Stiuca la cuptor cu legume

Ingrediente: 1 stiuca aprox. 40cm (cat tava), 3-4 cepe mari, 3-4 rosii, 3-4 gogo
sari sau ardei, usturoi, sare, piper..
Mod de preparare: stiuca se curata si se spala dupa care se taie pe burta de la
cap la coada si se aseaza pe burta in tava. In jurul ei se aseaza legumele taiat
e fidelutze, se torna 100 ml ulei....se lasa la foc mic timp de 30-45 min, timp
in care se mai amesteca legumele din cand in cand iar sosul scurs de la acestea
se torna pe stiuca.
Mod de servire: se aseaza pe un platou stiuca iar legumele in jurul ei si se
serveste cu vin alb.
ps: e prima reteta scrisa (sper sa se fi inteles) , eu zic sa va riscati o data
(doar o data nu se pune ) iese super tinand cont ca carnea e fada iar legumele o
fac delicioasa.