Ingrendiente:

2 oua mari
250 gr faina
200 gr zahar
8 linguri de lapte
8 linguri de ulei
1 plic praf de copt
1 plic zahar vaniliat
Visinele se spala se curata de samburi si se lasa sa se scurga intr-o strecurato
are. Se amesteca ouale cu zaharul, nu foarte mult timp cam 5 minute. Separat se
amesteca faina cu praful de copt. Se adauga alternand cu laptele si uleiul ( put
eti sa puneti cam 150 gr unt topit sau margarina topita) si se amesteca bine bin
e.
Se pudreaza visinele cu faina ( 1 lingura) pentru ca acestea sa stea mai bine in
aluat si sa nu se lase la fund in timpul coacerii.
Se pune aluatul intr-o tava mai mica unsa cu unt si tapetata cu faina , deasupra
pe aluat se aseaza visinele.
Se baga prajitura in cuptorul preincalzit si se lasa la foc potrivit aprox 15 min
ute. Ca sa fiti sigure ca este coapta faceti testul cu scobitoarea.
Se scoate afara se lasa sa se reaceasca si calduta se pudreaza cu zahar. Se taie
patrate si se serveste.