UNIVERSITATEA DE TIINTE AGRICOLE I MEDICIN VETERINAR

ION IONESCU DE LA BRAD IAI

FACULTATEA DE ZOOTEHNIE

Proiectare tehnologic la disciplina

CRETEREA OVINELOR

Coordonator: Student:

Prof univ. dr. Constantin Pascal Samson Claudia tefania

Iai, 2017
Elaborarea proiectului tehnologic pentru o ferm

de producie de ovine din grupa oilor cu ln fin,

situate n zona de cmpie

cu capacitate de 325 capete.

Direcia de exploatare lapte-carne

 Cuprins

Capitolul 1 Memoriu justificativ

1.1. Importana, oportunitatea i eficiena investiiei

Capitolul 2 Programarea structurii i evoluia efectivelor de ovine

2.1. Programarea reproduciei i fundamentarea ei tehnico-economico
2.1.1 Programul de monta si ftri
2.1.2 Organizarea, dotarea i fluxul tehnologic la p.i.a.o.
2.2. Programarea evoluiei lunare a efectivului de ovine
2.3. Programarea evoluiei trimestriale i anuale a efectivelor de ovine
2.4. Programarea numrului de zile animale furajate i a efectivului mediu de animale furajate

Capitolul 3 Programarea produciilor

3.1. Programarea produciei de ln
3.2. Recoltarea i valorificarea produciei de ln
3.2.1. Organizarea, dotarea i funcionalul la centrul de tuns ovine
3.3. Programarea produciei de lapte
3.4. Recoltarea i valorificarea produciei de lapte
3.4.1. Sistemul de muls, stn, strung-organizare, dotare i funcionalitate

Capitolul 4 Programarea tehnologiei de cretere i exploatare a ovinelor

4.1. Fluxul tehnologic de producie anual
4.2. Specificul ntreinerii ovinelor pe categorii

Capitolul 5 Dispunerea construciilor n amplasament i proiectarea funcional a adposturilor

5.1. Planul general al fermei zootehnice
5.2. Calculul bilanului teritorial
5.3. Dimensiunea adaposturilor
 5.4. Planul adaposturilor (funional)
5.5. Calculul necesarului de ap

Capitolul 6 Programarea i organizarea bazei furajere

6.1. Raii de hran
6.2. Tehnica de alimentaie
6.3. Stabilirea necesarului de furaje
6.4. Balana furajer
6.5. Planul de cultur i de producere a furajelor
6.6. Organizarea conveierului verde i a paunatului raional

Capitolul 7 Vrsta la care animalele tinere se trec la categoria de ovine adulte

a) tineret femel:
b) tineret mascul:

Capitolul 8 Procentul de pierderi i sacrificri de necesitate la tineretul ovin din anul curent i
anul precedent (%):
a) Tineret ovin 0-3 luni:
b) Tineret ovin 3-6 luni:
c) Tineret ovin 6-9 luni:
d) Tineret ovin 9-12 luni:
e) Tineret ovin 12-18 luni:

Concluzii i recomandri

Bibliografie

Capitolul 1 Memoriu justificativ

 1.1. Importan, oportunitate i eficiena investiiei

Creterea ovinelor sau Ovicultura, reprezint o ramur principal a zootehniei i a avut o

contribuie deosebit la dezvoltarea economic a statelor cresctoare, participnd n mod direct la
mbuntirea nivelului de trai al oamenilor, alturi de celelalte sectoare specifice creterii
animalelor.

S-au creat i perfecionat grupe de rase specializate pentru diferite producii, existnd n prezent
pe glob conform multor date publicate n literatura de specialitate peste 750 rase de ovine, avnd
cele mai diverse direcii de exploatare (carne, lapte, ln, pielicele, blnuri). n acest context, este
suficient s amintim c lna fin se obine astzi n cantiti mari de la mai multe rase, c exist
n prezent rase ce produc frecvent peste 500 l lapte ntr-o lactaie i c exist rase cu o
prolificitate specific de peste 200 %.

