Pinea i cerealele sunt Aduce un aport mare de Este o excelent surs de Este o surs sigur de

fundamentale pentru un fibre: 2 felii de pine cu carbohidrai (50%), are vitamine, n special
regim alimentar sntos, fiind cereale integrale oferind un coninut sczut de grsimi complexul de vitamine B,
baza piramidei alimentare, aproximativ 30% din (1-2%) i bogat n vitamina E i minerale
potrivit creia o diet necesarul zilnic de fibre proteine vegetale (14% de 4 eseniale (fosfor, magneziu,
sntoas trebuie s conin ori mai mare fa de orez sau potasiu, zinc i fier)
multe fructe i legume, paste)
cereale, produse lactate,
carne slab alb i alimente
bogate n proteine

De-a lungul timpul au fost atribuite Beneficiile pinii din fain integral Beneficiile consumului de pine
PINEA ALB

PINEA INTEGRAL
PINEA NEAGR

pinii albe numeroase critici, n timp
ce pinea integral a beneficiat de un
loc de cinste n rndul produselor
alimentare de baz, care trebui
consumate.
Totul pornete de la procesul de
mcinare, cnd mare parte din
proprietile nutritive sunt pierdute.
Dup mcinare, fina i pierde din
bogia de caliti i rmne doar cu
endosperm i proprietile afiliate
acesteia, astfel nct valoarea
hrnitoare scade foarte mult.
sunt:
Prevenirea afeciunilor colonului, prin
accelerarea tranzitului intestinal,
datorit continutului n fibre
insolubile (din tr);
Scderea nivelului de radicali liberi la
nivel celular - sunt surse de
antioxidani;
Furnizarea energiei i fortificarea
imunitii prin coninutul n vitamine
i minerale (vitamine de tip B, E, fier)
coninute n germene;
ncetinirea procesului de luare n
greutate, conferind saietate (prin
coninutul n fibre);
Diminuarea nivelului de colesterol
prin coninutul n fibre solubile.
integral sunt nenumrate. Este
bogata n fibre naturale, vitamine i
minerale. Doar 200 g de pine
integral, acoper 40 % din necesarul
zilnic de vitamine B1, B3, B6,
precum i 40 % din necesarul de fier.
De asemenea, pinea integral
conine de trei ori mai multe vitamine
i oligoelemente i de cinci ori mai
mult magneziu, calciu i fosfor, dect
pinea obinut din faina alb.
Un alt avantaj al consumului de pine
integral este i faptul c nu
predispune la obezitate, i pstreaz
calitile timp ndelungat i este bine
tolerat de persoanele cu afeciuni
digestive.