1) Este constituit din totalitatea organelor care au ca funcii principale digestia i

absorbia principiilor alimentari i totodat eliminarea rezidurilor neasimilabile ale

alimentelor ingerate.
Aparatul digestiv este format din:
- TUB DIGESTIV(cavitate bucala, faringe, esofag, stomac, intestin subtire,
intestin gros)
- GLANDE ANEXE ( glandele salivare, ficatul, pancreasul)
- 3) CAVITATEA BUCAL
- Este implicat n procesele fizice i chimice primare, pe care alimentele introduse le
sufer
- Prin impregnarea cu saliv i masticaie formeaz bolul alimentar
- Trecerea bolului alimentar ctre segmentul urmtor al tractului digestiv este realizat
de deglutiie

4) SALIVA
Produs de 3 perechi de glande salivare :
- glandele parotide
- glandele sublinguale
- glandele submandibulare
- glande mici diseminate n mucoasa
bucal
Enzimele secretate de acestea declanseaz digestia
Are urmtoarele roluri :
digestiv
protectiv
antibacterian
de stimulare a receptorilor gustativi
n meninerea echilibrului hidroelectrolitic i acido-bazic.
excretor pentru: metabolii (uree, amoniac), substane toxice (Pb, Hg,
alcool, cocain, nicotin)
5) MASTICAIA
Reprezint ansamblul micrilor voluntare ale maxilarelor, limbii si dinilor care
antreneaz dilacerarea alimentelor
Alimentele sunt mcinate; fibrele colagene i esuturile vegetale care conin celuloz
sunt nmuiate;
alimentele sunt amestecate cu saliv
Formeaz mpreuna cu saliva, bolul alimentar

6) DEGLUTIIA
Este un act complex, care succede masticaiei, pe parcursul creia sunt pui n aciune
muschi de la nivelul cavitii bucale, faringelui, esofagului
Se realizeaz n 3 timpi:
- bucal
- faringian

- esofagian
7) ESOFAGUL
Este un conduct musculo-membranos care unete faringele cu stomacul
Are o lungime de 25cm dar poate varia n funcie de tipul constituional
Prin micri involuntare,pereii esofagului, conduc bolul alimentar ctre stomac
Comunic cu stomacul prin orificiul cardia

8) STOMACUL
Este un organ cavitar cu perei musculoi i 2 orificii:
-n partea superioara orificiul cardia
-n partea inferioara - orificiul pilor
Stomacul este o parte dilatat a tubului digestiv, cu o capacitate de circa 1500 cm3,
situat sub diafragm, n partea stng.
Stomacul are forma literei J. trecerea spre intestinul subire se face prin orificiul pilor,
care este prevzut cu un sfincter; acesta se deschide n momentul n care lasa
alimentele s nainteze spre intestin.
Structura intern:
- peretele muscular - fibre musculare orientate:
- longitudinal
- circular
- oblic
- mucoasa gastric glande gastrice ce secret sucul gastric
- Peretele este format din 3 tunici:
- tunica seroas
- tunica muscular adventice -constituie aparatul motor activ al stomacului, care
realizeaz:
- depozitarea alimentelor ingerate;
- amestecarea alimentelor
- golirea lent, intermitent a chimului din stomac n duoden
- tunica mucoas

11) INTESTINUL SUBTIRE

Este locul principalelor etape din procesul digestiv
Alimentele sunt supuse aciunii enzimelor
La nivelul lui are loc absorbtia intestinala a aproximativ 90% dintre nutrieni
Este un conduct lung de 7-8 m n care se difereniaza 3 poriuni:
Duoden
Jejun
Ileon
, se ndoaie, formnd cute.

n peretele su se gsesc dou straturi de muchi, iar n interior este cptuit cu

mucoasa intestinal; n aceastta se afla glande care secret sucul intestinal.

12) INTESTINUL GROS

Este partea final a tubului digestiv, unde se depoziteaz temporar rezidurile digestive
n timp ce se prepar resturile care, n final se elimin la exterior.
Are loc absorbia apei i a srurilor minerale
Este un canal de 1,5-1,8 m lungime n care chiar dac este continuu, se diferentiaz 3
poriuni:
- Cecum
- Colon
- Rect
13) CECUM
Are rol n absorbia apei i a srurilor minerale
Pe faa medial este inserat apendicele vermiform
Amestec cu mucus alimentele care nu au fost obsorbite contribuind la formarea
materiei fecale

14) COLONUL
Colonul formeaz cea mai mare parte a intestinului gros
La nivelul acestuia se absorb vitaminele i se reabsoarbe apa pentru a forma materia
fecal de consistena semisolid
colonul este format din patru segmente:
- colonul ascendent
- colonul transvers
- colonul descendent
- sigmoid.

15) RECTUL
Este poriunea terminal a intestinului gros, unde are loc stocarea provizorie a materiei
fecal n ampula rectal inainte de a fi evacuat .
Se termin cu anusul care prezint orificiul anal, ce are ca principal rol, defecaia

16) FICATUL
Este un organ parenchimatos cu structur lobular prezint 2 lobi
Este cea mai mare gland a organismului, cu secreie mixt exocrin si endocrin
Preia sngele ncarcat cu nutrieni de la nivelul intestinului prin vena port
Este organul de detoxifiere al organismului i ndeplinete peste 500 de funcii
El este alctuit din doi lobi, iar culoarea roie nchis se datoreaz bogatei sale
vascularizaii.
Ficatul secret bila (fierea), care, n intervalul dintre mese, este depozitat n vezica
biliar, de unde, n timpul digestiei, se elimin n duoden.

`17) PANCREASUL
Form alungita, asezat inapoia stomacului, este o glanda mixt de tip acinos, denumit
i glanda salivar abdominal'. Acinii si secret sucul pancreatic, care se vars n
duoden n timpul digestiei prin canalul principal Wirsung i prin canalul secundar
Santorini.
Intre acinii glandulari se afl insulele Langerhans care secret insulin i glucagon.