Osmoza Legile presiunii osmotice Difuzia. Legile lui Fick Difuzia - fenomenul spontan prin care moleculele unei substane se amestec cu moleculele altei substane aflat n aceeai stare de agregare, pn la egalarea concentraiei, densitii sau a presiunii, datorit micrii de agitaie termic a moleculelor.
Difuzia - este un fenomen de transport pasiv (fr consum de energie metabolic) - n sensul gradientului de concentraie sau densitate sau presiune (de la concentraie mare la concentraie mic)
t S x D m A A A A = A
A A A A A m D c x S t = x A A A A c x - gradienii de densitate, respectiv de concentraie, pe direcia x
La gaze, difuzia se produce conform legilor lui Fick.
Prima lege a lui Fick: masa de substan (Am) transportat printr-o suprafa (AS), este proporional cu aceast suprafa, cu intervalul de timp considerat (At) i cu gradientul densitii pe direcia x a transportului
D - coeficient de difuziune - depinde de natura gazului, de temperatur i presiune
n ansamblul soluie - solvent transportul de substan se face conform legii a doua a lui Fick: variaia n timp a concentraiei n orice punct, este proporional cu variaia n spaiu a gradientului de concentraie
dc dt D d c dx = 2 2 Difuzia printr-o membran selectiv
Legea lui Fick pentru difuzia printr-o membran semipermeabil: masa de solvent (Am) transportat printr-o membran semipermeabil, este proporional cu suprafaa S prin care se produce difuzia, cu intervalul de timp considerat i cu diferena de concentraie ntre cele dou fee ale membranei.
Am = P (c 1 - c 2 ) At AS P - coeficientul de permeabilitate prin membran P depinde de natura solventului, de dimensiunea i densitatea porilor membranei. Viteza de difuzie - este proporional cu temperatura absolut i invers proporional cu vscozitatea (viteza cu care se produce difuzia ntr-un gel sau solid este mic)
- este direct proporional cu suprafaa de difuzie S x c D v A A A =
Membranele biologice prezint permeabiliti mari pentru ap i pentru anumii ioni i molecule, n general sunt semipermeabile
La animalele evoluate: - schimburile de gaze ntre organism i mediu se face la nivelul alveolelor pulmonare - sensul de schimb depinde de presiunea parial a fiecrui gaz din amestec.
Schimbul de gaze ntre aerul alveolar i snge, se face prin membrana alveolar, umed: gazele se vor solvi n lichidul biologic care mbib membrana alveolar i astfel pot difuza prin membran.
Substanele toxice din apele poluate ptrund n organismele animalelor acvatice prin difuzie conform ecuaiei de otrvire (dedus de academicianul Makovski pe baza legii lui Fick):
(c - c 0 ) t = const.
c - concentraia substanelor toxice c 0 - concentraia maxim tolerat, care nu produce simptome de otrvire t - timpul de otrvire
Osmoza Osmoza este fenomenul de difuzie selectiv printr-o membran semipermeabil. Este un transport pasiv (fr consum de energie)
Dac o soluie este pus n contact cu solventul su prin intermediul unei membrane semipermeabile, (sau dou soluii de concentraii diferite), - membrana este permeabil pentru solvent - membrana mpiedic difuzia substanei dizolvate - apare un flux de solvent dinspre compartimentul unde soluia este mai diluat spre compartimentul cu concentraia mai mare pn la egalarea concentraiilor pe cele dou fee ale membranei sau pn n momentul n care o presiune de tip hidrostatic, exercitat asupra membranei de ctre soluia mai concentrat, mpiedic continuarea transportului de solvent.
Presiunea care mpiedic ptrunderea solventului prin membrana semipermeabil este numit presiunea osmotic (t). Osmoza se pune n eviden cu osmometrul.
1 2 h Osmometrul Presiunea osmotic () este presiunea ce trebuie exercitat asupra soluiei pentru a o aduce n echilibru cu solventul pur, separat de ea printr-o membran semipermeabil.
