REFERAT BIOCHIMIE SANGELE

1. Definitie:Sngele este un lichid vital existent n corpul oamenilor precum i n cel al animalelor, care hrnete toate organele i esuturile corpului i elimin substanele nefolositoare sau reziduale din organism. Cunoscut i sub numele de "rul vieii", sngele este pompat de ctre inim printr-un sistem de vase de snge, reprezentat de sistemul circulator. O persoan adult are ntre 5 i 6 litri de snge, ceea ce reprezint 7-8% din greutatea total a corpului. Cantitatea de snge prezent n organismul unei persoane poate varia. n timpul deshidratrii, de exemplu la un maraton, volumul de snge prezent scade. n cazul unei sarcini ns, volumul de snge crete, deoarece sngele mamei trebuie s transporte mai mult oxigen. 2. Rolul sngelui: Sngele transport oxigen de la plmni la toate esuturile corpului, iar la ntoarcere transport substane nefolositoare, n special dioxidul de carbon la plmni, iar de aici CO2 este scos din organism prin intermediul expiraiei. Cnd transportul de oxigen eueaz (sau nu are loc), persoana moare n cteva minute. Alimentele care au fost transformate de sistemul digestiv n proteine, grsimi i carbohidrani sunt de asemenea transportate la esuturi de ctre snge. Aceste nutrimente ofer energia necesar metabolismului precum i posibilitatea ca celulele s-i ndeplineasc funciile normale. Substanele reziduale produse n timpul metabolismului, cum ar fi acidul uric, sunt transportate de ctre snge la rinichi, unde sunt transformate n urin, iar apoi sunt eliminate din organism (prin excreie). Pe lng oxigen i nutrimente, sngele mai transport i hormoni, care regleaz anumite funcii ale corpului. Micarea acestor chimicale permit unui organ s controleze funcia altuia dei cele dou organe se situeaz la o anumit distan unul de cellalt. Astfel, sngele joac i rolul de sistem de comunicaii ntre anumite organe ale corpului Sngele mai este responsabil i de activitile sistemului imunitar, ajutnd la combaterea infeciilor i a bolilor. De asemenea, sngele mai transport i substane care l mpiedic s curg din organism n urma unei rni, lucru realizat cu ajutorul coagulatorilor, care i ncep activitatea la cteva secunde dup rnire. Sngele este vital i pentru meninerea unei temperaturi corporale stabile; la oameni aceast temperatur este de 37,00 C (98,60 F) i poate varia n limite mici, de maxim un grad Celsius. Producerea de cldur i pierderea de cldur n diferite pri ale corpului sunt echilibrate de transferul de snge prin vasele de snge. Acest lucru are loc datorit variaiei diametrului vaselor de snge din piele. Atunci cnd o persoan se supranclzete, vasele de snge se dilat, iar un volum mrit de snge circul prin piele. Cldura se mprtie prin piele, reducnd n mod eficient temperatura corporal. Din cauza mririi volumului de snge ce trece prin piele, aceasta poate deveni roz. n condiii de temperatur sczut, pielea devine palid, odat cu micorarea diametrelor vaselor de snge, acesta nemaiajungnd n piele i reducnd astfel pierderile de cldur.

