Acoperis de casa

Ingrediente:
250 gr zahar
50 gr untura
600 gr faina
3 linguri miere de albina topita
4 linguri de lapte
2 oua
1 praf de copt
cacaua
Crema
4 budinci
1,5 l lapte
250 gr zahar
250 gr rama
Preparare:
Faina , untura si zaharul se amesteca si se adauga ouale, laptele, praful de copt stins cu zeama de lamaie, si cele 3 linguri de miere de
albina topite.
otul se amesteca bine pana se omogenizeaza. Coca astfel obtinuta se imparte in 2 bucati.
!intr"o bucata coacem doua foi pe dosul ta#ii . Fiecare foaie se imparte inca pe ta#a in 3 fasii astfel incat partea de mi$loc sa fie mai
lata%spun pe ta#a si cat timp e fierbinte deoarece fiind cu miere se intareste si apoi se rupe cand taiati&.
Cealalta bucata ramasa o amestecam cu cacaua %cca 3 linguri&, si se coc 12 bastonase lungi cat ta#a pe care am copt foile.
Crema se face in fel urmator'
(e amesteca 4 budinci cu 250 gr zahar si 1,5 l lapte si il fierbem pana se ingroase. )l lasam la racit si apoi adugam in el 250 gr rama cu
care il amestecam bine sa se omogenizeze. %eu fac de obicei 2 culori de budinca si atuni impart in doua cantitatea de zahar, lapte si
rama&.
recem la umplerea foilor '
*e o ta#a punem o fasie lata taiata din foaie , peste ea punem crema si apoi 3 bastonase . (e acopera bastonasele din nou cu crema si se
mai pun deasupra inca 2 bastonase in asa fel incat sa fie puse intre spatiile dintre doua bastonase de dedesubt. +coperim din nou cu
crema si punem la mi$loc ultimul bastonas pe care il acoperim iar cu crema . +cum urmeaza sa punem fasiile mai inguste sub forma de
acoperis la ce am umplut.
*rocedam la fel si cu cealalta foaie. obtinem astfel 2 acoperisuri pe care il acoperim cu glazura de ciocolata si il ser#im dupa ce
glazura s"a prins.