1.

Taxonomia taurinelor

Taxonomia este tiina care se ocup cu

clasarea animalelor i a plantelor n diferite
categorii sistematice, denumite taxoni.
regnul Animal;
ncrengtura Chordata;
subncrengtura Vertebrata;
clasa Mammalia;
subclasa Eutheria sau Placentata;
supraordinul Ungulata (degetele sunt acoperite de ongloane);
ordinul Artiodactyla sau Paricopitate (animale cu dou degete);
subordinul Ruminantia;
suprafamilia Tauroide;
familia Bovidae sau Cavicorne, (animale cu coarne spongioase
formate din cepi osoi, mbrcai n teci cornoase);
subfamilia Bovinae;

2. Comportamentul nutriional (trofic)

Taurinele sunt animale poligastrice avnd

aparatul digestiv care prezint o serie de
particulariti
morfologice
i
fiziologice
specifice.
Buzele sunt puin mobile i au o sensibilitate tactil relativ redus.
Incisivii sunt prezeni numai pe maxilarul inferior;

Pe maxilarul superior este prezent

cartilaginoas denumit burelet gingival.

Limba are o mobilitate mare.

Stomacul
(complexul
gastric)
compartimente:

este

formaiune

format

reea,

rumen,

foios

cheag (stomacul glandular, sau stomacul propriu-zis).

din

fibro-

patru

 Procesele

biochimice
microbiene
caracteristice procesului de digestie
se desfoar n:
rumen
reea.
Rumenul reprezint cca. 80% din capacitatea
total a prestomacelor;
Are o capacitate total de pn la 200 - 250 litri.

2.1. Comportamentul nutriional al

taurinelor ntreinute pe pune

Pentru prehensiune, taurinele folosesc limba cu ajutorul

creia apuc un smoc de iarb, care este introdus n
cavitatea bucal i fixat prin presarea acestuia ntre incisivi
i bureletul gingival, smocul de iarb fiind apoi rupt printr-o
micare brusc a capului;

Prezena papilelor cornoase (avnd

direcie
cranio-caudal)
pe
suprafaa limbii asigur reinerea

Taurinele puneaz n poziia ortostatic;

Pentru a consuma plantele preferate taurinele

execut, cu capul, micri laterale (dreapta-stnga) i
n fa descriind un arc de cerc de 60 90 o.
Dup cteva prehensiuni taurinele
ridic puin capul, apoi dup o
masticaie sumar (3 - 5 micri de
masticaie)
bolul
alimentar
este
deglutit.
Uneori la viei punatul se poate
efectua, pentru scurt timp, i n poziie
de decubit.

Durata punatului la vacile adulte, este de 4 - 10 ore

pe zi.

Acest interval este submprit n mai multe reprize

de punat ce alterneaz cu perioade de odihn, timp
n care are loc i rumegarea.

n medie, durata total a odihnei este de 8 - 13 ore

pe zi (din care cca. 70 - 80% are loc pe timpul nopii).

Durata total a odihnei este influenat de starea

timpului, vrsta i starea fiziologic a animalelor.

Cantitatea de nutre verde consumat de o vac adult

este de cca. 50 kg/zi cu limite cuprinse ntre 27 i 87
kg/zi, ceea ce reprezint cca. 8 - 12% din masa
corporal a animalului.

Viteza de punat
este de 58 80
prehensiuni / minut,
cnd punea este
de bun calitate, iar
plantele se afl ntr-o
faz
tnr
de
vegetaie.
Distana pe care o

2.2. Comportamentul nutriional al taurinelor

ntreinute n condiii de stabulaie

Prin

administrarea furajelor la iesle

posibilitile de selectare a furajelor
de
ctre
taurine
se
reduce
semnificativ.

Trecerea

de la regimul de furajare pe
pune la furajarea cu nutreuri
conservate trebuie s se fac
treptat, pentru a se evita apariia
unor
deranjamentele
gastro-

Prehensiunea
furajelor
de
volum
administrate la iesle se realizeaz cu
ajutorul buzelor, incisivilor i a bureletului
gingival, dup care acestea sunt supuse
unei masticaii sumare apoi sunt deglutite.

Referitor la viteza de consum n raport cu

coninutul lor n substan uscat, viteza de
consum a concentratelor este de 5 - 10 ori
mai mare dect cea a furajelor de volum.

Tabelul 1.
Viteza de consum al diferitelor furaje i timpul necesar pentru
consumarea a 1 Kg furaj brut
(dup G. Stanciu, 1999)

De asemenea, viteza de consum este

influenat i de ali factori, aa cum sunt
rasa i coninutul raiei furajere n celuloz.
La rasa Blat cu negru romneasc, viteza deconsum a
fnului de lucern, a porumbului nsilozat i a porumbului
masverde a fost mai mare cu 15 - 30%, comparativ cu vacile
de ras Blat romneasc (G. Stanciu, S. Acatinci, 1993).

Odat cu creterea coninutului furajelor n

celuloz, se reduce viteza de consum i
crete durata de furajare.

Tabelul 2.
Relaia dintre durata consumului i viteza de consum n funcie de
durata accesului la furaje
(dup G. Stanciu, 1999)

La taurinele adulte, furajele sunt deglutite dup o

masticaie sumar, imediat dup prehensiune.

Aceste furaje ajung n reea i apoi n rumen unde se

mbib cu lichid ruminal, apoi sunt readuse n
cavitatea bucal, remasticate i redeglutite.

Prin procesul de rumegare

se realizeaz mrunirea i
rensalivarea
furajelor,
ceea ce contribuie la o mai
bun digerare a acestora.

Bibliografie

Chenzbraun Eugenia - Comportamentul

animalelor. Ed. Didactic i Pedagocic,
Bucureti, 1978.

Constantin N., Cotru M., onea A. - Fiziologia

animalelor domestice, vol. II. Ed. Coral
Sanivet, Bucureti, 1998

Stelian
Acatincai

Etologie
Comportamentul animalelor domestice
Editura Eurobit Timisoara 2003

Va multumesc pentru
atentie!!!