Pui cu sos picant Ingrediente:

- 1 pui mare - 100 g unt - 3 cepe - 2 catei de usturoi - 1 litru supa - 1 lingurita sofran - 1 lingurita coriandru - 2 linguri faina - 1 lamaie - sare si piper dupa gust

Mod de preparare:

Bucatile de pui se pun sa se rumeneasca in unt, cand sunt pe jumatate gata, se adauga cepele taiate pestisor si usturoiul pisat; Dupa ce s-au aurit si cepele, se toarna supa, sarea, piperul, sofranul, coriandrul si se lasa sa fiarba aproximativ 1/2 de ora; Dupa ce carnea a fiert, bucatelele de pui se scot, iar in sosul ramas se adauga faina, se amesteca incet, pana ce se ingroasa putin; Se pun din nou bucatile de pui. Se serveste mincarea foarte fierbinte.

Secrete:

Merge nemaipomenit cu paine dupa retete indiene sau cu orez.