La noi n ar diversitatea zonelor de relief, a condiiilor climaterice zonale i ca urmare a

msurilor luate, s-au obinut n ultimile decenii progrese deosebite att n privina creterii
eptelului ovin ct i n sporirea produciilor obinute de la aceast specie, ns rezulatele la care
s-a ajuns n etapa actual demonstreaz faptul c suntem departe de performanele realizate de
aceast specie n alte ri. n scopul ridicrii potenialului biologic pentru toate produciile ce
fac obiectul creterii i exploatrii ovinelor, o atenie sporit trebuie acordat seleciei i
ameliorrii precum i modului de valorificare a fondului genetic existent, inndu-se totodat
cont de diversitatea structurii raselor autohtone i importate.

n acest scop se impune elaborarea unui program clar, precis i eficient de ameliorare genetic,
pentru fiecare tip morfo-productiv, tiindu-se faptul c prin aplicarea tiinei ameliorrii
rezultatele obinute sunt remarcabile la celelalte speciile de interes zootehnic cu interval scurt
ntre generaii, n timp ce metodele de ameliorare aplicate la ovine au rmas cele tradiionale, n
prezent fiind foarte puin schimbate fa de trecut.

n acest context, n intervalul scurs din 1990 i pn n prezent, s-a constatat o inversare a
prioritilor n creterea ovinelor i o aliniere la tendinele europene i mondiale, cu o accentuare
deosebit asupra sporirii produciei de carne, justificat n prezent prin preurile practicate pe
pieele mondiale. n condiiile rii noastre se impune i o intensificarea a seleciei ovinelor n
vederea sporirii produciei de lapte, realizndu-se astfel i o eficientizare a creterii acestei
specii.

Ridicarea potenialului productiv se poate realiza dup caz fie prin selecia indivizilor de ras
curat, fie prin practicarea ncrucirilor industriale i de ameliorare cu rase existente n prezent
n ara noastr, precum i cu altele vizate pentru a fi importate n acest scop.

Alt cale de cretere a produciilor rezultate prin creterea i exploatarea ovinelor o constituie
ridicarea performanelor reproductive la efectivele existente i mbuntirea tehnologiilor de
cretere aplicate n cazul tineretului ovin, mergndu-se atunci i acolo unde condiiile concrete
permit, pn la intensivizarea total, ns n condiii de eficien economic.

Rasa Oaia cap negru de Teleorman

Rasa de ovin denumita oaia cu cap negru de Teleorman este o ras omologat in 2010, iar
prin performanele productive i prin particularitile valoroase a atras aten ia cresctorilor, fapt
care a contribuit la promovarea naional i la recunoaterea acesteia.

Origine i mod de formare. S-a format intr-un areal specific pstoritului tradiional, in care
populaiile de baz erau reprezentate de urcan i Tigaie i metiii acestora cu oi
Merinos(Spanc).Avnd, ns, un genofond propriu, Oaia cap negru de Teleorman dispune de
caracteristici total diferite de cele ale altor rase autohtone, fiind ns asemntoare cu unele tipuri
de ovine formate in zonele joase, situate deoparte i de alta a Dunrii.

Rspndirea rasei s-a realizat, n special, prin schimburi de animale, livrri reciproce local i
prin vnzare n trguri.Astfel, la trgul din anul 1912 de la Turnul Mgurele, au fost premia i din
Mavrodin pentru exemplarele de ovine prezentate din populaia care a stat la baza formrii
actuale rasei denumite Oaia cap negru de Teleorman.
 nmulirea efectivelor s-a realizat prin dirijarea mperecherilor, iar pentru definirea i
consolidarea caracterelor morfo-fiziologice i a celor productive populaia a evoluat timp de
peste 30 de ani izolat reproductiv.A fost omologat ca ras n anul 2010.

nsuiri morfologice. Rasa este caracterizat prin masivitate corporal, fiind nalt pe
picioare, cu trunchi lung i greutate corporala mare.Capul este berbecat, urechile mari i blegi
fiind acoperite cu jar negru.Culoare este de tip compus.Roba este alb, iar extremit ile i capul
sunt acoperite cu jar negru n proporie de 81,6% i de 18,4% cu jar ruginiu.Talia este mai mare
de 70cm, indic o foarte bun dezvoltare i o apartenen a rasei la tipul dolicomorf.Oile sunt
agile, se deplaseaz uor i manifest rezisten la mar prelungit.

Producia de lapte. nregistreaz valori medii superioare tuturor raselor locale, exceptii fac
produciile medii obinute de rasa de lapte Palas.Valoarea medie a produc iei de lapte ob inut pe
intervalul unei lactaii normale se incadreaz ntre 130-150 litri.

Producia de ln. Oile sunt cu ln fin i mixt, fineea medie este de 35 microni,
producia medie fiind de 3,3 kg.Lna acoper bine corpul, mai puin extremitile.

