine trebuie s se
conformeze la o serie de ghiduri regionale si directive europene, care nu numai
c au impus reguli stricte cu privire la reducerea emisiei de amoniac si
gospodrirea gunoiului , ci au aplicat regulile si n alte arii , cum ar fi creterea
grupat a scroafelor pentru o bunstare mai crescut a animalelor.
n ara noastr creterea suinelor este o tradiie, romnii fiind mari consumatori
de carne de porc.Creterea suinelor este o afacere rentabila in momentul in care
este fcuta corespunztor,porcul furnizeaz 47- 48 % din totalul produciei de
carne.
Ca importan zootehnic porcul se situeaz pe locul 2 dupa taurine.Pe lng
carnea de porc se obin i alte produse cum ar fi grasime ,piele ,prul,gunoiul de

grajd.Pe pia este o cerere din ce n ce mai mare de protein de origine animal
i implicit carne de porc.Din aceast cauya a trebuit s se realizeze o cretere a
efectivului de animale diverificnd n acelai timp rasele de porci.
n ultimii ani consumatorii au optat pentru o carne de porc din ce n ce mai
slab(fra grsime).pentru a satisface cererea consumatorilor ,rasele de porci au
trebuit s fie perfecionate ,implicit cu aceasta a trebuit s se perfecioneze si
tehnologia de lucru.Datorit nsuirilor ei, aceast specie prezint foarte multe
avantaje att economice ct i sociale:
-aceast sepcie se adapteaz foarte bine la toate condiiile de mediu acestea
nefiind pretenioase nici la hran ,nici la clim.Din aceast cauz porcii pot fi
crescui n toate zonele rii.
- suinele fiind o specie omnivor valorific foarte bine o gam mare de furaje.
(cereale, leguminoase ,bostnoase ,rdcinoase, resturi din industria alimentar),
toate acestea fiind valorificate cu maximul de eficien economica
-suinele au o precocitate ridicat att la producia de carne ct i la reproducie.
-prolificitatea este deosebita la aceast specie (8-12 purcei, chiar i mai mult la
speciile specializate)
-gestaia are o durat foarte mic 114-115zile.
-suinele au o fecunditate ridicat diferena fcndu-se doar in sistemul de
exploatare
-suinele valorific hrana mai bine dect celelalte specii, au un randament la
sacrificare ridicat intre 72-82% ,valoarea energetic a crnii fiind foarte ridicat.
-din carcasa unui porc se folosesc att produsele secundare ct i subprodusele.

2. Scopul executrii proiectului

Acest proiect are un rol didactic,teoretic care mai apoi poate fi transpus n
practic.n aceast lucrare am tratat creterea suinelor intr-o form complet
care dispune de un efectiv matc de 100 descroafe si un efectiv total de 2618.
Scopul lucrrii este i acela de a ne invita ,pe noi viitorii ingineri zootehniti n
tehnica conducerii unei exploataii pentru creterea suinelor ,dar i n organizarea
fluxului tehnologic dintr-o astfel de unitate.
Acest proiect are i un scop economic nsumnd cantitile de furaje, ap i for
de munc ,transformndu-le in bani.

FIA INDIVIDUAL
Pentru elaborarea PROIECTULUI DE AN la
disciplina:,,CRETEREA SUINELOR"
Efectiv stoc la 1.1.2011 2618 capete din care:
- Vieri de reproducie2 cap
- Scroafe gestante , total 50 capete din care, n perioada:
0-20 zile..10 cap
21-45 zile ...11 cap
46-65 zile....9 cap
66-90 zile.11 cap
91-114 zile..9 cap
- Scroafe n lactaie, total 25 capete din care , n perioada:
0-20 zile...12 cap
21-45 zile.13 cap

- Scroafe n asteptare , total25 cap

- Tineret de reproducie (scrofie), total 15 din care, n perioada:
60-90 kg8 cap
91-160 kg .7 cap
- Vierui de nlocuire, total 90-100 kg.1 cap
- Tineret sugar , total..1000 cap
- Tineret nrcat, total 800 capete din care, ntre:
5-12 kg.........................420 cap
13-27 kg380 cap
- Porci grai, total 840 capete din care, ntre:
28-50 kg250 cap
51-78 kg250 cap
79-110 kg ........................200 cap
- Efectiv total.................................2618 cap

BAZA DE CALCUL
Hrnirea se face cu nutreuri combinate sau amestecuri de furaje specific
categoriei de vrst i stare fiziologic. Furajele combinate se pot procura de la
ntreprinderi specializate, dar se pot efectua i amestecuri furajere n unitate,
cazn care se vor prevede utilajele i instalaiile specifice.Consumurile specifice
de furaje pot fi urmtoarele:
- tineret nrcat: 5-12kg= 1,8U.N./Kg spor 13-27kg= 2,3U.N./ Kg spor
- scrofie de nlocuire: 60-90kg= 3,4U.N./ Kg spor 91-110kg= 4,5U.N./ Kg
spor
- porci grai: 28-50kg= 3,0U.N./ Kg spor 51-75kg= 3,7U.N./ Kg spor 76110kg= 4,5U.N./ Kg spor
Retribuia muncii se face conform normelor n vigoare:
- pentru sectoarele mont-gestaie i maternitate se va stabili costul
deproducie i preul de cost pe purcel nrcat la vrsta de 35 zile(5Kg/cap);
- pentru sectorul cre se accord n funcie de tehnologia aplicat 20 leikg/
spor n greutate vie. De asemenea, pentru sectoarele de ngrare atineretului de
prsil.Valoarea medicamentelor se va stabili n funcie de aciunile ce
sentreprind pe fiecare sector de producie i categorie

Aciunile sanitar veterinare minime pentru creterea

industrial sunt:
- la scroafe i vieri pentru un an de producie:
2 vacc. antipestoase;
2 vacc. antirujeotice;
2 vacc. antileptospirice;
4 vacc. anticolibacilare;
2 vacc. antiAujesky;
vitaminizri; antibiotice;
- la tineret sugar se prevede pentru fiecare serie administrarea
preparatelor pe baz de fier (1,5ml/cap) i a unor antibiotice, n caz de nevoie;
- la tineret nrcat se prevede pentru fiecare serie: un vacc.
antipestos,un vacc. antirujetic,tratamente antistres i antiparazitare;
- la porci grai se prevede: un vacc. antipestos,un vacc. antirujetic,2
vacc. anti pasteurelice i tratamente antistress;
-la scrofie i vierui de nlocuire se prevede: un vacc. antirujetic,un
vacc. antiAujesky,un vacc. leptospiric,tratamente antistress.
Indici de reproducie planificai:
- 2,2 ftri/ scrof/an
- 9 purcei / ftare
- procentul de fecunditate n sezon rcoros este de
75%, iar n celclduros de 60%.
Pierderi admise: 15% de la ftare pn la nrcarea purceilor i de 5%
dela nrcarea purceilor pn la livrarea porcilor grai.
7

Valoarea furajelor combinate se va stabili pe baza componentelor care

ntr n fiecare reet, precum i varianta acceptat de ctre fermieri (cumpr
sau produce local).
Valoarea transportului, att din afara fermei ct i n ferm se va stabili
conform tarifelor n vigoare, dar se poate efectua i cu mijloace proprii, caz
ncare se prevd mijloace i instalaii.