3. Compoziia sngelui:

Aproximativ 55% din cantitatea de snge este reprezentat de lichidul cunoscut sub numele de plasm. Restul de 45% este compus din trei tipuri de celule: celule roii (eritrocitele), celule albe (leucocitele) i trombocitele. A) Plasma: este compus n special din ap i sruri. Rinichii sunt cei care menin concentraia de sare n plasm, deoarece orice fluctuaie a acestei concentraii poate duce la funcionarea incorect a celulelor corpului. n condiii extreme, modificarea acestei concentraii poate duce la com i chiar moarte. Plasma conine de asemenea i vitamine, minerale, proteine, factori coagulani i produse reziduale. Plasma are de obicei culoare galben datorit proteinelor dizolvate n ea. B)Celulele roii: compun sngele n proporie de aproximativ 45%. Prima lor funcie este s transporte oxigen de la plmni la toate celulele corpului. Celulele roii sunt compuse predominant dintr-o protein i hemoglobina, care capteaz oxigenul n timp ce sngele circul prin plmni, dndu-i culoarea roie. n timp ce sngele trece prin esuturile, hemoglobina transport oxigen la toate celulele corpului. Celulele roii nu au nucleu. Membrana acestei celule este flexibil i se poate ntinde n mai multe direcii fr s se sparg, proprietate important, leucocitele trebuie s treac prin cele mai mici vase de snge, capilarele. C)Grupe de snge: Exist multe tipuri de leucocite, iar orice persoan nu poate avea dect un singur tip de astfel de celule. Grupele de snge sunt indicate de absena sau prezena unor substane pe suprafaa leucocitelor. Grupa de snge este important din mai multe motive medicale. n cazul n care o persoan pierde o cantitate mare de snge, atunci ea are nevoie de o transfuzie pentru a nlocui celulele roii pierdute. Transfuzia se poate face de la o persoan cu aceeai grup de snge sau de la una a crei grup de snge este donatoare universal. D)Celulele albe: Compun sngele n proporie de maxim 1%, dar cu toate acestea, ele au o importan imens. Ele joac un rol vital n cadrul sistemului imunitar- ele reprezint mecanismul principal de aprare mpotriva bacteriilor, viruilor i paraziilor. Celulele albe reuesc acest lucru prin atac direct, care implic de obicei identificarea organismului strin, alipirea de acesta, iar apoi distrugerea lui. Celulele albe mai produc i anticorpi, care sunt lsate n sistemul circulator pentru a gsi i pentru a se alipi de organisme strine. Dup alipire, este posibil ca a anticorpul s distrug organismul strin, iar n cazul n care nu reuete acest lucru, se solicit ajutor de la alte celule ale sistemului imunitar pentru a distruge organismul strin. E)Trombocitele: Cele mai mici celule din corp sunt trombocitele, care sunt create pentru un singur scop pentru a ncepe procesul coagulrii, oricnd un vas de snge este secionat sau rupt. Imediat ce o arter sau o ven este rnit, trombocitele din zon ncep s se uneasc ntre ele, precum i de marginea rnii. De asemenea, ele dau stimuleni n snge pentru a reduce sngerarea, pentru a aduna mai multe trombocite n zon, i altele. 4. Producerea i eliminarea sngelui : Sngele este produs n mduva oaselor, care se afl n interiorul oaselor. La copii, mduva din majoritatea oaselor este implicat activ n formarea celulelor ce compun sngelui. Pe msur ce copiii cresc i ajung aduli, procesul de formare a oaselor n mduva braelor i a picioarelor nceteaz, acesta concentrndu-se n craniu, coloana vertebral, coaste i pelvis. Cele trei celule (roie, alb i trombocita)_se formeaz dintr-una singur, numit celul-mam. n mod remarcabil, experimentele au artat c doar 10 celule-mame se pot multiplica, n patru sptmni n 30 bilioane de celule roii, 30 bilioane de celule albe, i 1,2 bilioane de trombocite destule pentru a nlocui fiecare celul coninut n snge din organism.

O celul roie triete ntre 100 i 120 de zile din momentul n care a fost lsata n sngele circulant. n acest rstimp, celulele roii mbtrnesc. Dup trecerea acestei durate de via - sau n cazul n care sunt lovite(indiferent de vrst) - celulele roii sunt eliminate de ctre splin, i, n cantiti mai mici, de ctre ficat. O celul alb triete ntre 18 i 36 de ore. Cu toate acestea, unele dintre aceste celule sunt responsabile pentru meninerea memoriei imunologice. Aceste celule dein informaii despre organismele strine care au mai fost in conflict cu organismul uman respectiv (pentru a-l distruge mai repede i mai eficient la o urmtoare -eventual- apariie). Celule de memorie fac imunitile posibile.