Meniu model de repartiii pentru copii din instituie de nvmnt precolar (3-7 ani) cu regim de

activitate 9 -10 ore

Nr.

2
3

Denumirea bucatelor

Paste finoase cu
cacaval
Paste finoase
Cacaval
Unt
Lapte cu zahr
Lapte
Zahr
Pine cu unt
Pine de gru
Unt
Salat de morcov cu
mere
Morcov
Mere
Zahr
Ulei de floarea
soarelui
Sup din mazre
Mazre
Morcov
Ceap
Ulei de floarea
soarelui
Unt
Prjoale varz
nbuit
Carne de vit
Pine din gru
Lapte
Pesmei
Ulei de floarea
soarelui
Varz
Morcov
Ceap
Fin de gru
Unt
Past de tomate
Ceai cu zahr
Ceai
Zahr

Volumul
bucatelor

Brutto Netto,
,g
g
Prima zi
Dejun

200
60
20
5

19

200
200
10
45/10
45
10
Prnz
50
40
20
3
3

32
18

250
35
15
10
2

12
8

2
75/130
100
10
20
4
3

72

145
10
5
4
1
1

116
8
4

150
0,2
10

Proteine

Lipide

Glucide Valoarea
caloric

Pine
Pine din gru
Pine din scar
Chifl cu stafide
Fin din gru
Lapte
Stafide
Ou de gin
Ulei de floarea
soarelui
Drojdie
Lapte
Lapte

20
20
40
40
Gustarea
60
30
20
15
2
1

1,74

3
200
200
62,2
Ziua a doua
Dejun

2
3

Papana cu morcovi
Brinz proaspt de
vaci
Morcovi
Crupe de gri
Fin de gru
Zahr
Ou de gin
Unt
Smntn
Lapte
Lapte
Pine cu unt
Pine din gru
Unt
Salat din legume
Castravei
Roii
Ceap
Ulei de floarea
soarelui
Sup din sfecl
Sfecl roie
Cortofi
Morcovi
Ceap
Past din tomate
Ulei de floarea
soarelui
Smntn

200
100
55
12
15
10
10
3
5

45
10
8

200
200
45/10
45
10
Prnz
57
45
22
10
2

27
20
8

65
45
10
10
2
3

52
32
8
8

250

57,9

237,0

1625
kcal

4
5

Friptur
Carne de gin
Cartofi
Ceap
Past din tomate
Unt
Ulei de floarea
soarelui
Mere
pine
Pine din secar
Pine din gru
Biscuii
Chefir

200

60
40/20

20
200

120
190
10
5
5
3

85
137
8

70

60

40
20
Gustarea
20
200
64,2
Ziua a treia
Dejun

2
1

Plcint cu brnz
Brnz proaspt de
vaci
Fin
Ou de gin
Zahr
Lapte

200

Salat din varz i

mere
Varz
Mere
Zahr
Ulei de floarea
soarelui
Sup de legume
Cartofi
Morcovi
Ceap
Past din tomate
Ulei de floarea
soarelui
smntn
Carne de gin cu
hric
Carne de gin
Hric
Compot din fructe
uscate
Fructe uscate
zahr

50

80

200

25
30
26
10
200
Prnz

30
20
10
3

24
18
8

190
10
5
5
3

137
8
4,2

250

5
95/140
180
70
150
15
10

95

55,6

200,0

1600
kcal

Pine
Pine din secar
Pine din gru

40

Caise

90

Omlet cu mazre
verde
Ou de gin
Lapte
Mazre verde
Unt
Terci din orez cu
lapte
Orez
Lapte
Zahr
Ceai cu zahr
Ceai
Zahr
Pne cu unt
Pne din gru
Unt

60

3
4

Salat din roii cu

ceap
Ceap
Roii
Ulei de floarea
soarelui
Bor rou cu
smntn
Sfecl roie
Varz
Morcov
Ceap
Past din tomate
Ulei de floarea
soarelui
Smntn
Chiftele cu pireu din
cartofi
Carne de vit
Pine din gru
Lapte
Ceap
Unt
Ulei de floarea