4. ntocmirea fiei evoluiei strii fiziologice

la scroafe i scrofie de reproducie
Femelele acestei specii de animale de ferm sunt poliestrice manifestnd
cicluri sexuale pe toat perioada anului, totui, se constat o diminuare a
fecunditii n sezonul canicular. Durata ciclului sexual este de 20 21 de zile,
n medie, fiind influenat de ras, climat, stare de sntate, etc.
Scroafa prezint anestru de lactaie, cauzat de secreia de prolactin. Estrul
manifestndu-se la 5 7 zile dup nrcare.
Depistarea scroafelor n clduri se face cu vieri ncerctori, acestea
prezentnd reflexul de imobilizare. Se practic nsmnarea artificial cu
controlul gestaiei la 21 de zile. Gestaia dureaz, n medie, 114 zile, ftrile
fiind uoare, n general fr distocii. Stadiul de expulzare a fetuilor este de 1
4 ore, n mod normal cu intervalul dintre purcei de 5 10 minute. Prima ftare
poate cauza uneori probleme , de aceea scrofiele necesit ngrijiri speciale iar
durata ftrii s-ar putea prelungi mai mult dect n mod normal.
Puerperium dureaz 2 8 zile fiind mascat de lactaie, procesul fiind
complet ncheiat la 21 de zile.
Perioada de lactaie va fi de 35 de zile, timp n care purceii vor fi cazai
mpreun cu mamele lor.
Grupele de ateptare a montei formate din scroafe nrcate i scrofie sunt
mprite n trei decade, toat perioada cumulnd cele 8 zile pn la primul
estru, care este anovulator, plus cele 21 zile pn la estrul n care vor fi
nsmnate, totalul ajungnd la 29 de zile.
Toate categoriile de scroafe vor fi mprite n grupe aproximativ egale
pentru a putea asigura valorificarea produciei pe toata perioada anului.
Scrofiele vor fi introduse la mont la vrsta de 8 luni, fiind utilizate o
perioad de 6 8 ftri, asta n condiii optime de hrnire i ntreinere. n luna
ianuarie vor fi 52 de scroafe n gestaie, 26 n lactaie i 22 n ateptarea montei,
numrul acestora modificndu-se pe parcursul celor 12 luni n funcie de
numrul de scroafe repartizate pe fiecare perioad.

Calculul efectivului optim n ateptare se face n funcie de mrimea grupei

de mont din luna respectiv i perioada de formare a grupei(care este de 10
zile), formula de calcul fiind urmtoarea:
ef .o.a. 21

M .g .m.
p. f .g .

unde:
ef.o.a. =efectiv optim n ateptare
M.g.m. = mrimea grupei de mont
p.f.g. = perioada de formare a grupei
Se ine cont c n perioada de iarna procentul de fecunditate este de 75%, n
perioada de var 60% astfel c la 21 de zile se recalculeaz numrul de scroafe
gestante din acea grup de gestaie. Prolificitatea fiind de 9 purcei pe scroaf i
numrul de scroafe din ultima decad de gestaie fiind deja tiut se calculeaz
numrul de purcei obinui. Pentru a calcula numrul de purcei nrcai se scade
din totalul de purcei obinui un procent de 15%, acesta nsemnnd pierderile
din aceast perioad.
De menionat c n prima decad din ateptarea montei se adaug scroafele care
au fost diagnosticate ca nefiind gestante la 21 de zile de la nsmnare.

EVOLUIA STRII FIZIOLOGICE LA SCROAFELE I SCROFIELE DE REPRODUC IE (PE DECADE)

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

1-10z

10

10

10

10

10

10

10

10

10

10

10

10

10

10

10

11-20z

10

10

10

10

10

10

10

10

10

10

10

10

10

10

10

21-30z

31-40z

41-50z

51-60z

61-70z

71-80z

81-90z

Partea a

91-100

10

II-a

101-110

11

111-120
TOTAL PE COLOAN
TOTAL LUNAR
LACTAIE
1-10 z
11-20z
21-30 z
31-40 z
TOTAL PE COLOAN
TOTAL LUNAR
ATEPTAREA
1-10 z
11-20 z
MONTEI

