Numit i vitamina antihemoragic, vitamina K este unul dintre factorii eseniali de coagulare a

sngelui, iar n lipsa unui aport suficient chiar i o mic tietur ar putea cauza sngerarea continu.
Exist trei forme de vitamina K: K1 - filochinon (care se gsete n plante verzi), K2 menachinon (varianta vitaminei K care este produs de bacterii n intestine, dar i n produse de
origine animal) i K 3 - menadion (varianta sintetic a vitaminei K, inclus n suplimentele
alimentare).
Vitamina K este un nutrient esenial care ajut la prevenirea hemoragiilor, afeciunilor pielii, scade
riscul de atac de cord, reduce riscul de menstruaii abundente i dureroase, mpiedic formarea
pietrelor la rinichi, v poate feri de grea, stri de vom, osteoporoz, artrit i alte afeciuni ale
oaselor i favorizeaza refacerea epidermei dup interveniile chirurgicale.
Deficitul de vitamina K se poate manifesta prin: slaba coagulare a sngelui, sngerri ale gingiilor,
hemoragii nazale, snge n urin sau n scaun, sngerare abundent la menstruaie, o durat de
sngerare mai mare cnd te tai, vntile fr motiv, dar mai ales anemia, precum i un risc crescut al
hemoragiilor interne i o anume fragilitate osoas. n special nou-nscuii sunt predispui la deficiene
de vitamina K, deoarece laptele uman este destul de sczut n vitamina K, acetia putnd fi expui unui
risc major de sngerri intracraniene, motiv pentru care este recomandat ca la natere s se
administreze copilului o injecie cu vitamina K1. ns nici adulii nu sunt ferii de efectele negative ale
carenei de vitamina K, n special cei care sufer de fibroz chistic i boala celiac, afeciuni care se
manifest prin incapacitatea organismului de a absorbi n mod adecvat vitaminele din alimentaie.
Excesul de vitamina K este destul de rar, ns este indicat s nu luai doze mai mari de 500 de
micrograme fr consultul medicului, deoarece aciunea acesteia ar putea interfera cu anumite
medicamente anticoagulante. De asemenea, dac este consumat fr limit, vitamina K poate duce la
apariia anemiei, din cauza distrugerii globulelor roii din organism, dar i la intoxicaii la nivelul ficatului.
Doza zilnic recomandat de vitamina K este de: 2 mcg pentru copii ntre 0-6 luni, 2,5 mcg pentru
copii ntre 7-11 luni, 30 mcg pentru copii ntre 1-3 ani, 55 mg pentru copii ntre 4-8 ani, 60 mcg pentru
copii ntre 9-13 ani, 75 mcg pentru adolesceni ntre 14-18 ani, 120 mcg pentru aduli brbai peste 19
ani, 90 mcg pentru aduli femei peste 19 ani i 90 mcg pentru femeile nsrcinate sau care alpteaz.
Cele mai bogate surse naturale de vitamina K sunt: legumele cu frunze verzi, cum este spanacul,
broccoli, salata, varza, feniculul, ptrunjelul, nutul, varza de Bruxelles, germenii de gru, uleiul de
rapi i cel de msline, ficatul de vit, ceaiul verde.