20
20
20
20
Gustarea
100
90
Ziua a patra
Dejun

50
35
15
2

41
10

140
35
130
3
200
0,2
8
45/10
45
10
Prnz
50
45
10
3

40
8

50
45
10
10
2
2

40
36
8
8

230/5

5
75/120
102
11
20
10
3
1

73
8

4
5

soarelui
Cartofi
Ceai cu zahr
Ceai
Zahr
Pine
Pine din secar
Pine din gru
Cozonac
Fin de gru
Lapte
Ou de gin
Zahr
Unt
Drojdie
Lapte

150

108

200
0,2
10
20/40
40
20
Gustarea
60

200

45
30
25
5
5
3
200

10

200
62,6
Ziua a cincea
Dejun

2
3

Puding (ghiveci) din

legume
Morcov
Mazre verde
Bostan
Cartofi
Ridiche
Ceap
Lapte
Crupe de gri
Ou de gin
Unt
Pesmei
Lapte
Pine cu unt i
cacaval
Pine de gru
Unt
Cacaval
Salat din morcov cu
mere
Morcov
Mere
Zahr
Ulei de floarea
soarelui
Sup rneasc cu
smntn

200

200
45/10/14

80
50
50
50
30
10
100
15
0,25
2
2
200

64
35
35
35
24
8
15
10

45
10
15
14
Prnz
50
40
20
3
3
250/5

32
18

63,0

220,0

1650
kcal

4
5

1
2

Cartofi
Varz

60
30

43
24

Morcovi
Mazre verde
Ceap
Crupe de mei
Ulei de floarea
soarelui
Smntn
Pete cu sfecl
nbuit
Pete
Ceap
Fin de gru
Ulei de floarea
soarelui
Unt
Sfecl
Ceai de mcie
Mcie
Zahr
Pine
Pine de gru
Pine de secar

10
10
6
5
2

Biscuii
Chefir

5
70/130
150
10
6
2

74
8

2
150

120

150
15
10
40/20

20
200

20
40
Gustarea
20
200
51,6
Ziua a asea
Dejun

2
3

Peste cu cartofi fieri

Pete
Lapte
Ou de gin
Unt
Cartofi
Ceap
Lapte
Pine cu unt
Pine de gru
Unt

50/150

Salat din sfecl

roie cu prune uscate
Sfecl roie
Prune uscate
Zahr
Ulei de floarea

50

200
45/10

90
50
30
3
210
10
200

44
12
150
8

45
10
Prnz

45
10
2
2

35

46,4

206,0

1489
kcal

4
5

soarelui
Ciorb cu castravei
murai
Cartofi
Castravei murai
Morcovi
Ceap
Crupe de arpaca
Ulei de floarea
soarelui
Smntn
Pilaf cu carne de
gin
Carne de gin
Ceap
Orez
Ulei de floarea
soarelui
Morcov
Mere
Pine
Pine de gru
Pine de secar
Plcint cu brnz
Fin
Ou de gin
Lapte
Zahr
Ulei de floarea
soarelui
Brnz proaspt de
vaci
Lapte

250

100
17
12
6
5
3

72
15
10
5

5
200

90
40/20

100
20
45
5

71
17

12
100

10
90

20
40
Gustarea
60
21
25
20
5
2

10

55
200

200
58,4
Ziua a aptea
Dejun

2
1

Pireu din cartofi cu

pete
Pete
Cartofi
Lapte
Unt
Lapte

170/30

Salat din sfecl cu

mere

50

200

60
30
200
144
50
5
200
Prnzul

46,8

230,0

1530
kcal

Sfecl roie
Mere proaspete
Ulei de floarea
soarelui
2

4
5

1
2

Sup din legume cu

perioare din carne
Varz
Morcovi
Ceap
Paste de tomate
Ulei de floarea
soarelui
Smntn
Perioare:
Carne de vit
Ceap
Ou de gin
Orez
Chiftea (niel mic)
preparat cu morcov
cu prune uscate
nbuite
Carne de vit
Pine de gru
Lapte
Unt
Morcov
Prune uscate
Suc de fructe
Pine
Pine de gru
Pine de scar