12

6
80

6
80

6
80

6
80

6
80

6
76

6
76

6
76

zile10-20
zile21-40

GESTAIE

PARTEA I-A

21-30 z
STOC PE COLOAN
EFECTIV OPTIM N
ATEPTARE
TRANSFER PRSIL
PURCEI OBINUI
TOTAL LUNAR
PURCEI NRCAI
TOTAL LUNAR

18
19
20

11

11

12

13

18

18

18

18

18

18

18

11-40 zile

28

14
15
16
17

21-30 zile

27

11-20 Zile

26

1-10 Zile

25

13

21-30 zile

24

11-20 Zile

23

1-10 Zile

22

74

21-30 zile

21

11-20 Zile

20

1-10 Zile

19

71

21-30 zile

18

11-20 Zile

17

1-10 Zile

16

62

21-30 zile

15

11-20 Zile

14

1-10 Zile

13

55

21-30 zile

12

11-20 Zile

11

1-10 Zile

10

50

21-30 zile

11-20 Zile

1-10 Zile

11-20 Zile

1-10 Zile

11-20 Zile

1-10 Zile

A ANIMALELOR

21-30 zile

TOTA

STAREA FIZIOLOGIC

21-30 zile

DECEMBRIE

11-20 Zile

NOIEMBRIE

1-10 Zile

OCTOMBRIE

21-30 zile

SEPTEMBRIE

11-20 Zile

AUGUST

21-30 zile

LUNILE CALENDARISTICE
IUNIE
IULIE

MAI

1-10 Zile

APRILIE

21-30 zile

MARTIE

11-20 Zile

FEBRUARIE

1-10 Zile

IANUARIE

24

5
6

5
17

6
90

5
6

6
24

6
24

6
24

6
24

6
24

6
24

6
24

10

10

10

10

10

10

10

10

10

10

10

10

10

10

10

10

10

10

16

14

15

18

10

12

21

22

24

21

19

24

14
5
5
8

14

18

20

18
10
10
10

26

18

10
10

10
10

10
10
10

30

18

10
10

10
10

10
10
10

30

18

10
10

10
10

10
10
10

30

18

10
10

10
10

10
10
10

30

18

10
10

10
10

10
10
10

30

24

10
10

10
10

10

39

197

10

10

AN

197

21

10

50

10
10
40

23
24
25
26
27
28

40

40

30

20

110
266

267
800

60

30

30

110
267

34

34
94

30

60

50

120
26

17

52
95

40

40

60

130
26

26

26
104

52

43

60
180

60

34

34

111

60

60

60

60

180
52

52
156

60

60

60

180
52

52

52
156

60

60

60

180
52

52

52
156

60

60

60

180
52

52

52
156

60

60

60

180
52

52

52
156

60

60

60

60

52

52

52
156

60

60

52

52

240

180
52

52

52
208

1970
1970
2348
2348

5. ntocmirea fiei vrstei i greutii

corporale la tineret porcin
Tineretul porcin este o categorie care are un rol decisiv n calcularea
eficienei economice. Se acord o atenie deosebit purceilor mai ales imediat
dup nrcare cnd acetia trec printr-o perioad maxim de stres datorit
despririi de scroafe. Tot n aceast perioad se vor definitiva, ierarhiile de grup
de aceea nu se vor mai regrupa indivizii din cadrul aceleiai boxe de la nrcare
pn la livrare pentru a se evita eventualele pierderi cauzate de lupta pentru
supremaie.
nainte de a se introduce n noile boxe acestea se vor dezinfecta
corespunztor standardelor, n perioada destinat vidului sanitar.
Se vor administra vitamine i minerale pe toat perioada de cretere i ngrare,
se vor face tratamente antistres i pentru combaterea paraziilor specifici.
Tineretul de reproducie se va crete separat de cel destinat valorificrii,
avnd nevoie de condiii de cretere i hrnire diferite. Vrsta introducerii la
reproducie la scrofie i vierui depinde de atingerea unor anumite greuti
corporale, 95 - 100 kg la femele i peste 100 kg la masculi. Introducerea prea
devreme sau prea trziu are drept consecin ngrarea tineretului de prsil,
manifestarea mai slaba a cldurilor, fecunditate si prolificitate sczute etc.
De la nrcare i pn la livrare tineretul porcin trece prin mai multe
perioade, fiecare cu cerine proprii de climat i hran cu pierderi estimate la 5%
din efectivul iniial. Sunt dou perioade principale: tineret porcin i porci la
ngrat. Tineretul porcin prezint dou subperioade una de la 5 kg(de la
nrcare) pn la 12 kg i cea de a doua de la greutatea de 12 kg pan la 27 de
kg, n ambele purceii avnd un spor mediu zilnic de 310g, perioad care
nsumeaz un numr de aproximativ 70 de zile. Porcii la ngrat sunt
considerai cei care au o greutate ntre 27 i 110 kg cnd sunt livrai la
cumprtori. n aceast perioad de aproximativ 250 de zile se estimeaz un
spor mediu zilnic de 555g.
Astfel ntr-o perioad de 360 de zile de la ftare pn la livrare se obine o
greutate de 110 kg cu pierderi totale de 20% din efectivul iniial de purcei ftai.

Scrofie de nlocuire

Porci la ngrat

Cuti

0
36-45
46-55
56-65
66-75
76-85
86-95
95-105
TOTAL
Boxe

Tineret porcin

Categoria de
vrst i greutate

106-115
116-125
126-135
136-145
146-155
156-155
166-175
176-185
186-195
196-205
206-215
216-225
226-235
236-245
246-255
TOTAL

180-190
191-200
201-210
211-220
221-230
231-240
241-250
251-260
261-270
271-280
281-290
TOTAL

5-7
7-9
9-12
12-15
15-17
18-23
23-27
COLOAN

LUNAR
27-31
31-45
35-40
40-45
45-50
50-65
55-61
61-66
66-72
72-78
78-84
84-91
91-99
99-105
105-110
COLOAN

LUNAR
60-63
63-67
67-71
71-76
76-81
81-86
86-91
91-96
96-100
101-105
105-110
COLOAN

LUNAR

Nr
crt
1
1
2
3
4
5
6
7
8

9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24

IANUARIE
0-10
1120
2
3
160
320
160
160
160
160
120
152
120
120
120
120
120
120

56
56
56
56
56
56
56
56
56
56
56
56
56
56
56

360
120
56
56
56
56
56
56
56
56
56
56
56
56
56
56
168

FEBRUARIE
210-10 11-20
2130
30
4
5
6
7
320
320
35
35
320
320
320
35
160
320
320
320
152
152
304
304
152
152
152
304
120
152
152
152
120
120
152
152
1344
1302

120
120
56
56
56
56
56
56
56
56
56
56
56
56
56
968

120
120
120
56
56
56
56
56
56
56
56
56
56
56
56

424
120
120
120
120
56
56
56
56
56
56
56
56
56
56
56
168

152
120
120
120
120
56
56
56
56
56
56
56
56
56
56
1192

0-10
8
35
35
35
304
304
304
152

152
152
120
120
120
120
56
56
56
56
56
56
56
56
56

MARTIE
1120
9
52
35
35
33
304
304
304
760
152
152
152
120
120
120
120
56
56
56
56
56
56
56
56
168

2130
10
52
52
35
33
33
304
304
813

0-10

304
152
152
152
120
120
120
120
56
56
56
56
56
56
56
1632

304
304
152
152
152
120
120
120
120
56
56
56
56
56
56

11
35
52
52
33
33
33
304

APRILIE
1120
12
35
35
52
49
33
33
33
370
304
304
304
152
152
152
120
120
120
120
56
56
56
56
56
168

2130
13
35
35
35
49
49
33
33
269

0-10

33
304
304
304
152
152
152
120
120
120
120
56
56
56
56
2105

33
33
304
304
304
152
152
152
120
120
120
120
56
56
56

14
52
35
35
33
49
49
33

MAI
1120
15
52
52
35
33
33
49
49
131
33
33
33
304
304
304
152
152
152
120
120
120
120
56
56
168

2130
16
43
52
52
33
33
33
49
295

49
33
33
33
304
304
304
152
152
152
120
120
120
120
56
2052

LUNILE CALENDARISTICE
IUNIE
IULIE
0-10
11210-10
1120
30
20
17
18
19
20
21
43
61
61
61
61
43
43
61
61
61
52
43
43
61
61
49
49
41
41
58
33
49
49
41
41
33
33
49
49
41
33
33
33
49
49
337

49
49
33
33
33
304
304
304
152
152
152
120
120
120
120

99
33
49
49
33
33
33
304
304
304
152
152
152
120
120
120
960

33
33
49
49
33
33
33
304
304
304
152
152
152
120
120
1871

33
33
33
49
49
33
33
33
304
304
304
152
152
152
120

139
49
33
33
33
49
49
33
33
33
304
304
304
152
152
152

2130
22
61
61
61
58
58
41
41
381

49
49
33
33
33
49
49
33
33
33
304
304
304
152
152
1610

424

25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36

0-10
23
61
61
61
58
58
58
41

41
49
49
33
33
33
49
49
33
33
33
304
304
304
152

AUGUST
112120
30
24
25
61
61
61
61
61
61
58
58
58
58
58
58
58
58
415
157
41
41
49
49
33
33
33
49
49
33
33
33
304
304
304
760

