Calculul costurilor de producie i a indicatorilor de

eficien economic
Calculul tehnico - economic se va face pentru procesul de obinere a iaurtului cu
adaos de cereale, n functie de costurile cu materia prim, materiile auxiliare
Tabelul 30. Valoarea suprafeei construite si a terenului
Nr.crt.
1

8
9

Destinaia spaiului
Depozit lapte praf
L= 1m l = 1m h=4,5m
perei lungi = 14,52 = 9
perei scuri= 14,52 = 9
plafon + pardoseala= 112 = 2
Depozit stabilizatori
L= 1m l = 0,5m h=4,5 m
perei lungi = 14,52 = 9
perei scuri= 0,54,52 =4,5
plafon + pardoseala= 10,52 = 1
Depozit zahr
L= 4m l = 3m h=4,5 m
perei lungi = 44,52 = 36
perei scuri= 34,52 = 27
plafon + pardoseal= 432 = 24
Depozit bacterii lactice
L= 1m l = 0,5m h=4,5 m
perei lungi = 14,52 = 9
perei scuri= 0,54,52 =4,5
plafon + pardoseala= 10,52 = 1
Depozit cereale
L= 8m l = 6m h=4,5 m
perei lungi = 84,52 =72
perei scuri=64,52 = 54
plafon + pardoseala= 832 =48
Depozit produs finit
L= 3m l = 3m h=4,5 m
perei lungi = 34,52 = 27
perei scuri= 34,52 = 27
plafon + pardoseala= 332 = 18
Sala de fabricaie
L= 12m l =8 m h=4,5 m
perei lungi = 124,52 =108
perei scuri= 84,52 = 72
plafon + pardoseala= 1282 = 192
Birouri
L= 5,5m l = 3m h=4,5 m
perei lungi = 5,54,52 =49,5
perei scuri=34,52 = 27
plafon + pardoseala= 5,532 =33
Atelier mecanic
L= 6m l = 4m h=4,5 m

Suprafaa , m2
20

13,5

87

13,5

174

72

372

109,5
138

perei lungi = 64,52 = 54

perei scuri= 44,52 = 36
plafon + pardoseala= 642 = 48
Vestiare
L= 10m l = 8m h=4,5 m
10
perei lungi = 104,52 = 90
perei scuri= 84,52 =72
plafon + pardoseala= 1082 =160
Culoar 1
L= 14m l = 3m h=4,5 m
11
perei lungi = 144,52 = 126
perei scuri= 34,52 =27
plafon + pardoseala= 1432 =84
Culoar 2
L= 14m l = 3m h=4,5 m
12
perei lungi = 144,52 = 126
perei scuri= 34,52 =27
plafon + pardoseala= 1432 =84
Culoar 3
L=8m l = 3m h=4,5 m
13
perei lungi = 84,52 = 72
perei scuri= 34,52 =27
plafon + pardoseala= 832 =48
Suprafa total

332

237

237

147
1952,5

Suprafa perei exteriori

L= 38m l =25,1m
Suprafaa pereilor exteriori= (384,82) +(25,14,52) = 364,8 +225,9 = 590,7 m2
Suprafaa pereilor interiori se compune din jumtatea diferenei dintre suprafaa
total si suprafaa pereilor exteriori:
Si

S t S ext
1952,5 590,7

680,9m 2
2
2

Deci suprafaa construit a cldirii este:

680,9 + 590,7 = 1271,6 m2.
Valoarea cldirii
Dac pentru construirea unui m2 de cldire sunt necesari 300 lei, atunci valoarea
cldirii va fi: 1271,6 300 = 381480 lei
Valoarea terenului
Pentru construcia fabricii sunt necesari 1200 m2 teren.
Valoarea terenului este: 1200 300 lei/ m2= 360000 lei
Tabelul 31. Fond de investiii
Nr.crt.
1
2
3

Destinaie fond
Valoare teren
Valoare cldire
Valoare utilaje

Valoare, mii lei

360000
381480
240796,8

TOTAL

982276,8
Tabelul 32. Valoarea utilajelor ce necesit montaj

Denumire utilaj

Nr. buci
achiziionate
1
2
6
2
1
1
1
1
2
1
6
1
20

Rezervor pentru lapte

Tanc pentru cultur
Van de fermentare
Tanc tampon
Tanc pentru cereale
Pasteurizator pentru lapte
Evaporator
Omogenizator
Rcitor cu plci
Curitor centrifugal
Pomp centrifug
Main pentru ambalat
Congelator
Total costuri utilaje
Cheltuieli de transport (2%)
Cheltuieli de montaj (6%)
Valoare utilaje cu transport i montaj

Pre achiziie
Unitar
2000
2230
2400
1730
1520
59000
22300
13400
20000
4500
820
27000
1300
222960 lei
4459,2 lei
13377,6 lei
240796,8 lei

Total
2000
4460
14400
3460
1520
59000
22300
13400
40000
4500
4920
27000
26000

Tabelul 33. Valoarea mobilierului ce nu necesit montaj

Denumire utilaj
Dulapuri
Birou
Scaune
Cuier
Corp bibliotec
Calculator
Ustensile i aparatur de laborator
Total costuri mobilier
Cheltuieli de transport (2%)
Valoare mobilier cu transport

Nr. buci achiziionate

3
3
15
4
2
2
-

Pre achiziie
Unitar
150
90
25
50
250
2000
46195 lei
923,9 lei
47118,9 lei

Total
450
270
375
200
500
4400
40.000

Tabelul 34. Amortizri

Mijloace amortizate

Valoarea
mijloacelor (lei)
Cldire industrial
300.000
Utilaje
240796,8
Mobilier
47118,9
Total cheltuieli cu amortizarea