Producia de carne. Rasa se caracterizeaz prin precocitate i o foarte bun

prolificitate.Precocitatea este bine exprimat, la natere greutatea medie a mieilor este de 5,8 kg
la masculi i 5,1 kg la femele, iar la 60 de zile greutatea vie ajunge la 22,8 kg la masculi i 21,4
kg la femele.Datorit gradului bun de precocitate, tineretul femel se poate utiliza la mont
ncepnd cu vrsta de 8-9 luni.Femelele adulte au prolificitate de 140%, cu varia ie pe turm de
la 130 la 150%.tineretul se dezvolt intens i viguros, avnd spor mediu de cretere n greutate de
aproximativ 300 g/zi la masculi i 275g/zi la femele.

Perspectiva de cretere. Nivelurile productive superioare, precocitatea, intensitatea de

cretere i indicii de reproducie superiori sunt atribute valoroase ale rasei, care vor contribui din
plin la extinderea arealului de cretere i n alte zone din ara noastr.Simbolul rasei este CNT100.
Capitolul 2 Programarea structurii i evoluiei efectivelor de ovine

2.1. Programarea reproduciei i fundamentarea ei tehnico-economic

Efectivul de ovine total i pe categorii, existent la nceputul anului i cel

programat pentru sfritul anului:

Efectiv existent la
Efectiv programat
Nr. nceputul anului
Categorii de ovine pentru sfritul
Crt. (nr./greutate
anului (nr./t.)
medie/kg)
1 Berbeci reproductori 9 10
2 Oi adulte 228 260
3 Tineret femel 0-3 luni
4 Tineret femel 3-6 luni
5 Tineret femel 6-9 luni 25
6 Tineret femel 9-12 luni 46 44
7 Tineret femel 12-18 luni 42 46
8 Tineret mascul 0-3 luni
9 Tineret ovin la ngrat
10 Ovine adulte la recondiionat
11 Efectiv total de ovine 325 385
Programul de monte i ftri:

Total
Specificare Luna anua
l

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

13
Oi 57 34 228
7
Anul
Mioar
preceden 11 25 6 42
e
t
16
Total 68 40 270
2
Mont

15
Oi 65 39 260
6

Anul Mioar
11 28 7 46
curent e

18
Total 76 46 306
4
 2.1.1 Programul de monte i ftri

Programul de monte i ftri la ovine

Specificare Trimestrul I Trimestrul II Trimestrul III TRIMESTRUL IV Total/an

I II III Total IV V VI Total VII VIII IX Total X XI XII Total

Gestante 68 68 162 40 - 202 270

Oi i
Anul Negestante
mioare
precedent
Ftate

Miei ftai

Oi 65 65 156 39 - 195 260

Monte Mioare 11 11 28 7 - 35 46

Total 76 76 184 46 - 230 306

Oi 57 137 194 34 228

Ftri Mioare 11 25 36 6 42

Anul Total 91 218 309 54 270

curent
Masculi 45 109 154 27 181
Produi
Femele 46 109 155 27 182
obinui
Total 91 218 309 54 363

Sacrificri pentru
3 9 12 5 17
pielicele i mortaliti

Miei nrcai 88 209 49 346

 2.2. Programarea evoluiei lunare a efectivului de ovine

Programarea efectivului de ovine

n perioada:1-31 Ianuarie

Efectiv Efectiv
Zile Refo
iniial la Smz Ef
INTRRI IEIRI anim r
+ sfarsitul (g) mediu
Efectiv la furaj (%)
intrri perioadei
Categoria de ovine nceputul
perioadei Treceri de Vnzri Vnzri Treceri la Sacrficri
Na Cump Total Pier- Total
la alte spor pentru pentru alte de
-teri -rri intrri deri ieiri
categorii prsil ngrat categorii necesitate
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Berbeci nr 9 9 9 279
1
reproductori t. 0,85 0,85 0,85
nr 228 228 228 6840
2 Oi adulte 14,3
t. 14,36 14,36
6
Tinerel femel nr
3
0-3 t. 210
Tineret femel nr
4
3-6 t. 111
Tineret femel nr
5
6-9 t. 120
Tineret femel nr 46 46 46 1426
6
9-12 t. 2,1 0,03 0,03 2,13 2,13 1302 22
Tineret femel nr 42 42 42
7
12-18 t. 2 0,04 0,04 2,04 2,04 33
Tineret mascul nr
8
0-3 t. 216
Tineret ovin la nr
9
ngrat t. 250
1 Ovine adulte nr
0 recondiionat t.
nr 325 325 325 9847
Efectivul de ovine
total t. 19,3 0,07 0,07 19,38 19,38 962
1
 PROGRAMAREA EFECTIVELOR DE OVINE

