Un brownie facut doar din crema tartinabila de ciocolata (din cele pe care le gasesti la

magazin) si oua batute este un desert rapid, fara gluten, perfect de pregatit pentru multe
portii. Singurul secret de tinut minte este sa bati bine ouale, pana cand aproape ca isi
tripleaza volumul. Asta va da volum prajiturii, ii va pastra interiorul umed si crusta
crocanta la suprafata.
Brownie cu 2 ingrediente
(pentru 9 portii)
4 oua
240g crema de ciocolata tartinabila
Incinge cuptorul la 180C. Pregateste o tava de copt (20x20cm), unge-o si tapeteaza-o cu
hartie de copt.
Bate ouale spuma, timp de 8-10 minute, pana cand isi tripleaza volumul. Cu cat au mai
mult volum cu atat prajitura va avea o textura mai frumoasa.
Incalzeste putin ciocolata tartinabila in cuptorul cu microunde, timp de 1 minut,
amestecand la fiecare 15 secunde. Incorporeaza ouale batute in ciocolata tartinabila,
folosind mixerul la viteza mica. Amesteca de cateva ori in aluatul format cu o spatula de
silicon.
Toarna in tava pregatita si coace timp de 25-30 minute. Brownie este gata cand incepe
sa se desprinda usor de peretii tavii, iar o scobitoare infipta in mijlocul tavii va iesi
curata.
Lasa brownie sa se raceasca de tot inainte sa o scoti din tava. Daca este inca fierbinte, se
va rupe in bucati atunci cand incerci sa o tai.
Prajitura perfect racita se poate pastra intr-un recipient inchis etans pana la o
saptamana.

Citeste pe Foodstory: http://www.foodstory.ro/cum-sa-guides/cea-mai-simplaprajitura-pregateste-un-brownie-cu-numai-2-ingrediente#ixzz3V9WzPgPh

Follow us: foodstory.ro on Facebook