Prajitura cu capsune si lamaie

Ingrediente
Blat de tarta:
115 gr. unt - la temperatura camerei
160 gr. faina; 50 gr. zahar
1 praf de sare
Umplutura:
sucul de la 2 lamai, 2-3 lingurite de ca!a rasa
125 ml piure capsune date la "lender pasate #asta inseamna cam 200 gr. de capsune$
% ua, 230 gr. zahar
30 gr. faina 1&2 plic praf de cpt 1 praf sare
Mod de preparare
' surpriza pe placul tuturr: pra!itura cu capsuni. (um preparam blatul pentru tarta:
)acem un aluat din unt frecat cu zahar peste care punem faina si sarea. *i+am la cea mai mica ,iteza a
mi+erului pana cand "tinem un aluat sfaramicis. )rmam "ila cu mana si imediat pregatim ta,a de
21+33, mai e+act ungem cu putin unt. -ntindem aluatul in frma. .e pune ta,a in cuptr ,reme de
15-1/ minute pana cand se desprind marginile. 0,anta!ul crustei este ca nu tre"uie sa asteptam sa se
raceasca pentru a turna cmpzitia. -n timp ce aluatul se cace facem umplutura pentru pra!itura:
1asam capsunele api adaugam zaharul, sucul celr 2 lamai si ca!a, cele % ua, faina, praf de cpt si
sare. 2urnam umplutura peste "lat si "agam la cuptr timp de ma+imum 26 de minute. 2re"uie sa se
faca crusta deasupra datrita zaharului. .e lasa la racit la temperatura camerei, api se pastreaza in
frigider. .e taie numai dupa ce s-a racit si flsim un cutit cu lama umezita