n perioada: 1-28 februarie

Efectiv
Efectiv la Zile Sm Refo
iniial Ef
INTRRI IEIRI sfarsitul anim z r
+ mediu
perioadei furaj (g) (%)
intrri
V
nz
Efectiv la
ri
Categoria de ovine nceputul
Cu pe Sacrficr
perioadei Treceri de Vnzri Treceri
Na- mp Total ntr i de Pier- Total
la alte spor pentru la alte
teri - intrri u necesitat deri ieiri
categorii prsil categorii
rri n e
gr

at
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Berbeci nr 9 9 9 252
1
reproductori t. 0,85 0,85 0,85
nr 228 228 228 6384
2 Oi adulte
t. 14,36 14,36 14,36
Tinerel femel nr 46 46 46 2 2 44 1260
3
0-3 t. 0,23 0,14 0,37 0,37 0,01 0,01 0,36 210
Tineret femel nr
4
3-6 t. 111
Tineret femel nr
5
6-9 t. 120
Tineret femel nr 46 46 46 1288
6
9-12 t. 2,13 0,03 0,03 2,16 2,16 22
Tineret femel nr 42 42 11 11 31 1022
7
12-18 t. 2,04 0,04 0,04 2,08 0,54 0,54 1,54 33
Tineret mascul nr 45 45 45 1 1 44
8
0-3 t. 0,25 0,14 0,39 0,008 0,008 0,38 216
Tineret ovin la nr 0,39
9
ngrat t. 250
1 Ovine adulte nr
0 recondiionat t.
Efectivul de ovine nr 325 91 91 416 14 402 10206
total t. 19,38 0,48 0,35 0,83 20,21 0,55 19,66 962
 PROGRAMAREA EFECTIVELOR DE OVINE

n perioada: 1-31 martie

Efectiv
Efectiv
la Zile Sm Refo
iniial Ef
INTRRI IEIRI sfarsitul anim z r
+ mediu
Efectiv la perioad furaj (g) (%)
intrri
Categoria de ovine nceputul ei
perioadei
Treceri de Vnzri Vnzri Treceri la Sacrficri
Na Cump Total Pier- Total
la alte spor pentru pentru alte de
-teri -rri intrri deri ieiri
categorii prsil ngrat categorii necesitate
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Berbeci nr 9 9 9 279
1
reproductori t. 0,85 0,85 0,85
nr 228 11 11 239 239 7239
2 Oi adulte 14,3
t. 0,54 0,54 14,9 14,9
6
Tinerel femel nr 44 109 109 153 4 4 149 2992
3
0-3 t. 0,36 0,54 0,61 1,15 1,51 0,04 0,04 1,47 210
Tineret femel nr
4
3-6 t. 111
Tineret femel nr
5
6-9 t. 120
Tineret femel nr 46 46 46 1426
6
9-12 t. 2,16 0,03 0,03 2,19 2,19 22
Tineret femel nr 31 31 25 25 6 574
7
12-18 t. 1,54 0,03 0,03 1,57 1,26 1,26 0,31 33
Tineret mascul nr 44 109 109 153 5 5 148 2976
8
0-3 t. 0,38 0,60 0,63 1,23 1,61 0,05 0,05 1,56 216
Tineret ovin la nr
9
ngrat t. 250
1 Ovine adulte nr
0 recondiionat t.
nr 402 218 229 631 34 597 15486
Efectivul de ovine
total 19,6
t. 1,14 1,3 2,98 22,64 1,35 21,29
6 962
 PROGRAMAREA EFECTIVELOR DE OVINE

n perioada: 1-30 aprilie

Efectiv
Efectiv la Zile
iniial Smz Ef Ref
INTRRI IEIRI sfarsitul anim (%)
+ (g) mediu
Efectiv la perioadei furaj
intrri
Categoria de ovine nceputul Treceri
perioadei de la Vnzri Vnzri Treceri la Sacrficri
Na- Cump Total Pier- Total
alte spor pentru pentru alte de
teri -rri categor intrri deri ieiri
prsil ngrat categorii necesitate
ii
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Berbeci nr 9 9 9 270
1
reproductori t. 0,85 0,85 0,85
nr 239 25 25 264 264 7545
2 Oi adulte
t. 14,9 1,26 16,16
1,26 16,16