58
41
41
49
49
33
33
33
49
49
33
33
33
304
304
1142

SEPTEMBRIE
0-10
112120
30
26
27
28
61
61
61
61
61
61
61
61
61
58
58
58
58
58
58
58
58
58
58
58
58
415

58
58
41
41
49
49
33
33
33
49
49
33
33
33
304

174
58
58
58
41
41
49
49
33
33
33
49
49
33
33
33
370

58
58
58
58
41
41
49
49
33
33
33
49
49
33
33
675

OCTOMBRIE
0-10
112120
30
29
30
31
61
61
61
61
61
61
61
61
61
58
58
58
58
58
58
58
58
58
58
58
58
415

58
58
58
58
58
41
41
49
49
33
33
33
49
49
33

174
58
58
58
58
58
58
41
41
49
49
33
33
33
49
49
131

58
58
58
58
58
58
58
41
41
49
49
33
33
33
49
734

NOIEMBRIE
0-10
112120
30
32
33
34
61
61
61
61
61
61
61
61
61
58
58
58
58
58
58
58
58
58
58
58
58
415

58
58
58
58
58
58
58
58
41
41
49
49
33
33
33

174
58
58
58
58
58
58
58
58
58
41
41
49
49
33
33
99

58
58
58
58
58
58
58
58
58
58
41
41
49
49
33
793

DECEMBRIE
0-10
112120
30
35
36
37
61
61
61
61
61
61
61
61
61
58
58
58
58
58
58
58
58
58
58
58
58
415

58
58
58
58
58
58
58
58
58
58
58
41
41
49
49

174
58
58
58
58
58
58
58
58
58
58
58
58
41
41
49

58
58
58
58
58
58
58
58
58
58
58
58
58
41
41
836

38

139

EVOLUIA VRSTEI I GREUTII CORPORALE LA TINERETUL PORCIN PE DECADE

6. Fia tehnologic la categoria

scroafe i vieri
Scroafele i vierii pentru reproducie sunt categoriile cele mai importante
dintr-o ferm deoarece datorit acestora se obin produi care mai trziu vor fi
valorificai, de aceea necesit o atenie deosebit.
Pentru o utilizare eficient a femelelor, acestea trebuie s fie urmrite cu
atenie de ngrijitori astfel nct s se cunoasc cu precizie starea fiziologic n
care acestea se afl, pentru a le acorda ngrijirile cerute de fiecare perioad.
ntr-o ferm de porci se poate practica monta (popular vierit) sau
nsmnrile artificiale. Deoarece nsmnrile artificiale prezint mai multe
avantaje precum: nsmnarea mai multor femele cu material seminal de la un
singur mascul reducndu-se costurile pentru creterea vierilor, folosirea intens a
reproductorilor de mare valoare, posibilitatea schimbului internaional de
material seminal, transmiterea de boli prin contact direct ntre animale,
posibilitatea efecturii unei hibridri ntre reproductori care nu se mperecheaz
ntre ei n condiii naturale, etc.
Vierii pot fi utilizai pentru recoltare de 2 3 ori pe sptmn sau mai des
dar cu perioade mai lungi de refacere. Acetia se utilizeaz la reproducie
ncepnd cu luna a 10 a de via, cnd frecvena de recoltare este mult mai
redus dect la adult cu timpul ajungnd ns la performanele amintite. Masculii
pot fi utilizai pn la vrsta de 6 ani dac se respect perioadele de refaceri sau
chiar mai mult dac sunt foarte valoroi.
La efectivul total de 100 de scroafe sunt mai mult dect suficieni cei 3 vieri
care sunt n ferm iar pentru asigurarea continuitii se formeaz un vieru pentru
nlocuire.
Pentru a putea afla necesarul de furaje pentru fiecare lun i categorie de
vrst n parte este nevoie s se calculeze numrul de zile furajate pe lun; acesta
se afl nmulind numrul de animale din categoria respectiv cu numrul de zile.
Cu ajutorul numrului de scroafe se calculeaz i purceii ftai, pierderile,
purceii nrcai precum i stocul de purcei nenrcai la nceputul i sfritul
lunii.

FIA TEHNOLOGIC

I.S.C.I.P. (I.A.S.).................
FERMA...............................

MUNCA

REPRODUCIA I PRODUCIA

EVOLUIE

INDICATORI

UM

Efectiv la nceputul lunii

Intrri total
Din care:cumprri
Ieiri total
Pentru
Din
recondiionare,ngrare
care
Livrri directe
Efective la sfritul lunii
Zile furajate
Efectiv mediu (scroafe+vieri)
Din care: scroafe
Anul precedent
cu
ftare n anul de
Monte
plan
execut.
din:
Anul de plan

cap
Cap
Cap
Cap

IAN
Scr.
V.
95
2

FEB
Scr.
V.
92
2

MARTIE
Scr.
V.
95
2

APRILIE
Scr.
V.
107
2

MAI
Scr.
V.
111
2

95
2632

107
2
3131 62

111
2
3270 60

130
3751

96

103

111

123

IUNIE
Scr.
V.
130
2

IULIE
Scr.
V.
134
2

AUGUST
Scr.
V.
134
2

SEPT
Scr.
V.
134
2

OCT
Scr.
V.
134
2

NOIEMBR
Scr.
V.
131
2

DECEMB
Scr.
V.
151
2

TOTAL
Scr.
V.
1451
24

134
2
4154 62

134
2
4154 62

134
2
4020 60

151
4230

140
4495

1493
44864

134

136

136

136

135

143

147

133

141

145

Cap
Cap
Cap
cap

92
2914

Cap

96

2
62

2
56

2
62

134
4020

2
60

131
4123

2
62

2
60

2
62

scroafe

cap
Nr.

94
X

94
x

101
x

109
x

121
x

132
x

134
x

134
x

Scrofie

Nr

Scoafe
Scrofie

Nr
nr
Nr
Nr
Nr
Nr
Cap
Cap
Cap
Cap
Cap
Cap
Cap
cap
Nr.
Nr.
Nr.
lei
Lei
Lei
Lei

24

21

19

18

20

26

30

30

30

30

50

40

11

11

12

13

18

18

18

18

18

18

18

24

0,117
1000
110
150
800
160

0,23
160
110
24
94
152

0,33
152
120
23
95
154

0,431
154
130
23
104
157

0,537
157
180
24
111
202

0,628
202
180
30
156
196

0,753
196
180
29
156
191

0,888
191
180
29
156
186

1,02
186
180
28
156
182

1,16
182
180
27
156
179

1,22
179
180
27
156
176

1,23
176
240
26
208
182

8,537
2935
1970
440
2348
2117

1,5

1,5

1,68

1,81

2,2

2,23

2,23

2,23

2,21

2,35

2,41

24

1,050

1,050

1,176

1,267

1,400

1,540

1,561

1,561

1,561

1,547

1,645

1,687

17045

TOTAL
TOTAL
Din care: scrofie
Ftri pe cap (media)
n stoc nenrcai la nc.lunii
Ftai
Prod.
de
Pierderi
purcei
nrcai
Stoc nenrcai la finalul lunii
Obinui la o ftare
Prod.
Medie
Ftai total
Pe o scroaf
purcei
furajat
nrcai total
Muncitori total (norma 60 cap.)
de baz+schimb
din
care:
Deservire+mecanizatori
Retribuii total (retribut.lunar........ lei)
Baz+schimb 700 lei
Din
De deservire+mecanizatorii
care
Concedii
Ftri

SPAII TOTALE:................................................
din care:...................Supraf. ...............m2: locuri...............
Nr.de boxe matern .................supr.util.......m2
Nr.zile pe o box.............................................

categoria:SCROAFE I VIERI

24
730

7. Fia tehnologic la
tineret nrcat
n aceast perioad pentru un spor mediu zilnic de 310g este necesar
asigurarea a 3 kg nutre pentru subperioada 5 12 kg i 2,5 kg nutre pe kg spor
n subperioada 12 27 kg. Fiind necesare dou tipuri de reete diferite se
calculeaz necesarul pentru prima reet nmulind numrul de animale cu cele 3
kg de nutre consumate de fiecare individ, iar a doua nmulind numrul de kg
asimilate de total efectivul cu 2,5 kg care este necesarul unui kg spor n
greutate.
Se are n vedere faptul c n aceast perioad avem pierderi de 15% din
efectiv i c purceii care au depit greutatea de 27 kg se mut n fiecare lun la
urmtoare categorie, porci grai.
Pentru a putea aprecia necesarul de personal se afl i numrul de zile
furajate care se calculeaz ca i n cazul celorlalte categorii, nmulind numrul
de animale cu numrul de zile dintr-o lun.