Fluxul osmotic determin ridicarea nivelului lichidului n tubul vertical.
Presiunea hidrostatic a coloanei de lichid, de nlime h, din vasul (1), msoar presiunea osmotic din vasul (2).
Condiia de echilibru este: = g h
Osmoza este un fenomen de transport de substan care se realizeaz prin efectuarea unui lucru mecanic, numit travaliu osmotic.
t i , t f ,c i , c f presiunile osmotice, respectiv concentraiile molare iniiale i finale La vehicularea unui solvent contra fluxului osmotic se efectueaz un travaliu contraosmotic
i f i f c c RT RT W log log = = t t Legile presiunii osmotice Conform legii Vant Hoff: presiunea osmotic exercitat de o soluie diluat i neelectrolitic, este egal cu presiunea pe care ar exercita-o solvitul dac la acea temperatur ar fi n stare gazoas i ar ocupa singur volumul soluiei. tV = n R T
t - este presiunea osmotic V - volumul soluiei R - constanta general a gazelor perfecte T - temperatura absolut a soluiei n - reprezint numrul de moli
Se mai poate scrie: t = n V RT
sau t = c R T
c - este concentraia molar a solvitului Trei legi ale presiunii osmotice: 1. Pentru acelai solvit i aceeai temperatur presiunea osmotic este proporional cu concentraia soluiei: t t 1 2 1 2 = c c 1 2 2 1 V V = t t
2. Pentru acelai solvit i aceeai concentraie presiunea osmotic este direct proporional cu temperatura soluiei. t = t 0 (1 + o t)
t, t 0 - presiunile osmotice la temperaturile t i respectiv la 0 0 C o - este coeficientul de presiune al gazelor t - temperatura n 0 C. 3. La soluii cu concentraii egale (dar solvii diferii) i la aceeai temperatur, presiunea osmotic este invers proporional cu masa molar a solvitului tV m M RT =
m - masa solvitului M - masa molar a solvitului
Presiunea osmotic nu depinde de natura solventului.
Ecuaia Vant Hoff este valabil numai pentru soluiile diluate i neelectrolitice. Soluia care conine un numr de particule osmotic active egal cu numrul lui Avogadro se numete soluie osmolar.
soluia osmolar este identic cu cea molar dac substana dizolvat este format din molecule mici nedisociate.
Dac moleculele sunt disociate, se introduce un factor de corecie i, iar presiunea osmotic va fi:
t = i c R T
i = o+ 1 o se numete indice de disociere i reprezint raportul dintre numrul de molecule disociate i numrul de molecule dizolvate.
Unitatea de msur a presiunii osmotice este osmolul (osm), care este egal cu presiunea osmotic exercitat de un echivalent dintr-o substan monovalent.
Submultiplu osmolului este miliosmolul (mosm)
n biologie se utilizeaz termenul de tonicitate.
Membranele vii prezint acea parte din presiunea osmotic datorat moleculelor pentru care membrana este impermeabil, fraciune cunoscut sub numele de tonicitate.
Dac dou soluii de molaritate egal au aceeai presiune osmotic, ele sunt izoosmotice.
Dou soluii izoosmotice separate de o membran semipermeabil nu sunt de obicei i izotonice.
