Salata de telina cu mar

Timp de preparare: 30 - min Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru salata de telina cu mar:

Pentru salata :

3 mere acrisoare rase 1 telina mare rasa apa otet maioneza

Pentru maioneza:

o punga pufuleti de porumb (150 g) 150 g ulei 3 linguri suc de lamaie o lingura mustar dulce sare

Mod de preparare salta de telina cu mar:

Se opareste telina rasa cu marul ras in apa cu otet. Apoi se scurge si se da deoparte. Putem folosi maioneza vegetala din comert, dar eu nu sunt adepta ei asa ca prefer sa fac maioneza de post din pufuleti. Se inmoaie pufuletii in apa calduta, apoi se amesteca pana devin o pasta omogena. Se adauga apoi mustar, sare, zeama de lamaie si se incorporeaza ulei. Dupa ce maioneza este gata, se amesteca cu marul si telina oparite si scurse. Se decoreaza dupa cum doreste fiecare