Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Mihaela Bilic Sanatatea Are Gust
Mihaela Bilic Sanatatea Are Gust
Dedicaii hrnitoare
Pentru doamne 10
Pentru domni 18 Pentru seniori 28
Pentru menopauz 40
Pentru gravide 46 Pentru nou-nscui 56
Pentru copii 64 Pentru adolesceni 74
Pentru gospodine 80
Pentru credincioi (preot dr. Militaru Mihai) 98
n loc de ncheiere
... un elogiu adus plcerii 630
introducei n dieta zilnic produse bogate n fier (ficat, carne roie, legume verzi)
ncercai ca la fiecare mas s existe un produs cu vitamina C (zeam de lmie,
fructe, legume)
asociai carnea cu legumele i cerealele pentru a mbunti absorbia fierului
non-hemic
nu
bei ceai sau cafea n timpul mesei. Persoanele cu risc crescut de anemie
(vegetarienii, copiii, femeile nsrcinate, adolescenii) vor trebui s atepte dup
mas timp de 1-2 ore nainte de a bea o ceac de ceai negru.
introducei
3. carne
roie
5. prune
uscate
2. ficat
4. broccoli
6. fasole
boabe
tiai c
Fierul nu este distrus de cldur, prin urmare carnea n snge este la fel de bogat n fier ca i cea
gtit mediu; felul n care alegei s o consumai ine de gust i nu i afecteaz valoarea nutritiv.
100
g sos de spaghete gtit n crati de inox conine 1 mg de fier, n timp ce cratia din font i
adaug nc 10 mg fier.
393
acordai-v cteva minute de linite i, cu ochii nchii, ncercai s alungai gndurile negative
eliminai
greeli; totul face parte din via i nu demonstreaz c suntei slabi, ci doar c
suntei nite oameni normali
facei
nu uitai de sport, exerciiul fizic este un aliat de ndejde n eliminarea stresului
adoptai o atitudine pozitiv i luai exemplu de la persoanele care sunt mereu
optimiste
Insomnia
Termenul de insomnie reunete tulburrile de
somn caracterizate prin dificulti de adormire sau
treziri repetate n timpul nopii. Acestea pot fi:
temporare,
ment special
la trezire.
cronice,
Cauze
i diminuarea stresului.
217
din compoziia lor vor fi transformate uor n grsime. Limitai-v la proteine slabe (pete, carne) i multe
legume, pe ct posibil consumate proaspete, ca salat. Concluzia: nu lsai carbohidraii de la masa de
sear s se transforme n celulit pe timpul nopii.
proprietatea de a ntri i proteja pielea. Facei abuz de legume proaspete, care cu ct sunt mai puternic
colorate, cu att conin mai muli antioxidani i fitonutrieni cu efect benefic. Nu uitai de fructe, semine,
nuci, alune, migdale, sunt produsele ideale pentru o gustare anticelulitic.
unul din factorii care mpiedic depunerea acestora pe pereii vasculari, datorit capacitii ei de emulsificare. La nivelul pielii, lecitina protejeaz celulele dermice, aa c introducei n alimentaia curent soia i
derivatele de soia, conopid, roii, spanac i portocale.
Proteinele conin albumin i aceasta ajut la drenajul lichidelor care stagneaz ntre adipocite. Celulita
reprezint n primul rnd o staz limfatic cu inflamaie la nivelul pielii, care provoac aspectul de coaj de
portocal, deci evacuarea acestui edem local are drept consecin ameliorarea problemei.
Alimentaia echilibrat i
schimbarea compoziiei
corporale n favoarea masei musculare sunt cele
mai importante arme pe
care le avem la dispoziie
pentru a ameliora celulita.
160
ridicai-v din pat ncet, oprindu-v mai nti n ezut pentru cteva minute
nainte de a v ridica din pat mncai puin pine prjit, crackers sau
biscuii srai
apelai la buturile rcoritoare tip cola, conin acid fosforic care grbete
golirea stomacului i previne greaa
Se spune c
produsele alimentare pot influena sexul copilului.
Pentru un biat ar fi nevoie de un regim bogat
n sare i srac n calciu, n timp ce dieta bogat
n calciu i magneziu, dar srac n sare, ar duce la
conceperea unei fetie.
Acest tip de alimentaie trebuie practicat 8-10 sp
tmni nainte de fecundare, ns nu ofer nicio
garanie i expune femeia unei carene de calciu, n
condiiile n care i dorete un bieel.
51
Mai bine
lapte integral
lapte degresat
maionez
sos de iaurt
conserve n ulei
conserve n saramur
tarte cu fructe
croissant i pateuri
pine cu unt
pilaf
1
2
3
4
ciocolata
(fenilalanin, anandamid,
magneziu, antioxidani)
banana
(glucide, magneziu,
vitamine B, serotonin,
triptofan)
laptele
(carbohidrai, triptofan,
vitamine B, calciu)
ngheata
(amestec de lapte i zahr cu
absorbie lent, cu consisten
cremoas i care conine
triptofan eficientizat de
asocierea cu glucidele)
brnza
(triptofan, consisten
cremoas)
arnea
c
de curcan
(triptofan)
sardinele
(acizi grai omega-3,
vitamine B)
sfecla roie
(carbohidrai, acid folic,
vitamina C, betacaroten)
fulgii de ovz
(carbohidrai,
vitamine B, flavonoide)
10
inea
p
i pastele
finoase
(carbohidrai,
vitamine B).
231