nr 149 27 27 176 2 2 174

Tinerel femel 4845
3
0-3
t. 1,47 0,135 1,15 2,62 0,03 0,03 2,59 210
1,02
Tineret femel nr
4
3-6 t. 111
Tineret femel nr
5
6-9 t. 120
Tineret femel nr 46 46 46 46 1380
6
9-12 t. 2,19 0,03 0,03 2,22 2,22 2,22 22
nr 6 6 6 6 180
Tineret femel
7 0,00
12-18 t. 0,31 0,005 0,32 0,32 0,32 33
5
nr 148 27 27 175 3 3 172 4800
Tineret mascul
8
0-3 t. 1,56 0,15 1,18 2,74 0,04 0,04 2,7 216
1,04
Tineret ovin la nr
9
ngrat t. 250
1 Ovine adulte nr
0 recondiionat t.
Efectivul de ovine nr 597 79 676 57 619 19020
total t. 21,29 3,62 24,91 2,61 22,3 962

PROGRAMAREA EFECTIVELOR DE OVINE

n perioada 1-31 mai

Efectiv
Efectiv la Zile Refo
iniial Smz Ef
INTRRI IEIRI sfarsitul anim r
+ (g) med
Efectiv la perioadei furaj (%)
intrri
Categoria de ovine nceputul
perioadei Cum Treceri Vnzri Vnzri Treceri la Sacrficri
Na- Total Pier- Total
p- de la alte spor pentru pentru alte de
teri intrri deri ieiri
rri categorii prsil ngrat categorii necesitate
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Berbeci nr 9 9 9 279
1
reproductori t. 0,85 0,85 0,85
nr 264 6 6 270 270 8277
2 Oi adulte
t. 16,16 0,32 0,32 16,48 16,48
Tinerel femel nr 174 1,09 174 44 44 130 4712
3
0-3 t. 2,59 1,09 3,68 0,93 0,93 2,75 210
Tineret femel nr
4
3-6 t. 111
Tineret femel nr
5
6-9 t. 120
Tineret femel nr
6
9-12 t. 22
nr 46 46 46 46 713
Tineret femel
7 0,02
12-18 t. 2,22 28,24 2,24 2,24 33
2
Tineret mascul nr 172 1,11 1,11 172 44 44 128 4650
8
0-3 t. 2,7 3,81 0,97 0,97 2,84 216
 Tineret ovin la nr
9
ngrat t. 250
1 Ovine adulte nr
0 recondiionat t.
Efectivul de ovine nr 619 52 671 88 583 18631
total t. 22,3 2,76 25,06 1,9 23,16 962

PROGRAMAREA EFECTIVELOR DE OVINE

n perioada 1-30 iunie

Efectiv
Efectiv la Zile Refo
iniial Smz Ef
INTRRI IEIRI sfarsitul anim r
+ (g) med
Efectiv la perioadei furaj (%)
intrri
Categoria de ovine nceputul
perioadei Treceri de Vnzri Vnzri Treceri la Sacrficri
Na Cump Total Pier- Total
la alte spor pentru pentru alte de
-teri -rri intrri deri ieiri
categorii prsil ngrat categorii necesitate
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Berbeci nr 9 9 9 270
1
reproductori t. 0,85 0,85 0,85
nr 270 270 10 10 260 7950
2 Oi adulte 16,4
t. 16,48 0,45 0,45 15,88
8
Tinerel femel nr 130 130 105 105 25 2325
3
0-3 t. 2,75 0,82 0,82 3,56 2,87 2,87 0,69 210
4 Tineret femel nr 44 44 44 44 660
 3-6 t. 0,93 0,07 1 1 1 111
Tineret femel nr
5
6-9 t. 120
Tineret femel nr
6
9-12 t. 22
Tineret femel nr 46 46 46 1380
7
12-18 t. 2,24 0,04 0,04 2,28 2,28 33
Tineret mascul nr 128 128 104 104 24 2280
8
0-3 t. 2,84 0,83 0,83 3,67 2,98 2,98 0,69 216
Tineret ovin la nr 44 44 44 44 660
9
ngrat t. 0,97 0,16 1,13 1,13 1,13 250
1 Ovine adulte nr
0 recondiionat t.
nr 583 88 671 219 452 15525
Efectivul de ovine 23,1
total t. 6 3,82 26,91 6,45 20,53 962

