sunt extrem de bune, atat de bune, incat dupa prima felie au urmat si altele si, uite asa, m-am

hranit o zi intrega numai cu chec cu spanac.

Ingrediente ( 6 mini checuri de 10X5 cm
!60 gr faina
" oua
1!0 gr ulei
150 gr lapte
!!5 gr spanac fiert
#0 gr branza rasa de capra$telemea$feta
1 plic praf de copt
sare
%mplem o oala cu apa, adaugam ! lingurite rase de sare si o punem la fiert pe foc mediu. &and
apa incepe sa fiarba, adaugam spanacul spalat in !-" ape, si il fierbem pentru '-5 minute.
&a sa obtineti !!5 gr spanac fiert, puneti la fiert cca "00 -"50 gr spanac crud.
(coatem spanacul di apa si il scurgem foarte bine. )*entual il lasati intr-o sita pentru +umatate de
ora si apoi il stoarceti foarte bine cu mana. Il tocam apoi marunt sau il bagam la robot.
,mestecam cu o lingura ouale cu laptele, uleiul si branza rasa. ,daugam spanacul tocat si
amestecam bine.
,mestecam faina cu praful de copt si o adaugam compozitiei lichide. -mogenizam aluatul si, in
cazul in care branza folosita de dumnea*oastra nu este destul de sarata, adaugam si sare dupa
gust.
.apetam formele cu unt si faina si le umplem pe trei sferturi cu aluat.
&oacem checuletetele in cuptorul preincalzit la 1/00& pentru !5-"0 minute. Inainte de-a le scoate
din cuptor, infigeti o scobitoare intr-un chec. 1aca aceasta iese curata, atunci checuletele sunt
gata. 1aca nu, le mai lasam inca putin ( cca 5 minute la cuptor.
(e ser*esc usor caldute sau reci alaturi de mezeluri, branzeturi sau ca atare.