Fisa tehnologica
Categoria Tineret intarcat

17

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

1-10z

10

10

10

10

10

10

11-20z

10

10

10

10

10

21-30z

31-40z

41-50z

51-60z

61-70z

71-80z

81-90z

Partea a

91-100

10

II-a

101-110

11

111-120
TOTAL PE COLOAN
TOTAL LUNAR
LACTAIE
1-10 z
11-20z
21-30 z
31-40 z
TOTAL PE COLOAN
TOTAL LUNAR
ATEPTAREA
1-10 z
11-20 z
MONTEI

12

6
80

6
80

19
20

21-30 z

21

22

24

zile10-20
zile21-40

GESTAIE

PARTEA I-A

STOC PE COLOAN
EFECTIV OPTIM N
ATEPTARE
TRANSFER PRSIL
PURCEI OBINUI
TOTAL LUNAR
PURCEI NRCAI
TOTAL LUNAR

14
15
16
17
18

55

62

11

71

11

74

12

13

18

21-30 zile

11-20 Zile

1-10 Zile

50

21-30 zile

11-20 Zile

11-20 Zile

1-10 Zile

1-10 Zile

13

21-30 zile

21-30 zile

11-20 Zile

11-20 Zile

A ANIMALELOR

1-10 Zile

1
STAREA FIZIOLOGIC

21-30 zile

LUNILE CA
IUNIE

MAI

1-10 Zile

APRILIE

21-30 zile

MARTIE

11-20 Zile

FEBRUARIE

1-10 Zile

IANUARIE

18

5
6

5
17

6
90

5
6

6
24

10

10

10

10

10

21

16

14

15

18

10

21

12

19

24

14
5
5
8

14

18

20

18

10

26

10
10
10
30

23
24
25
26
27
28

40

40

30

20

110
266

267
800

60

30

30

110
267

34

34
94

30

60

50

120
26

17

52

40

40

60

130
26

26

95

26
104

52

43

60
180

60

34

34

60

60

60

180

111

8. Fia tehnologic la
porci grai
n categoria porcilor grai intr porcii de la greutatea de 27 kg pn la
greutatea de 110 kg, greutatea de livrare. Dup greutatea de 110 kg nu mai
renteaz ngrarea deoarece crete cantitatea de grsime n carcas fapt care nu
este de dorit deoarece clienii caut o carcas cu un strat de grsime ct mai

52

52
156

52

subire. n cele 250 de zile n care porcii sunt repartizai n aceast categorie
sporul mediu zilnic este de 555g.
Pe toat perioada ngrrii se apreciaz un consum specific de 3,7 kg
nutre combinat pe kg spor. Se calculeaz numrul de zile furajate pentru a afla
cantitatea de nutre necesar pe fiecare perioad i costul total al acestuia.
Costul total se socotete n funcie de preul reetelor R 0 3 i R 0 4 care se
utilizeaz pentru aceast categorie de animale. Din cele 3,7 kg/kg spor jumtate
sunt R 0 3 iar jumtate sunt R 0 4, pentru a afla totalul costului se adun
costurile de pe cele dou reete nmulite n prealabil cu cantitatea de nutre
consumat de totalul efectivului de animale.
Livrarea spre abatoare se face cu remorci speciale care asigur climat
corespunztor astfel nct caloul s nu depeasc 3% indiferent de distana care
ar fi pn la destinaie. ncrcarea remorcilor se face pe rampe special
amenajate astfel nct s nu se ncrucieze fluxurile tehnologice.

19

Kg

Cumprri

Cap

Kg

Intrri

cap

Din care

Mai

Iunie

Iulie

August

Septembrie

Octombrie

Noiembrie

Decembrie

800

998

1318

1697

1628

1544

1374

1007

616

673

745

777

481

15328

538

32424
550

17833

90

75

46733
550

25703

115

49875
550

27431

49166
550

27041

113

43770
550

24074

147

36906
550

20298

147

25157
550

13836

147

19335
550

10634

147

21270
550

11699

147

22830
550

12556

2507

24614
550

TOTAL

13538

399949

550

Livrri

Cap

162

161

159

159

159

285

480

538

90

75

115

113

2496

Mutaii

Cap

Pierderi

Cap

Cap

998

1318

1697

1628

1544

1374

1007

616

673

745

777

818

13188

Total
Din care

Muncitori
Fn
Suculente
Mas verde

Aprilie

Kg

219972

Nr.

De baz i schimb
(normna 500 cap)

1.79

2.31

3.015

3.32

3.17

2.9

2.38

1.62

1.28

1.41

1.52

1.58

26.295

1253

1617

2110.5

2324

2219

2030

1666

1134

896

987

1064

1103

18406.5

56713.6

65982.1

95101.1

101495

100052

89074

75102

51193.2

39346

483286..3

46457

13091

813896.4

Deservire
Lei

Pentru producie
Pentru mecanizare
Concedii

Con.

Martie

Gr.zi

Total 700

Concentrate industriale

Febr.

27869

Spor n greutate

Retribuie

MUNCA

Ian.

360

Zile furaj.

Stoc la sfritul perioadei

FURAJE

U/M

Nastei, intrri, mutaii

Ieiri

Ievoluia i producia

SPECIFICARE

Lei/ton

Tone

R03 + R04:- 3.71kg/spor

R0-3: -40%

22231

26392.8

38040.4

40598

40020.8

33629.6

30040.8

20477.3

15738

17314.5

18582.8

5236.4

32558.56

R04 -60%

333475

39589.2

57060.6

60897

60031.2

53444.4

45061.2

30715.9

23607

25971.8

27874.2

7854.6

488337.8

Total

55579

646624

93199

99465

98050.9

87292

73599.9

501693

38559.1

42420.5

45527.8

12829.1

757618.5

Fisa Tehnologica

Categoria porci grasi

21

9. Alimentaia suinelor
Alimentaia suinelor
Suinele sunt animale monogastrice omnivore
Dac furajele sunt puin mrunite masticaia este activa i salivaia abundent,mai
ales n hrnirea cu furaje uscate (10-15l saliva/ zi)
Stomacul are capacitate mic i intervine activ n mrunirea hranei.n colonul
helicoidal are loc fermentaia metanic a celulozei, dar are valori mult mai reduse
dect la ovine i rumegtoare.
Cerinele de protein ale organismului sunt mai ridicate dect la ierbivore i in
mod particular fa de proteina cu valoare biologic ridicat. Sunt uor carentabile
in vitamine i elemente minerale.
Au gustul i mirosul dezvoltate i consum mai bine hrana preparat. Valorific
cu 15% mai bine furajele concentrate ,iar suculentele i masa verde sunt
valorificate dependent de coninutul acestora in celuloz. (celuloza- factor
limitativ)
n alimentaia diferitelor categorii de producie de la suine intr o mare varietate
de furaje.Ponderea cea mai mare (70-80%) din valoarea nutritiva a raiilor,pn la
90 sau chiar peste 90 % au o concentraie de origine vegetal.
Hrana se administreaz sub form de amestecuri ,grunele fiind mcinate iar
rdcinoasele i suculentele este bine s se taie felii sau tieei (obstruciile
esofagiene sunt greu de reparat la suine).
Se utilizeaz diferite metode de tratare a furajelor care au drept scop creterea
consumului voluntar prin ameliorarea calitilor gustative i creterea valorii
nutritive : prjirea grunelor , zaharificarea, dospirea, fermentarea.
Raia trebuie s aib un volum mic i poate fi distribuit la discreie la unele
categorii sau in 3-4 tainuri ,sub form uscat sau umed.
Sfecla furajer se recomand a fi administrat n stare crud ,cartofii sunt mai bine
valorificai dac sunt fieri n prealabil.Celuloza din raie este un factor limitativ
,nivelul ei nu trebuie s depeasc 5% la tineret i 7-10% la animale adulte.
Asigurarea nivelului proteic se va face att prin protein de origine vegetal, dar i
prin nutreuri de origiene animal care asigur aportul de aminoacizi eseniali.
Furajele proteice vegetale se utilizeaz in proporie de 10-25% ,iar cele de origine
animal n proporie de 2-7%.

