Grul este considerat cultura agricol cu cea mai mare suprafa cultivate pe plan mondial, aceasta fiind de peste

220 milioane hectare. n ara noastr suprafaa cultivate cu gru este de cca.25 % din suprafaa arabil i 40% din suprafaa semnat. Importana grului Grul este o plant alimentar foarte important ce este cultivat n peste 50 de tri; el asigur hrnirea a 35-40 % din populaia globului. Se folosete cel mai mult la fabricarea pinii i a produselor care se fabric din fin. Tulpinile (paiele) rmase dupa recoltat au utilizri multiple: materie prim pentru fabricarea celulozei, aternut pentru animale, nutre grosier, ngrmnt organic, ncorporate ca atare n sol imediat dup recoltare sau dup ce au fost supuse unui proces de compostare. Trele (rezidurile de la industria de morrit) sunt un furaj concentrat deosebit de valoros, bogat n proteine, lipide i sruri minerale. Boabele de gru por reprezenta un furaj concentrat foarte apreciat, superios porumbului, sub aspectul valorii nutritive, al pretului i chiar ca productivitate. Sub aspect agronomic, cultura de gru ofermecanizarea integral. Totodat, grul este foarte buna premergtoare pentru efectuarea arturilor de var. Ca urmare dup gru poate fi semnat n principiu orice cultur.

Perioada de vegenaie a grului de toamndureaz n condiiile din tara noastr circa 9 luni. Platele de gru trec prin anumite faze fenologice care se recunoc prin schimbrile n aspectul exterior al plantei i care sunt nsoite de modificri interne n biologia plantei. Fazele genologice: Germinarea nrdcinarea nfrirea Formarea paiului nspicarea- nflorirea- fecundarea Maturarea boabelor