PROGRAMAREA EFECTIVELOR DE OVINE

n perioada 1-31 iulie

Efectiv
Efectiv la Zile Refo
iniial Smz Ef
INTRRI IEIRI sfarsitul anim r
+ (g) med
perioadei furaj (%)
Efectiv la intrri
Categoria de ovine nceputul Treceri
perioadei Cum de la Vnzri Vnzri Treceri la Sacrficri
Na- Total Pier- Total
p- alte spor pentru pentru alte de
teri intrri deri ieiri
rri categori prsil ngrat categorii necesitate
i
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Berbeci nr 9 9 9 279
1
reproductori t. 0,85 0,85 0,85260
nr 260 260 16,03 8060
2 Oi adulte
t. 15,88 16,03
Tinerel femel nr 25 25 25 25 149 775
3
0-3 t. 0,69 0,15 0,15 0,84 0,84 0,84 4,18 210
4 Tineret femel nr 44 105 105 149 2992
 3-6 t. 1 2,87 0,31 3,18 4,18 111
Tineret femel nr
5
6-9 t. 120
Tineret femel nr
6
9-12 t. 22
Tineret femel nr 46 46 46 1426
7
12-18 t. 2,28 0,02 0,02 2,3 2,3 33
Tineret mascul nr 24 24 24 24 744
8
0-3 t. 0,69 0,15 0,15 0,84 0,84 0,84 216
Tineret ovin la nr 44 104 104 148 148 2976
9
ngrat t. 1,13 2,968 0,72 3,7 4,83 4,83 250
nr 10 10 10 10 310
1 Ovine adulte
0,02
0 recondiionat t. 0,45 0,47 0,47 0,47 160
4
Efectivul de ovine nr 452 219 671 49 622 17562
total t. 20,53 7,67 28,2 1,68 26,52 1122

PROGRAMAREA EFECTIVELOR DE OVINE

n perioada 1-31 august

Efectiv
Efectiv la Zile Refo
iniial Smz Ef
INTRRI IEIRI sfarsitul anim r
+ (g) med
perioadei furaj (%)
Efectiv la intrri
Categoria de ovine nceputul Treceri
perioadei Cum de la Vnzri Vnzri Treceri la Sacrficri
Na- Total Pier- Total
p- alte spor pentru pentru alte de
teri intrri deri ieiri
rri categori prsil ngrat categorii necesitate
i
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Berbeci nr 9 9 9 279
1
reproductori t. 0,85 0,85 0,85
nr 260 260 260 8060
2 Oi adulte
t. 16,03 16,03 16,03
3 Tinerel femel nr
 0-3 t. 210
Tineret femel nr 149 25 25 174 44 44 130 4325
4
3-6 t. 4,18 0,84 0,53 1,37 5,55 1,40 1,40 4,15 111
Tineret femel nr
5
6-9 t. 120
Tineret femel nr
6
9-12 t. 22
Tineret femel nr 46 46 46 1426
7
12-18 t. 2,3 0,04 0,04 2,34 2,34 33
Tineret mascul nr 216
8
0-3 t.
Tineret ovin la nr 148 24 24 172 44 44 128 4278 250
9
ngrat t. 4,83 0,84 1,2 2,04 6,87 1,75 1,75 5,12
1 Ovine adulte nr 10 10 10 310 160
0 recondiionat t. 0,47 0,04 0,04 0,51 0,51
Efectivul de ovine nr 622 49 671 88 583 18678
total t. 26,52 3,49 30 3,15 26,85 962

PROGRAMAREA EFECTIVELOR DE OVINE

n perioada 1-30 septembrie

Efectiv
Efectiv la Zile Ef
iniial Smz Refor
INTRRI IEIRI sfarsitul anim m
+ (g) (%)
perioadei furaj ed
Efectiv la intrri
Categoria de ovine nceputul Treceri
perioadei Cum de la Vnzri Vnzri Treceri la Sacrficri
Na- Total Pier- Total
p- alte spor pentru pentru alte de
teri intrri deri ieiri
rri categori prsil ngrat categorii necesitate
i
1
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 19
8
1 Berbeci nr 9 1 1 10 10 285
 0,09
reproductori t. 0,85 0,095 0,94 0,94
5
nr 260 260 260 7800
2 Oi adulte
t. 16,03 16,03 16,03
Tinerel femel nr
3
0-3 t. 210
Tineret femel nr 130 130 105 105 25 2325
4
3-6 t. 4,15 0,43 0,43 4,58 3,70 3,70 0,88 111
Tineret femel nr 44 44 44 44 660
5
6-9 t. 1,40 0,08 1,47 1,47 1,48 120
Tineret femel nr
6
9-12 t. 22
Tineret femel nr 46 46 46 1380
7
12-18 t. 2,34 0,04 0,04 2,38 2,38 33
Tineret mascul nr
8
0-3 t. 216
Tineret ovin la nr 128 128 104 104 24 2280
9
ngrat t. 5,12 0,96 0,96 6,08 4,94 4,94 1,14 250
1 Ovine adulte nr 10 10 10 10
0 recondiionat t. 0,51 0,04 0,04 0,56 0,56 0,56 160
Efectivul de ovine nr 583 45 627 219 409 14730
total t. 26,85 3 29,89 9,2 20,69 1122
 PROGRAMAREA EFECTIVELOR DE OVINE