Nivelul proteic trebuie corelat cu nivelul energetic.n hrana suinelor grunele de

porumb, orz, mei reprezint 75-80% din hran.
Ovzul este un furaj extrem de important care nu trebuie s lipseasc din hrana
vierilor (50-60%)i a tineretului pentru reproducie (30%) limitarea la tineret se
datoreaz celulozei.
n sistemele de cretere intensiv se pot utiliza suculentele de iarna
Sfecl,napii 15-45% din raie.Morcovii furajeri ,la animalele de reproducie
3,5% ,masa verde 10-25% lucern.
n perioada de iarn se poate utiliza fain de fn de lucern sau lucern
deshidratat 10%.Suplimentele minerale ,sarea 0,5-0,7%, carbonatul de Ca 1%.
Tipuri de alimentaie la suine(tipul concentrat,semi concentrat,voluminos)
1. Tipul concentrat utilizeaz nutreuri combinate destinate
fiecrei categorii de producie (n creterea intensiv)
2. Tipul semi-concentrat nutreul combinat asigura 50-60
%din raie, iar restul este acoperit cu suculente sau alte
categorii de nutreuri cu importan local.
3. Tipul voluminos utilizeaz ntr-o proporie mai mare
nutrurile suculente (cartofii, sfecla) care acopera 50-60%
din cerine ,iar diferena este acoperit de concentrate.
Cerinele de hran sunt stabilite in funcie de vrsta, sex ,stare fiziologic, mas
corporal, spor, compoziia chimic a furajelor i ali factori.
De regul reetele furajere cuprind 2 pri : partea superioare care red cerinele
nutritive ale animalelor i parte inferioar care cuprinde proporiile furajelor
inscrise in raie.Cerinele de ap sunt de 7 l la adulte i de 2 la tineret .Aceatea
oscileaz fiind mai mari la scroafele n lactaie ,dar depind i de temperatura
ambient.
Este foarte important ca la toate categoriile de vrst i producie ca apa s se
asigure la discrie.Activitatea enyimatic a tubului digestiv se dezvolt de la 10
zile.
Hrnirea suplimentar a purceilor ncepe de la vrsta de 6 zile,cu nutre de bun
calitate (01, care are i zahr) .aceste amestecuri de concentrate sunt valorificate
mai bine dect celelalte specii (cu pna la 40% mai mult dect la ierbivore)
n raie sunt importante asigurarea echilibrului energo-proteine ,asigurarea valorii
biologice a proteinei, asigurarea vitaminelor si elementelor minerale.
Calciul se va asigura in limitele cerintelor ,fiind important raportul Ca :P necesar ,
Fe 7 mg /zi Cu 10 mg/zi
Ritmul de cretere al suinelor este influenat de ingestia voluntar de hran care, la
rndul su este influenat de apetit (este determinat de calitile gustative ale
hranei,de nivelul de preparare,de modul de administrare)
23

Apetitul este redus la purcei ,dar este mai mare la tineret i la animalele
adulte.Pn la greutatea de 40 de kg ingestia de hran nu satisface potenialul de
cretere,deci este important s se stimuleze consumul.
La o greutate mai mare de 50 de kg se depete prin apetit capacitatea de
asimilaie a hranei, deci este necesar restricionarea furajrii.
Toate categoriile de suine sunt pretenioase la gust i miros,prefer nutreurile
dulci-srate ,aromate i refuz furajele amare,acre sau prost conservate cu
modificri organoleptice.
Sunt refuzate i amestecurile in care particip grul cu neghin ,lupinul.
Prepararea prin prjire , zaharificare ,fermentare ,drojdire, stimuleaz consumul la
fel i nutreurile aromatizate (cu vanilie).
Grunele de macin la un diametru de 1,5 nm ,dimensiunile mai mari influeneaz
negativ digestia ,iar cele mai mici favorizeaz ulcerul gastric.
Alimentaia vierilor
Are scopuri diferite:
La vierii tineri se urmrete creterea moderat pn la maturitatea
fiziologic
La vierii maturi se urmrete meninerea constant a greutii vii i obinerea
unui material seminal de calitate, cu o capacitate fecundant bun
Sunt importante: valoarea biologic a proteinei, coninutul n triptofan (a.a.
limitant pentru aceast categorie), coninutul n vitamine (A, B, C) i elemente
minerale (K, Na, P, Ca, Cl) al raiei.
n creterea intensiv, nutreul combinat destinat vierilor trebuie s asigure:
2900 kcal EM/kg
14,5 g PB
0,55% lizin
0,45% metionin i cistein
Consumul zilnic de nutre combinat este de:
2 2,5 kg/animal n perioada de repaus
2,5 3 kg/animal n perioada de mont moderat
4,5 kg/animal n perioada de utilizare intens, cu condiia ca fermierul
s urmreasc cu atenie evoluia animalului
Nutreurile de baz n amestecuri sunt ovzul i orzul care trebuie s
reprezinte 50%, apoi porumbul, trele, suplimentele minerale, vitaminele.
n creterea n sistemul gospodresc se administreaz (n 2-3 tainuri):
3-4 kg de suculente de iarn/zi sau mas verde vara, 0,4-0,6 kg/100 kg
1-2 kg de concentrate
1 ou, 1-2 l de lapte smntnit/100 kg m.c.

Adparea se face la adptori automate.

Temperatura ambiant este foarte important (optim 15-17 oC). n sistemul
gospodresc este recomandat existena bazinelor cu ap pentru rcire, iar n
sistemul intensiv sisteme de pulverizare a apei pentru scderea temperaturii.
Alimentaia scroafelor
Alimentaia scroafelor n repaus i a celor gestante
Scopul este obinerea unui numr mai mare de purcei, cu un randament
maxim de cretere, cu imunitate corespunztoare.
Creterea n greutate n perioada de gestaie se datoreaz mai multor factori:
creterii moderate n greutate mai ales la primipare i secundipare
dezvoltrii fetuilor i anexelor fetale
refacerii rezervelor folosite n lactaia anterioar
sporului de m.c. datorat gestaiei
Durata gestaiei este de 115 zile, iar numrul de produi este de 7-12.
n faza de repaus nivelul energetic trebuie s depeasc cu puin nivelul
energetic pentru ntreinere. n faza de pregtire pentru mont sau nsmnare,
cerinele se majoreaz cu 15-20%.
n primele 3 luni de gestaie cerinele de energie vor fi egale cu cele de
ntreinere, iar n ultima lun se vor majora cu 20-25% fa de cele de ntreinere.
Alimentaia scroafelor n lactaie
Lactaia la scroaf se declaneaz cu 2-3 ore nainte de parturiie, durata
acesteia fiind de 2 luni.
Producia de lapte este dependent de ras i numrul de purcei ftai. Se
apreciaz c:
n sptmna 1 de lactaie producia de lapte este de 3-4 l/zi
n sptmnile 3-4 de pn la 8 l/zi
n sptmnile 5-8 de 3-4 l/zi
Producia total este de 340 l, iar comparativ cu laptele de vac, laptele de
scroaf conine 15-20% SU; o scroaf elimin zilnic prin lapte 7000-8000 kcal.
Acesta este motivul pentru care scroafele slbesc n primele sptmni de lactaie,
indiferent de nivelul raiilor.
Eficiena de utilizare a energiei n producia de lapte este de 71%, la care se
adaug faptul c n primele zile dup parturiie scade drastic consumul de furaje.
Deci stimularea consumului voluntar de furaje se va face prin administrarea de
produse de bun calitate.
n primele zile dup parturiie se va administra terci de tre cu adaos de
NaCl i sulfat de sodiu pentru accelerarea tranzitului intestinal.