C 1 1M fructoza 1M uree C 2 1Muree C 1 1M fructoza 1M uree C 2 2M uree
ex.: Dac membrana este permeabil pentru fructoz i impermeabil pentru uree:
compartimentele din fig 1 - sunt izotonice, dar nu sunt izoosmotice compartimentele din fig. 2 - sunt izoosmotice, dar nu sunt i izotonice
Presiunea osmotic a plasmei sanguine
Plasma sanguin este o soluie apoas ce are n compoziie: - ioni (i) : Na + , Ca 2+ , Cl - , K + , Mg 2+ ,etc. - molecule nedisociate (mn) : aminoacizi, glucoz, uree, etc. -macromolecule proteice (p) : albumine i globuline Presiunea osmotic a plasmei este dat de suma presiunilor osmotice generate de aceste componente
+ + = p mn i t t t t Din concentraiile osmolare ale principalilor constituieni ai plasmei se poate calcula concentraia osmolar total a plasmei (c os ) i respectiv presiunea osmotic : c os = 0,3 osm
os = c os RT ~ 7,6 atm Plasma sanguin i lichidul interstiial au aproximativ aceeai compoziie n ceea ce privete moleculele mici nedisociate, dar difer prin coninutul n proteine.
Plasma este mai bogat n proteine
Endoteliul capilarelor sanguine: - permeabil pentru micromolecule, ap i ioni - impermeabil pentru macromoleculele proteice
ntre cele dou medii gradientul de concentraie osmolar creat, mpinge soluia micromolecular din interstiiu, n lumenul capilarelor cu o presiune numit presiune coloid osmotic sau oncotic. Presiunea osmotic (obinut prin calcul pe baza concentraiei molare a proteinelor din plasm) este:
os = 28 mmHg
Presiunea coloid osmotic reprezint circa 0,5% din presiunea osmotic total a plasmei sanguine (dei o fraciune foarte redus acesta joac un rol important n schimburile de ap i metabolii la nivelul capilarelor).
La captul arterial al capilarului diferena ntre presiunile mecanice intravascular i extravascular este: Ap a =32 mmHg, la captul venos scade la Ap v =12 mmHg
Diferena de presiune osmotic ntre lichidul vascular i cel interstiial este constant
os = 28 mmHg
La captul arterial:
Ap a > os
apa mpreun cu moleculele i ionii dizolvai, vor trece ctre spaiul interstiial, fenomen opus osmozei, numit ultrafiltrare.
La captul venos al capilarului: Ap v < os
se produce reabsorbia n capilar a apei mpreun cu produii rezultai din catabolizare, datorit osmozei.
Clasificarea soluiilor fa de snge:
1. soluii hipotonice au: < plasma
concentraia osmolar. c osm < 0,3 osm
2. soluii izotonice, care au : = plasma
concentraia osmolar. c osm = 0,3 osm
3. soluii hipertonice, care au: > plasma
concentraia osmolar. c osm > 0,3 osm
diferenele de presiune osmotic dintre diversele lichide biologice asigur transportul apei i al substanelor nutritive n organismele vii, far consum de energie metabolic.
ingerare a substanelor nutritive in cazul unor viermi parazii se face prin osmoza prin ntreaga suprafa a corpului.
Membranele celulelor vii sunt permeabile pentru ap i n grade diferite pentru diferite substane dizolvate n ea.
Conservarea celulelor animale i vegetale se face n mod normal n soluii izotonice. Dac: soluia este hipotonic fa de citoplasm, apa ptrunde prin membrana semipermeabil n citoplasm (endosmoz) i produce fenomenul numit turgescen; n cazul hematiilor, turgescena poate determina hemoliza (pleznirea membranei i eliberarea hemoglobinei) i chiar citoliza lor (moartea celulelor). Dac soluia este hipertonic fa de citoplasm, se produce exosmoza, celula se zbrcete, producndu-se fenomenul de plasmoliz (ratatinare). Organismele inferioare sunt poikiloosmotice. Organismele evoluate, sunt homeosmotice (mediul intern are o presiune osmotic constant) La introducerea n snge a unor medicamente, prin injecii intravenoase, se folosesc soluii izotonice cu serul sanguin, pentru a nu se strica echilibrul osmotic. (soluie de NaCl 0,9%- serul fiziologic, soluie de glucoz 0,47 %).
lichidele biologice au presiuni osmotice constante, iar variaiile acestora se interpreteaz ca modificri patologice ale diferitelor organe sau ale mecanismelor de osmoreglare.