Termen amortizare
(ani)
10
10
2
77639,13 lei

Valoare amortizare
pe an (lei)
30000
24079,68
23559,45

Tabelul 35. Producia anual

Trimestrul

Luna

Nr. zile lucrtoare

Ianuarie
Februarie
Martie
Aprilie

28
28
30
27
113
31
30
31
31
123
30
31
30
18
109
345

Total trim. I
II

Total trim. II
III

Mai
Iunie
Iulie
August
Septembrie
Octombrie
Noiembrie
Decembrie

Total trim. III

Total anual

Producia, kg
Zilnic
Total
7672,75
214837
7672,75
214837
7672,75
230182,5
7672,75
207164,25
867020,75
7672,75
237855,25
7672,75
230182,5
7672,75
237855,25
7672,75
237855,25
943748,25
7672,75
230182,5
7672,75
237855,25
7672,75
230182,5
7672,75
138109,5
836329,75
2647098,75 kg iaurt

Tabelul 36. Necesarul de personal

Categoria de personal
Personal direct productiv
Recepioner lapte
Operator
Transportor intern
Ambalator
Personal indirect productive
Laborant
Magazioner
Electromecanic
Femeie de serviciu
Portar
Personal de administraie
Director marketing
ef secie
Contabil
Secretar
Total personal

Schimburi/zi

Persoane/zi

1
3
2
3

1
3
2
3

3
2
2
2
2

3
2
2
2
2

1
1
1
1

1
1
1
1
24

Tabelul 37. Fondul de salarizare

Categoria de
personal

Nr.
persoane

Salar net
lunar

Recepioner lapte 1
652,5
Operator
3
652,5
Transportor intern 2
652,5
Ambalator
3
652,5
Laborant
3
870
Magazionier
2
652,5
Electromecanic
2
725
Femeie de
2
507,5
serviciu
Portar
2
507,5
Director
1
1232,5
marketing
ef secie
1
725
Contabil
1
870
Secretar
1
870
Total cheltuieli firm lunar pentru personal

Salar brut

CAS
(9,5%)

Impozit
(15%)

omaj
(3%)

Cheltuieli
firm lunar

900
900
900
900
1200
900
1000
700

85,5
85,5
85,5
85,5
114
85,5
95
66,5

135
135
135
135
180
135
150
105

27
27
27
27
36
27
30
21

900
2700
1800
2700
3600
1800
2000
1400

700
2500

66,5
161,5

105
255

21
51

1400
2500

1800
1200
1000

95
114
114

150
180
180

30
36
36

1800
1200
1000
24800 lei

Firma cheltuiete 24800 lei lunar pentru plata salariilor angajailor si.

Necesarul de materii prime, auxiliare, materiale, ambalaje, utiliti.

Tabelul 38. Necesarul de materii prime
Materie prim

Consum anual, l

Lapte integral
1725000
Total cheltuieli zilnice

Pre achiziie
Unitar (lei)
1

Total (lei)
1725000
1725000 lei

Tabelul 39. Necesarul de materii auxiliare, materiale i ambalaje

Materie auxiliar,
material, ambalaj

Consum anual
U.M.

Lapte praf smntnit

Stabilizator
Zahr
Cultur de bacterii
Cereale
Folie aluminiu
Cutii carton
Pahare plastic
Total cheltuieli anuale

64704,75 kg
6472,2 kg
172555,2 kg
52246,8 kg
692,21 kg
1147263 m
735540 buc.
17650200 buc.

Pre achiziie
Unitar (lei)
5
15
2,3
80
1,8
0,001
0,5
0,01

Total (lei)
323523,75
97083
396876,96
4179744
429862,41
1147,26
367770
176502
5972509,38 lei

Tabelul 40. Necesarul de utiliti

Utiliti

Consum anual U.M.

3

Ap
5175 m
Gaz metan
5175 m3
Energie electric
33396 kWh
Total cheltuieli anuale

Pre achiziie
Unitar (lei)
2,2
2
0,47

Calculul costului unitar al produsului finit

Tabelul 41. Calculul costului de producie
Cheltuieli cu materia prim
Cheltuieli cu materii auxiliare,
materiale i ambalaje
Cheltuieli cu utiliti
Cheltuieli cu angajaii
Cost producie anual
Profit anual (12%)

Costuri anuale, lei

1725000
5972509,38
37431,12
297600
8032540,5
963904,86

Total (lei)
11385
10350
15696,12
37431,12 lei

Cost producie + profit

8996445,36 lei

Costul de producie i profitul din vnzarea produselor este de 8996445,36 lei.

Pentru a calcula costul unui kg de iaurt cu cereale se procedeaz astfel: costul
produciei se mparte la producia anual de produs finit care este de 917.448 kg.
1 kg iaurt de cereale=

8996445,36
2647098,75

=3,4 lei/kg

Costul unui pahar cu iaurt cu adaos de cereale de 150 g (0,15 kg) este:
1pahar = 0,15 3,4 = 0,51 lei
Pentru desfacere distribuitorul percepe un adaos comercial de 15%. Un pahar de
iaurt cu cereale va costa, fr T.V.A.:
0,51 + 0,51 0,15 = 0,59 lei
Preul de livrare cu T.V.A. (19%) ctre consumator va fi:
0,59 + 0,59 0,19 = 0,70 lei