Negrese triple de ciocolata

TIMP DE PREPARARE TOTAL: 20-30 minute

NUMAR DE PORTII: 14-16 felii
INGREDIENTE PENTRU NEGRESE TRIPLE DE CIOCOLATA:
300 g ciocolata (nu foarte dulce) rupta in bucati, 150 ml unt pentru prajituri, 150 g zahar, 5 ml extract de vanilie, 3 oua
mari, 125 ml faina, 2 ml sare, 90 g fulgi de ciocolata alba sau bucatele mici, 90 g fulgi de ciocolata cu lapte sau
bucatele mici.

Preparare negrese triple de ciocolata

Incalziti cuptorul la 160 oC. Tapetati o forma rotunda cu 20 cm diametru cu hartie pergament. Intr-un bol
pe bain-marie topiti bucatile de ciocolata si untul, amestecati usor. Luati de pe foc bolul, adaugati zaharul
si vanilia, amestecati, apoi adaugati ouale pe rand, apoi faina si sarea. Adaugati fulgii de ciocolata alba si
ciocolata cu lapte. Coaceti in cuptor timp de 35-40 de minute sau pana ce betisorul introdus in mijlocul
parajiturii iese uscat.