Tiparire - Pogaci cu jumeri / Aperitive / Garnituri

1 din 1

http://www.bucataras.ro/retete/pogaci-cu-jumeri-80438.html?action=print

Pogaci cu jumeri
Ingrediente

350 g jumeri macinate

3 oua
1 lg sare (sau dupa gust)
25 g drojdie proaspata
300 ml apa
800-900 g faina
1 ou pt. uns
250 g cascaval Delaco
Mod de preparare

Se pune drojdia sa dospeasca in cca 100 ml apa calduta amestecata cu 1 lg zahar si 1 lg faina.
Intr-un bol se cerne 800 g faina, se adauga sarea, ouale si jumerile macinate. Dupa ce a dospit
drojdia se oarna pese faina si se amesteca totul. Se adauga cate putin apa calduta. Se
omogenizeaza totul. Se lasa aluatul la dospit aproximativ o ora.
Se intinde pe masa de lucru in foaie de cca 5 mm grosime. Se unge deasupra cu oul batut bine si se
presara cascaval dat pe razatoarea mica. Cu ajutorul unui pahar se taie forme rotunde, se aseaza in
tava si se dau la cuptorul preincalzit la 180 de grade pana se rumenesc frumos.
Pofta buna!
Bucataras.ro

05.01.2017 18:54