TORT DIPLOMAT

Pentru inceput ingredientele:

1/2 cana zahar
1/2 cana lapte
3 galbenusuri
1/2 kg frisca
3-4 pliculetze zahar vanilinat
3 albusuri spuma
20 gr gelatina dizolvata intr-o umatate de cana de apa caldutza sau suc de fructe !2 plicuri a 10
gr de gelatina "r#$etker%
fructe
&e freaca galbenusurile cu zaharul# &e adauga laptele si se pun pe foc# &e tine amestecul pana se
ingroase putin' ca o ciulama' apoi se da la rece#
(ntre timp' se dizolva gelatina in apa calduta#
)m batut frisca###
&e bat albusurile spuma si se amesteca cu frisca si zaharul vanilinat#
(ntr-o forma pe fundul careia s-a asezat folie transparenta se aseaza felii de fructe' la alegere
(n ciulamaua rece se adauga gelatina !se dizolva in 1/2 cana apa calduta% si se amesteca bine# )poi se
toarna toata compozitia peste frisca si albusuri#
&e pune 1/2 din amestec peste fructele din forma' se mai aseaza alte fructe taiate cubulete si apoi ultima
parte de crema#
)m pus si niste fructe la fundul tortului' dar mai mult de frumusete# Puteam sa aranez niste piscoturi'
dar n-aveam si nici nu ma incanta prea mult###