Briose de cacao cu nuca de cocos

Publicat de Claudiu Claudiu on mari, 28 septembrie 2010

Etichete: Prajituri

Autor:Lia
Timp de preparare:
50 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
Pentru briose:
3 oua intregi
2 galbenusuri
125 g smantana
100 g unt topit
150 g zahar
2 linguri cu cacao neagra
1 praf de copt
esenta de rom
250 g faina
Pentru crema :
2 albusuri
100 g fulgi de nuca de cocos
12 linguri cu zahar farin
esenta de rom

Mod de preparare: Pentru briose; separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile cu

zaharul, adaugam galbenusurile,smantana si untul topit. Separat amestecam ingredientele
uscate; faina, cacaua si praful de copt. Mixam cele doua amestecuri, bine de tot.
Pentru crema; batem albusurile cu zaharul, adaugam nuca de cocos, esenta si amestecam bine,
rezulta o pasta groasa.
Turnam putin aluat in forme, punem cate o lingura de crema si acoperim dinnou cu aluat. Dam la
copt pentru 20-25.
Cand se racesc le stropim cu glazura alba.
Pofta buna!