n perioada 1-31 octombrie

Efectiv
Efectiv la Zile Refo
iniial Smz Ef
INTRRI IEIRI sfarsitul anim r
+ (g) med
perioadei furaj (%)
Efectiv la intrri
Categoria de ovine nceputul Treceri
perioadei Cum de la Vnzri Vnzri Treceri la Sacrficri
Na- Total Pier- Total
p- alte spor pentru pentru alte de
teri intrri deri ieiri
rri categori prsil ngrat categorii necesitate
i
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Berbeci nr 10 10 10 310
1
reproductori t. 0,94 0,94 0,94
nr 260 260 260 8060
2 Oi adulte
t. 16,03 16,03 16,03
Tinerel femel nr
3
0-3 t. 210
Tineret femel nr 25 25 25 25 388
4
3-6 t. 0,88 0,08 0,08 0,96 0,96 0,96 111
Tineret femel nr 44 105 105 149 149 2992
5
6-9 t. 1,48 3,70 0,34 4,04 5,52 5,52 120
Tineret femel nr
6
9-12 t. 22
Tineret femel nr 46 46 46 1426
7
12-18 t. 2,38 0,04 0,04 2,42 2,42 33
Tineret mascul nr
8
0-3 t. 216
Tineret ovin la nr 24 24 24 24 372
9
ngrat t. 1,14 0,18 0,18 1,3 1,3 1,3 250
1 Ovine adulte nr
0 recondiionat t. 160
Efectivul de ovine nr 409 105 514 49 465 13548
total t. 20,69 4,34 25 2,26 22,74 1122
 PROGRAMAREA EFECTIVELOR DE OVINE

n perioada 1-30 noiembrie

Efectiv la Zile Ef Refo

Smz
INTRRI IEIRI sfarsitul anim med r
Efectiv (g)
Efectiv la perioadei furaj iu (%)
iniial
Categoria de ovine nceputul Sacrficri
Treceri de + Vnzri Vnzri Treceri la
perioadei Na- Cump Total de Pier- Total
la alte spor intrri pentru pentru alte
teri -rri intrri necessitat deri ieiri
categorii prsil ngrat categorii
e
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Berbeci nr 10 10 10 300
1
reproductori t. 0,94 0,94 0,94 7800
nr 260 260 260
2 Oi adulte
t. 16,03 16,03 16,03
Tinerel femel nr 210
3
0-3 t.
Tineret femel nr 111
4
3-6 t.
Tineret femel nr 149 25 25 174 44 44 130 4185 120
5
6-9 t. 5,52 0,96 0,58 1,54 7,06 1,78 1,78 5,28
Tineret femel nr 22
6
9-12 t. 1380
Tineret femel nr 46 46 46 33
7
12-18 t. 2,42 0,04 0,04 2,46 2,46
Tineret mascul nr 216
8
0-3 t.
Tineret ovin la nr 250
9
ngrat t.
1 Ovine adulte nr 160
0 recondiionat t.
Efectivul de ovine nr 465 25 490 44 446 13665
total t. 22,74 1,58 24,32 1,78 22,54 1122
 PROGRAMAREA EFECTIVELOR DE OVINE

n perioada 1-31 decembrie

Efectiv
Efectiv la Zile Refo
iniial Smz Ef
INTRRI IEIRI sfarsitul anim r
+ (g) med
Efectiv la perioadei furaj (%)
intrri
Categoria de ovine nceputul
perioadei Sacrficri
Treceri de Vnzri Vnzri Treceri la
Na- Cump Total de Pier- Total
la alte spor pentru pentru alte
teri -rri intrri necessitat deri ieiri
categorii prsil ngrat categorii
e
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Berbeci nr 10 10 10 310
1
reproductori t. 0,94 0,94 0,94
nr 260 260 260 8060
2 Oi adulte
t. 16,03 16,03 16,03
Tinerel femel nr
3
0-3 t. 210
Tineret femel nr
4
3-6 t. 111
Tineret femel nr 130 130 105 105 25 2403
5
6-9 t. 5,28 0,46 0,46 5,74 4,63 4,63 1,11 120
Tineret femel nr 44 44 44 44 682
6
9-12 t. 1,78 0,01 1,79 1,79 1,79 22
Tineret femel nr 46 46 46 1426
7
12-18 t. 2,46 0,04 0,04 2,5 2,5 33
Tineret mascul nr
8
0-3 t. 216
Tineret ovin la nr
9
ngrat t. 250
1 Ovine adulte nr
0 recondiionat t. 160
Efectivul de ovine nr 446 44 490 105 385 12881
total t. 22,54 2,29 24,83 4,63 20,2 1122
 2.2. Programarea evoluiei trimestrilae i anuale a efectivului de ovine