25

n continuare se vor administra cereale de bun calitate, asigurndu-se n

cazul energiei:
0,9 UN/100 kg m.c. pentru funciile vitale
0,5 UN pentru un purcel alptat (cerinele pentru lactaie)
n sistemul gospodresc:
vara: 10 kg de mas verde (leguminoase) i 1,5-3 kg concentrate
iarna: 0,5-1,0 kg fin de lucern, 5-10 kg suculente de iarn, 1,5-3 kg de
concentrate.
Printr-o alimentaie bine organizat, greutatea scroafei se va reduce mai
puin n primele 4 sptmni de lactaie, iar purceii se dezvolt normal i sunt
sntoi. Cu cteva zile nainte de nrcare se va reduce cantitatea de concentrate
din raie.
Alimentaia purceilor sugari
Ritmul de cretere al acestora este mare, deci raiile trebuie s conin
substane uor digestibile i protein cu valoare biologic mare.
n primele 8 sptmni de via, un purcel consum 40 l de lapte.
Laptele asigur dublarea n greutate la o sptmn, determin creterea n
greutate de 5 ori la o lun. Un kg spor n greutate se asigur prin 4 l de lapte.
Frecvena suptului este mare n primele zile de via (20-25 ori/zi), dar
cantitatea de lapte consumat la un supt este mic (20-30 g/supt)
Capacitatea de digestie a SU crete odat cu dezvoltarea echipamentului
enzimatic care se poate considera complet la vrsta de 7 sptmni (n condiiile
unei alimentaii complete).
n primele 3 sptmni purceii au n echipamentul enzimatic lactaza, dar
lipsete amilaza, maltaza, sucraza. De asemenea, dintre enzimele proteolitice este
prezent doar tripsina, dar n C% mic, care crete constant pn la 3 sptmni.
Pepsina lipsete, dar crete pn la 7 sptmni (n primele sptmni este inactiv
deoarece nu se secret acid clorhidric). Lipazele sunt n cantitate redus, astfel
purceii n primele sptmni de via pot digera doar proteinele, glucidele i
lipidele din laptele matern.
Dup vrsta de 3 sptmni se reduce lactaza i crete producia celorlalte
enzime amilaza pancreatic, enzimele proteolitice, lipazele; deci, de la aceast
vrst, purceii pot s valorifice i alte surse de hran dect laptele matern. La 5
sptmni echipamentul enzimatic este bine dezvoltat, iar la 7 sptmni poate fi
considerat complet.
Este bine ca alimentaia suplimentar s se introduc de la vrsta de 5-6 zile
pentru stimularea aciunii secretorii i dezvoltrii echipamentului enzimatic.
Suplimentarea se va face cu furaje de bun calitate, de obicei nutreul combinat 01.
Dac nu se pot amenaja locuri suplimentare pentru furajarea purceilor, se va avea
n vedere ca furajul pentru scroaf s fie de foarte bun calitate pentru a putea fi
consumat i de purcei.

Prima criz apare la vrsta de 14-15 zile, moment n care laptele scroafei
nu mai acoper cerinele nutritive ale purceilor. De aceea este foarte important
suplimentarea timpurie a alimentaiei, pentru ca purceii s dispun totui de un
echipament enzimatic care s le permit, la 14-15 zile, s digere suplimentele.
Suplimentarea se va face:
n sistemul gospodresc cu grune prjite
n sistemul intensiv cu furaj combinat 01 (conine i zahr furajer)
n primele 24 h trebuie tiai colii purceilor (pentru a nu fi respini de
scroaf); la 2 sptmni este bine ca masculii s fie castrai.
Pentru prevenirea anemiei feriprive se administreaz fier n primele 2-3 zile
de via ex. fier dextran i.m. profund 2 ml.
A doua criz survine la vrsta de cca. 21 de zile este o criz imunologic
datorat epuizrii imunitii pasive. n aceast perioad crete sensibilitatea i
receptivitatea purceilor fa de infeciile banale.
A treia criz este nrcarea.
n sistemul gospodresc la 7-8 sptmni
n sistemul intensiv se poate i la 5-6 sptmni
Greutatea cea mai convenabil la nrcare este de 10 kg, dar s nu fie mai
mic de 7 kg, iar purceii trebuie s consume zilnic 500 g de nutre combinat.
Nutreul PRESTARTER trebuie s aib 20% PB i 2950 kcal EM/kg furaj.
Se pot include, alturi de cerealele obinuite, roturi, finuri de origine animal (45%), lapte praf (4%), grsimi (2-3%), premixuri vitamino-minerale, substane
corectoare de gust, zahr furajer.
Este important ca nrcarea s se fac treptat i, de regul, se realizeaz prin
scoaterea scroafei din box intervale din ce n ce mai mari de timp.
n perioada de nrcare sau imediat dup nrcare, purceii vor fi hrnii
restricionat pentru a preveni boala edemelor (produs de E. coli) favorizat de
consumul exagerat care dezechilibreaz flora intestinal.
n sistemul gospodresc de utilizeaz concentratele, fina de fn, suculentele
de iarn sau masa verde (vara). Cnd se folosesc subprodusele din lapte sau se face
furajarea umed, hrnitorile se vor cura dup fiecare administrare.
Dup vrsta de 90 de zile se va face furajarea n funcie de destinaie
pentru reproducie sau pentru ngrare.
Tineretul destinat reproduciei scrofie
Hrnirea se va face n dou faze:
Faza I greutatea de 25-50 kg nutre combinat cu 15-16% PB i 2800 kcal
EM/kg furaj n cantitate de 1,8 kg/animal/zi
Faza II greutate 50-100 kg nutre combinat cu 14% PB i 3000 kcal
EM/kg furaj, n cantitate de 2 kg/animal/zi
Pn la 8 luni, cnd scrofiele sunt dirijate spre mont, cantitatea de
concentrate consumat trebuie s fie de 320 kg/animal.
n sistemul gospodresc, raiile vor cuprinde iarna:
1-1,2 kg concentrate
27

 0,5-0,6 kg fin de fn de lucern

4-8 kg de suculente de iarn
Iar vara:
1-2 kg de concentrate
6-8 kg de mas verde
Alimentaia restrictiv se va face pn la pubertate, apoi, pn la mont sau
IA se va face o furajare abundent pentru a stimula ovulaia. Dup mont se revine
la furajarea restricionat pentru a preveni ngrarea
Tineretul destinat reproduciei vierui
Se va face n trei faze:
faza I 25-50 kg 2 kg nutre combinat/zi
faza II 51-80 kg 2,5 kg nutre combinat/zi
faza III 81-120 kg 2,8 kg nutre combinat/zi
Consumul total pe cele trei faze va fi de 300 kg/animal. Se va supraveghea
coninutul n a.a. eseniali lizin, metionin vitamina A i SM.
n sistemul gospodresc, iarna:
1-1,5 kg concentrate
4-5 kg suculente de iarn, din care 2-3 kg trebuie s fie morcovi
furajeri
0,4-0,5 fin de fn de lucern
Iar vara:
1-2 kg de concentrate
5-8 kg de mas verde
La vrsta de 8 luni pot fi dirijai pentru mont sau recoltare de material
seminal, conform unui program care s nu epuizeze animalul.