200/50

Biscuii
Chefir

20
200

40
20
3

32
18

85
10
10
3
3

68
8
8

5
80
10
20
5

56
8
8

80
12
20
2
160
20
150

56

75/150

150
40/20

128

40
20
Gustarea
20
200
59,3
Ziua a opta
Dejun

Terci din ovs

Crupe de ovs
Zahr
Unt
Cacao
Lapte
Cacao
Zahr
Pine cu cacaval

150
30
150
10

30
150
10

100
3
20
35/25

100
3
20
35/25

150

35/25

58,8

214,0

1500
kcal

Prnz
1

5
1

Salat de legume
Castravei
Ulei de floarea
soarelui
Ceap
Roii
Bor cu sfecl roie
Sfecl roie
Ceap
Verdea
Cartofi
Past de roii
Ulei de floarea
soarelui
Smntn
Friptur
Cartofi
Carne de vit
Ceap
Past de roii
Ulei de floarea
soarelui
Compot de fructe
(mere)
Mere
Zahr
Pine
Plcint cu brnz
Fin de gru
Lapte
Ulei de floarea
soarelui
Drojdie
Ou de gin
Brnz proaspt de
vaci
Zahr
Lapte cu cacao
Cacao
Lapte
Zahr

50
50
0,5

48
0,5

0,03
25

0,03
23

50
12
10
150
5
5

30
10
8,4
105
5
5

120
180
10
5
5

85
137
8
5
5

250

200

150

50

22
20
10
10
50
50
Gustarea

130
40
15
3

40
15
3

1
8
50

1
8
50

3
100
20

3
100
20

150

46,0
Ziua a noua
Dejun
1

Terci din crupe de

orez
Orez

250/5
30

30

43,0

236,2

1391,6
kcal

5
1

Lapte
Zahr
Unt
Lapte cu cacao
Lapte
Cacao
Zahr

150
10
5

100
3
20

100
3
20

150

Pine cu unt
Pine de gru
Unt

35/25

Salat din varz cu

mere
Varz
Ulei de floarea
soarelui
Ceap
Mere
Sup cu fidea
Tieei
Ceap
Morcov
Cartofi
Past de roii
Ulei de floarea
soarelui
Cartofi nbuii
Cartofi
Carne
Ceap
Morcov
Past de roii
Ulei de floarea
soarelui
Compot din fructe
(mere)
Mere
zahr
Pine

50

Colunai lenei
Brnz
Fina
Zahr
Unt
Lapte cu cacao
Cacao
Zahr
Lapte

150
10
5

35
35
25
25
Prnz

50
0,5

48
0,5

0,03
50

0,03
48

25
5
12
100
5
5

25
4
8
70
5
5

265
100
30
15
10
5

200
70
25
10
10
5

250

160

150

50

23
20
10
10
50
50
Gustarea

100
45
25
15
5

45
25
15
5

3
15
100

3
15
100

150

46,2
Ziua a zacea
Dejun
1

2
3
4

4
5

Lapte cu fidea
Lapte
Fidea
Zahr
Unt
Ou fiert
Pine
Ceai
Ceai
Zahr

250

Salat din legume

Roii
Castravei
Ceap
Ulei de floarea
soarelui
Bor verde
Cartofi
Morcov
Ceap
Verdea
Ou de gin
Past de roii
Smntna
Unt
Pilaf cu carne
Carne
Orez
Ceap
morcov
Bullion
Past de roii
Pine
Compot de fructe
Fructe
Zahr

50

Budinc din brnz

de vaci
Brnz din lapte de
vac
Crupe de gri
Ou de gin
Unt
Zahr

1b
35
200

200
25
10
5
1b
35

200
25
10
5
1b

0,2
0,2
10
10
Prnz
25
25
5
3

22
21
4
3

150
20
12
10
12
5
5
5

105
15
10
8
8,5
5
5
5

60
25
18
12
5
5
50

55
25
15
10
5
5
50

250

160

50
150

23
20
10
10
Gustarea
110
80
8
12,5
2
6

8
12,5
2
6

43,4

236,0

1487
kcal

2
3

Lapte
Biscuii
Ceai
Ceai
Zahr

35
200

20
35

20
35

0,2
10

0,2
10
43,0

44,0

238,0

1408
kcal