Pricomigdale

Pentru pricomigdale se amesteca nuca cu zaharul si albusurile,

dupa care se pune cratita pe plita la incalzit si se amesteca
mereu. Pricomigdalele merg de minune dimineata, langa o
ceasca proaspata de cafea.

ingrediente
200 g nuca macinata
6 albusuri
300 g zahar
30 g faina
10 picaturi de esenta de migdale
1 pachet de vanilie
20 g zahar pudra

mod de preparare
Pentru pricomigdale se amesteca nuca cu zaharul si albusurile, dupa care se
pune cratita pe plita la incalzit si se amesteca mereu, apoi se da la o parte, se
pune faina, esenta si vanilia, se pune hartia unsa cu ulei peste care punem
pricomigdalele cu lingurita, apoi le pudram cu zahar pudra si le punem la copt.
Se coc la foc potrivit.
Dupa ce s-au copt, pricomigdalele se umplu cate doua cu crema de ness sau cu
gem de caise si se servesc.