Chec pufos

Ingrediente:

8 oua

2 cani zahar(cana de 250 ml)

2 cani faina

8 linguri ulei

8 linguri lapte

2 plicuri zahar vanilat

o lingurita praf de copt

coaja rasa de lamaie

50 g stafide

2 linguri cacao

un praf de sare

Preparare:
Separam galbenusurile de albusuri si batem albusurile cu un praf de sare pana obtinem o spuma tare. Adaugam
treptat zaharul si zaharul vanilat si mixam pana se topeste .Batem galbenusurile cu uleiul pus ca la
maioneza,adaugam laptele si coaja de lamaie. Incorporam galbenusurile in albusuri amestecand usor cu o
spatula de jos in sus.Adaugam treptat faina cernuta si amestecata cu praful de copt. Tapetam doua tavi mari
de cozonac cu hartie de copt, punem compozitia si oprim 5-6 linguri in vas ,peste care adaugam cele doua
linguri cu cacao si amestecam pana se omogenizeaza. Adaugam compozitia de cacao astfel obtinuta in tavi
peste compozitia de chec si facem diferite forme cu furculita.Dam tavile la cuptorul preincalzit la foc mediu
pentru cca 40minute. Facem testul cu scobitoarea. Scoatem checul din tavi si il presaram cu zahar pudra.
Timp Preparare: 1 h 10 '
Complexitate: redusa