TEVIA

Rumex patientia L.
Familia
Polygonaceae

Student: BULGARIU TEFAN

De la tevie, ca plant peren, se

consum mai ales frunzele tinere,
care se
folosesc, asemntor spanacului i
salatei, la prepararea de ciorbe sau
piureuri.
Datorit gustului plcut, coninutul
ridicat n sruri minerale i vitamine,
concureaz cu succes spanacul
obinuit.

tevia este originar din Europa, unde crete

spontan, mai ales n regiunile umede, n vile rurilor,
n jurul adposturilor, a perdelelor naturale de
protecie,marginea de pdure.
Dei puin folosit n prezent, va trebui s i se acorde
o atenie mai mare n viitor, datorit importanei sale
alimentare i economice i datorit preteniilor
reduse, productivitii ridicate i aprecierii favorabile
din partea consumatorilor.

Rdcina teviei
este pivotant,
destul de puternic
i rspndit pn
la adncimi de
peste 80 cm, n
aa fel nct
asigur o bun
aprovizionare a
plantei cu ap i o
rezisten sporit
la secet.

Tulpina este nalt de

aproximativ 200 cm,
puternic i ramificat,
mai ales n partea
superioar. Frunzele
sunt foarte mari, de
culoare verde-nchis,
de form
ovatlanceolat, cu
marginea uor
ondulat, cu gust

Florile sunt de culoare

verzuie i grupate n
inflorescene dese, de tip
racem
paniculiform

Fructele
(semine) sunt
achene triedrice,
de culoare cafeniedeschis, cu luciu
caracteristic. Are
dimensiuni mici 3-5
mm lungime; 1-2
mm lime i
grosime, ntr-un
gram fiind cuprinse
aproximativ 400
buci. Facultatea
germinativ este
de 96 98% i
dureaz 3-4 ani.
Pentru germinare

Fiind plant peren, tevia este puin

pretenioas fa de condiiile de mediu. Ea
rezist la temperaturi sczute i pornete n
vegetaie imediat dup dezghearea solului.
Datorit sistemului radicular dezvoltat,
care asigur o bun aprovizionare cu ap, are
pretenii reduse fa de umiditate. Totui, nu
suport excesul de umiditate, nici seceta
prelungit, care diminueaz producia cantitativ
i calitativ.
Pentru a da producii mari de frunze, solicit
soluri profunde, structurate, argilo-nisipoase i

nfiinarea culturii are loc

primvara timpuriu, prin
semnarea a 3 rnduri
pe brazd, norma de smn
fiind de cca 6 kg/ha.

Lucrri de ntreinere.
Rritul plantelor pe rnd se execut cnd acestea au 3-4
frunze, adic la circa 10 zile de la rsrire, lsndu-se o
distan de 20 cm ntre plante pe rnd. Pritul se
execut mecanizat i se repet de mai multe ori.
Irigarea devine necesar numai n perioadele secetoase
i dup recoltare, n
vederea asigurrii unor producii susinute de frunze
fragede, cnd se aplic norma de udare de circa 300 m3
ap/ha.
ngrarea fazial se aplic de 1-2 ori, dup recoltare, n
cantiti de 100 200 kg/ha azotat de amoniu.
Prevenirea i combaterea bolilor i duntorilor se
fac prin metode fitosanitare, deoarece la tevie, ca la
toate legumele pentru frunze,nu se recomand s se
fac spropiri cu substane toxice.

Recoltarea teviei are

loc repetat, n funcie
de vigoarea plantelor,
cnd
frunzele au mrimea
corespunztoare, ns
fr a-i pierde
frgezimea.
Recoltarea se practic
fie pe alese, frunz cu
frunz, dar n acest
caz necesarul de for
de munc este foarte
mare, fie prin tierea
frunzelor manual sau
mecanic.

Producia

STEVIA DULCE un excelent

nlocuitor al zahrului. Din frunzele
acestei plante se extrage dulcostevina,
unul dintre cei mai sntoi nlocuitori
ai zahrului.Dulcostevina, folosit cu
regularitate n locul zahrului, poate
preveni o mulime de afeciuni precum
diabetul, obezitatea, cariile dentare
sau infeciile renale.
De asemenea, acest extract - care
are zero calorii - ajut n procesul de
vindecare a diabetului de tip I i II, a
bolilor cardiovasculare, a depresiei i
chiar contribuie la slbire.

BIBLIOGRAFI
E
1. MUNTEANU N., STAN N., STAN T. (2003) - Legumicultura, vol III. Editura Ion
Ionescu de la Brad, Iai.
2. STAN, N., STAN, T. (1999) Legumicultur. vol I. Editura Ion Ionescu de la
Brad, Iai.
3. http://
www.agerpres.ro/flux-documentare/2015/04/21/leacuri-din-gradina-stevia-09-35-55
4. http://www.livescience.com/39601-stevia-facts-safety.html
5. http://
www.mesagerul.ro/2013/07/21/o-afacere-premiera-pentru-nasaud-cultivarea-de-ste
vie-dulce
6. POPESCU, V., ATANASIU, N. (2001) Legumicultur, vol. 3. Editura Ceres,
Bucureti.