Sunteți pe pagina 1din 1

Alimentele care genereaz i ntrein procesele inflamatorii n

organism
Aa cum o alegere culinar ajut organismul la detoxifiere, la fel, alte alegeri pot genera disfunc ii,
perturbri a strii de bine i a bunei funcionri. Este important ce alegem sau cu ce alegem s ne hrnim, acesta
fiind combustibilul nostru de funcionare i de pstrare a unei bune snti i vitaliti, ntreaga via.
O list cu alimentele la care un pacient care vine spre mine, indiferent de vrea sau nu s slbeasc,
doresc s-l fac atent i extreme de prudent culmea!-, corespunde cu acelea i 6 alegeri care produc i ntre in
procesele inflamatorii ale organismului. A spune STOP urmtoarelor alegeri culinare:
1. Zaharul procesat este unul dintre cele mai toxice produse care, n timp, pot cauza suficient de multe
boli. Astfel, ar fi bine s devenim contieni i extreme de prudeni, nimeni nu spune c nu putem
consuma din cnd n cnd ceva dulce, ns ar fi bine s fie fcut cu aten ie i mereu cu cumptare.
Mereu s avei n gnd nlocuirea zahrului procesat cu miere crud, tevia lichid sau cu fructe.
2. Fina de gru alb, procesat, albit i plin de substan e chimice, ar fi bine s nu existe n dieta
noastr, realmente aa este! Nu ne d nimic bun, ne ncarc orgnismul, aducnd o fals stare de sa ietate,
n fapt, fiind doar o stare de greutate n procesarea i eliminarea ei. Iar, alergiile alimentare, indigestiile
i starea inflamat a organismului este ntreinut de acest produs. Ia, una dintre cele mai rele alegeri,
din pcate Fina integral, de secar, fina neprocesat spre albire i decorticare, sunt mereu o
alternativ mult superioar. Stop produselor ce conin fin alba, mcar pentru o perioad, s vede i
schimbrile ce nu vor nceta s apar, v asigur de aceasta!
3. Dac vrei neaprat s consumi lactate, dei nu este indicat, nlocuiete lactatele din lapte de vac cu
cel de capr. ncepnd cu vrsta de 1.5-2 ani, corpul nostru nu mai produce aceeai cantitate de enzime
create special pentru digestia lactatelor, n special a laptelui. Structura molecular a lactatelor din lapte
de oaie i de capr este mult mai uor digerabil pentru om. Un alt motiv pentru care laptele de vac nu e
att de indicat, este si faptul c vacile sunt hrnite cu porumb i soia modificate genetic, ceea ce produce
inflamaii n corpul lor. Aceste inflamaii sunt transferate n corpul nostru atunci cnd consumm
alimentele produse din laptele lor. Si, n cele din urm, laptele conine casein, iar muli oameni sunt
sensibili la ea.
4. nlocuiete alcoolul cu ceai sau sucuri presate la rece ! Aceasta poate prea o glum bun pentru unii
dintre noi, din pcate! Nimeni nu spune c un pahar de vin rou, rose, nu este bine venit i chiar indicat,
ns, atunci cnd vorbim de alcool este foarte important s vorbim i despre cumptare. Alcoolul este pe
primul loc n categoria produselor inflamatorii i toxice, iar aceste date ne fac ca atunci cnd facem un
exces ct de mic, este binevenit o pauz, pentru a permite corpului s se refac i s- i rec tige
sntatea optim si plin de energie.
5. Anumite uleiuri rafinate i procesate, de evitat! Cele mai bune surse de ulei sunt uleiul extravirgin de
cocos, de msline, din seminele de cnep, de dovleac. Un ulei bun este acela care se realizeaz prin
presare la rece, adic la o temperature de maxim 45 grade. Atunci, aceste uleiuri sunt perfecte pentru
metabolizarea i asimilarea lor de ctre organism, iar proprietile lor sunt indispensabile. Mereu aud
zvonuri, cum c atunci cnd vrei s slbeti nu ai voie nici un fel de grsimi. Total gre it, iar primul
organ afectat de lipsa acestora este chiar creierul nostru. Atenie doar la alegeri i la cantitate!