Plcint cu iaurt

Ingrediente:
1 pachet foi plcint,
1 linguri esen vanilie,
8 ou,
250 g zahr,
900 g iaurt,
100 g stafide,
200 ml ulei,
unt pentru uns tava,
zahr pudr.
Preparare:
Etapa 1: oile de plcint se las la decongelat peste noapte !n frigider.
"atem #ine cele 8 ou cu zahrul, apoi adugm iaurtul i esena de vanilie.
$e amestec #ine p%n se omogenizeaz compoziia.
oile de plcint se !mpart !n trei.
&ntr'o tav uns #ine cu unt aran(m o treime din foi unse toate cu ulei.
)urnm o treime din compoziia de iaurt i presrm ** g stafide.
+coperim cu alt strat de foi ,unse toate cu ulei- i continum la fel p%n la epuizarea foilor i a
compoziiei de iaurt.
$e d la cupltor pentru *0'.0 minute sau p%n se rumenete frumos deasupra.
/ s se umfle un pic !n timpul coacerii, dar v'a reveni la normal dup ce se scoate din cuptor.
$e taie dup ce se rcete i se presar zahr pudr.