Porcii la ngrat
Se difereniaz trei categorii:
creterea pentru carne
creterea pentru carne-grsime
creterea pentru grsime

Norme de hran recomandate pentru suine

Categoria
5-10kg, R 0-1
10-25kg, R 0-2
25-60kg, R 0-3
60-100kg, R 0-4
Scroafe gestante i
vieri, R 0-5
Scroafe n lactaie,
R 0-6

EM
3300
3300
3000
3000
3000

Pb
20-22
18-19
15-17
13-15
12

Li
1.4
1.2
0.8
0.7
0.4

M+C
0.8
0.65
0.5
0.42
0.27

Ca
1.3
1.05
0.95
0.85
1

P
0.9
0.75
0.6
0.5
0.55

3100

14

0.6

0.33

0.8

0.55

Reeta 0-1
Reeta nutre combinat pentru purcei sugari
Cerine

330
0

20
22

1.4

0.8

1.3

0.9

Nutre

EM

PB

M + C Ca

Cost
(lei)

Porumb
rot soia 48
Full fat soia
Fain de peste 65
Lapte praf

59.1
17.4
10
3
2

2001
554
395
102
73

5.319
7.969
3.6
1.986
0.698

0.148
0.506
0.23
0.151
0.056

0.23
0.238
0.115
0.076
0.025

0.16
0.12
0.011
0.077
0.02

0.472
0.2
0.12
0.08
0.24

DL metionina
L lizina
Cret furajer
Fosfat dicalcic
Zahr furajer
Premix
Probiotic
Sare
TOTAL

0.2

11

0.117

0.4
1.3
2.8
2
1
0.5
0.3
100

17

0.382

0.006
0.052
0.025
0.117
0.026

0.198

0.033

0.882

0.067
0.003
0.041
0.046
0.042
0.25
0.001
1.595

0.314
0.507
0.686 0.521

78

3231

20.072

1.40
5

29

1.41
9

0.90
8

Reeta 0-2
Reeta nutre combinat pentru purcei inatcai
Cerine

330
0

1819

1.2

0.65

1.0
5

0.75

Nutre

EM

PB

M + C Ca

Cost
(lei)

Porumb
rot soia 48
Full fat soia
DL metionina
L lizina
Cret furajer
Fosfat dicalcic
Premix
Sare
TOTAL

66.8
18
10
0.03

2262
573
395
2

6.013
8.244
3.6
0.018

0.167
0.524
0.23

0.261
0.247
0.115
0.03

0.180
0.124
0.011

0.534
0.207
0.12
0.005

0.36
1
2.5
1
0.3
100

15

0.344

0.282

3247

18.219

1.20
3

0.007
0.054
0.025

0.39
0.613

0.465

0.652

1.08
8

0.78
1

0.8
5

0.5

0.06
0.001
0.036
0.038
0.001
1.002

Reeta 0-3
Reeta nutre combinat pentru cretere
Cerine

300
0

1517

0.8

0.5

Nutre

EM

PB

M + C Ca

Cost
(lei)

Porumb
rot soia 48
Orz
L lizina
Cret furajer
Fosfat dicalcic
Premix
Sare
TOTAL

40
18
38.4
0.06
1.55
0.71
1
0.3
100

1353
573
1110
3

3.598
8.244
3.533
0.057

0.1
0.524
0.134
0.047

0.156
0.247
0.157

0.004
0.054
0.019

0.108
0.124
0.138

0.605
0.174

0.132

0.85
6

0.50
2

0.32
0.207
0.23
0.01
0.004
0.01
0.033
0.001
0.815

3039

15.432

0.80
5

0.56

Reeta 0-4
Reeta nutre combinat pentru porci grai,finisare
Cerine

300
0

1315

0.7

0.42

0.8
5

0.5

Nutre

EM

PB

M + C Ca

Cost
(lei)

Porumb
rot soia 48
Orz
Cret furajer
Fosfat dicalcic
Premix
Sare
TOTAL

40
16.4
40
1.45
0.9
1
0.3
100

1353
522
1156

3.598
7.511
3.68

0.1
0.477
0.14

0.156
0.225
0.164

0.004
0.049
0.02
0.566
0.221

0.108
0.113
0.144

0.85
9

0.53
2

0.32
0.188
0.24
0.003
0.013
0.028
0.001
0.793

3031

14.787

0.71
7

0.544

0.167

Reeta 0-5
Reeta nutre combinat pentru scroafe in lactaie
Cerine

300
0

12

0.4

0.27

0.55

Nutre

EM

PB

M + C Ca

Cost
(lei)

Porumb
rot soia 48
Orz
rot floarea soarelui
Cret furajer
Fosfat dicalcic
Premix
Sare

64.88
6.23
20
5
2
1.09
0.5
0.3

2196
198
578
93

5.839
2.853
1.84
1.475

0.162
0.181
0.07
0.054

0.253
0.085
0.082
0.063

0.175
0.043
0.072
0.058

0.519
0.071
0.12
0.037
0.005
0.016
0.014
0.001

31

0.006
0.019
0.01
0.018
0.78
0.267

0.203

TOTAL

100

3065

12.00
8

0.46
7

0.483

1.1

0.55
1

0.783

Reeta 0-6
Reeta nutre combinat pentru scroafe gestante
Cerine

310
0

14

0.6

0.33

0.8

0.55

Nutre

EM

PB

M + C Ca

Cost
(lei)

Porumb
rot soia 48
Orz
Cret furajer
Fosfat dicalcic
Grsime
Premix
Sare
TOTAL

32
15
47
1.25
1.05
2.4
1
0.3
100

1083
478
1358

2.88
6.87
4.324

0.08
0.437
0.165

0.125
0.206
0.193

0.003
0.045
0.024
0.488
0.257

0.086
0.104
0.169

0.81
6

0.55
4

0.256
0.172
0.282
0.003
0.015
0.06
0.028
0.001
0.817

0.195

190

3109

14.07
4

0.68
1

0.523

12. Concluzii
Prin urmare creterea suinelor este o ramur a zootehniei aductoare de profit ,
producnd carne de calitate superioar calitativ dar i cantitativ fiind pe locul 2
la nivel mondial dup carnea de bovine.
Datorit insuirilor de care dispune aceast specie creterea i exploatarea ei se
face n toate zonele rii noastre i n toat lumea.De la specia suin se
valorific toate produciile lor (carne,grsime, gunoi de grajd,pr).
Aceti factori conlucrnd duc la preferina pentru creterea i exploatarea
acestei specii.

33

13. Bibliografie
1. Psrin B. Creterea suinelor ,Editura Ion Ionescu de la
Brad.Iai
2. Pop,I.M. Halga, P.,Avarvarei Teona,2006- Nutriia i
alimentaia animalelor vol. I II III, Editura Tipo Moldova, Iasi
3. Ruben Brabant ,Want Maies, Helena Brutsaier,Nele
D.Hoop,2011
Porci (biosecuritatea n ferma de porci), editor Cid Lines
M.V.,Belgia4. Stan Traian, Psrin Benonie - Creterea suinelor, Editura Ion Ionescu
de la Brad, Iai, 2005 ;
5. Tnase Dumitru, Gherasim Nacu - Biologia reproducerii animalelor vol.
II , Editura Alfa, Iai, 2005.