PULPE DE PUI TANDOORI INGREDIENTE SI MOD DE PREPARARE: Ingrediente: 4 pulpe de pui (fara piele), zeama de la o lamaie, sare, 2 lingurite

boia dulce, 2 catei de usturoi, ghimbir, 350g iaurt, 2 lingurite praf de chili (rosu), cate o lingurita de chimen, scortisoara si cardamon (toate pisate), 1 varf de cutit sofran, 1/2 lingurita cuisoare macinate. Mod de preparare: Se spala pulpele, se zvanta, se taie an doua (la incheietura) si se freaca bine cu zeama de lamaie, sare si boia. Usturoiul si ghimbirul se curata, se toaca marunt si se amesteca cu iaurtul si cu celelalte mirodenii. Se pun pulpele de pui in "marinata" de iaurt si se lasa cel putin o ora la frigider, ca sa se patrunda. Se scoate carnea si se prajeste circa 25 de minute pe marginea gratarului, invartind-o de cateva ori si stropind-o cu marinata.