Mncare de fasole teci

Ingrediente reteta Mancare de fasole teci:

400 g fasole teci o ceapa un morcov o legatura marar 2 linguri pasta de tomate o lingurita boia ulei, sare, piper si vegeta

Modul de preparare a retetei

Tocam ceapa si o calim un minut in doua-trei linguri de ulei. Morcovii taiati bastonase ii punem apoi la calit alaturi de ceapa in jur de cinci minute.

Adaugam fasolea in cratita si punem apa atat cat sa o acopere. Trebuie sa avem grija sa nu ne lasam pacaliti de tecile de fasole care au tendinta sa pluteasca :)

Lasam mancarea de fasole teci la foc mediu douazeci de minute, amestecand din cand in cand. Apoi adaugam in mancare lingurita de boia si pasta de tomate. Mai lasam mancarea la fiert cinci minute, apoi o luam de pe foc si punem mararul tocat marunt. Saram si piperam dupa gust.

In cazul in care totusi tecile de fasole ne-au pacalit sau preferam un sos mai gros la mancarea de fasole, putem adauga o lingura-doua de faina pe care o amestecam in prealabil cu putina zeama din mancare. Am folosit fasole congelata, ceea ce inseamna ca aceasta mancare de fasole teci poate fi facuta fara probleme pe tot parcursul anului. Este si o reteta de post, deci aviz amatorilor ;)

Spor la gatit si va astept sa reveniti pentru alte retete de mancare!