Tort cu capsuni

Am preparat acest tort cu ocazia zilei de nastere a mamei mele, care a implinit o varsta onorabila . L-am
pregatit cu capsuni, insa l-am repetat cu alta ocazie si am folosit cirese si caise.

Tort cu capsuni

Blat pentru Tort cu capsuni

se prepara 3 blaturi separate, din care unul va fi de ciocolata si 2 de vanilie
a) pentru blaturile de vanilie avem nevoie:
6 oua
6 linguri de zahar
6 linguri de faina
1 praf de copt
2 prafuri de vanilie
b) pentru blatul de ciocolata avem nevoie :
3 oua
3 linguri de zahar
1 praf budinca de ciocolata
1/2 praf de copt
Preparare Blat pentru Tort cu capsuni
Se bat albusurile spuma , se adauga zaharul si zaharul vanilat si se bat pana ce acesta se topeste. Se
adauga galbenusurile si apoi faina amestecata cu praful de copt. Compozitia se imparte in doua si se
toarna intr-o tava de tort unsa si tapetata cu faina. Blaturile se coc pe rand. La fel procedam si cu blatul
de ciocolata. Doar ca in loc de faina folosim budinca de ciocolata.
Ingrediente crema pentru Tort cu capsuni
1 plic crema de vanilie
250 ml lapte
250 ml frisca

Alte ingrediente necesare pentru prepararea tortului

capsuni sau alte fructe ( eu l-am facut si cu cirese si caise)
200 grame de ciocolata neagra
500 ml frisca
Preparare crema pentru Tort cu capsuni
Intr-un vas se pune frisca lichida si praful de crema de vanilie. Se bate cu mixerul si pe masura ce incepe
sa se intareasca se adauga laptele pe rand.
Asamblare Tort cu capsuni
Pasul 1) Pe un platou se aseaza blaturile de vanilie. Ciocolata se rade si se topeste pe foc impreuna cu
3-4 linguri de frisca. Ciocolata topita se intinde pe blaturile de vanilie si se lasa sa se intareasca.

Pasul 1 in pregatire Tort cu capsuni

Pasul 2) Dupa ce ciocolata s-a intarit , peste primul blat se intinde jumatate din crema de vanilie. Apoi se
aseaza capsunile taiate in doua.

Preparare Tort cu capsuni

Peste capsuni intindem putina frisca batuta, apoi punem blatul de ciocolata. Repetam operatia si apoi
asezam al doilea blat de vanilie , dar cu ciocolata in jos.

Preparare Tort cu frisca si capsuni

Apoi imbracam tortul cu frisca si il ornam dupa preferinta , cu cateva capsuni sau orice alte fructe pe care
le folositi la prepararea acestui tort.

Tort cu frisca, ciocolata si capsuni

Daca folositi cirese sau visine , aveti grija sa scoateti samburii. Puteti orna dupa preferinta.