Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Complexitate Redus
Ingrediente
Pentru 5 kg:
otet - 300 ml
morcovi - 200 g
ceapa - 200 g
usturoi - 100 g
telina radacina - 100 g
vin - 200 ml
foi de dafin - 1 g
sare, piper si cimbru dupa gust
Mod de preparare
Pentru bait pentru carne de vanat morcovii, ceapa, telina radacina se curata, se spala si
se taie rondele. Usturoiul se curata, se spala si se taie marunt. Morcovii, ceapa, telina
radacina, usturoiul, piperul, foile de dafin, otetul, vinul, sarea si cimbrul se adauga in 4 l
de apa si se da in clocot.