Programarea efectivului de ovine

Trimestrul I

Efectiv la Zile Refo

Smz Ef
INTRRI IEIRI sfarsitul anim r
Efectiv (g) med
Efectiv la perioadei furaj (%)
iniial
Categoria de ovine nceputul
Cum Treceri + Vnzri Vnzri Treceri la Sacrif.
perioadei Na- Total Pier- Total
p- de la alte spor intrri pentru pentru alte de
teri intrri deri ieiri
rri categorii prsil ngrat categorii necesit.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
9
Berbeci nr 9 9
1
reproductori
t. 0.85 0.85 0.85
nr 228 11 11 239 239
2 Oi adulte
t. 14.36 0.54 0.54 14.9 14.9
Tinerel femel nr 155 0.75 155 155 6 6 149
3
0-3 t. 0.77 1.52 1.52 0.05 0.05 1.47
Tineret femel nr
4
3-6 t.
Tineret femel nr
5
6-9 t.
Tineret femel nr 46 46 46
6
9-12 t. 2.1 0.09 0.09 2.19 2.19
Tineret femel nr 42 42 36 36 6
7
12-18 t. 2 0.11 0.11 2.11 1.8 1.8 0.31
Tineret mascul nr 154 154 154 6 6 148
8
0-3 t. 0.85 0.77 1.62 1.62 0.058 0.058 1.56
Tineret ovin la nr
9
ngrat t.
1 Ovine adulte nr
0 recondiionat t.
Efectivul de ovine nr 325 320 645 48 597
total t. 19.31 3.88 23.19 1.9 21.29
 Programarea efectivului de ovine

Trimestrul II

Efectiv
Efectiv la Zile Ef Refo
iniial Smz
INTRRI IEIRI sfarsitul anim med r
+ (g)
Efectiv la perioadei furaj . (%)
intrri
Categoria de ovine nceputul
perioadei Treceri
Cum Vnzri Vnzri Treceri la Sacrif.
Na- de la Total Pier- Total
p- spor pentru pentru alte de
teri alte intrri deri ieiri
rri prsil ngrat categorii necesit.
categ.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Berbeci nr 9 9 9
1
reproductori t. 0.85 0.85 0.85
nr 239 31 31 270 10 10 260
2 Oi adulte
t. 14.9 1.58 1.58 16.48 0.45 0.45 15.88
nr 149 27 27 176 149 2 151 25
Tinerel femel
3 0.13
0-3 t. 1.47 293 3.06 4.53 3.8 0.03 3.83 0.6944
5
Tineret femel nr 44 44 44 1
4
3-6 t. 0.93 0.07 1 1
Tineret femel nr
5
6-9 t. 46 46 46
Tineret femel nr 46 2.22 2.22 2.22
6
9-12 t. 2.19 0.03 0.03 52 6 6 42
0.32
Tineret femel nr 6 46 46 2.59 0.32 2.28
7
12-18
t. 2.22 0.067 2.28 175 148 3 151 24
Tineret mascul nr 0.31 27 4.68 3.95 0.04 3.99 0.69
8
0-3 t. 148 27 2.98 3.12 44 44
Tineret ovin la nr 1.56 0.15 44 44 1.13 1.13
9
ngrat t. 0.97 0.16 1.13
1 Ovine adulte nr
0 recondiionat t.
Efectivul de ovine nr 597 219 816 364 452
total t. 21.29 10.2 31.49 10.96 20.53
 PROGRAMAREA EFECTIVULUI DE OVINE
Trimestrul III

Efectiv
Efectiv la Zile
iniial Smz Ef Refor
INTRRI IEIRI sfarsitul anim
+ (g) me (%)
Efectiv la perioadei furaj
intrri
Categoria de ovine nceputul
perioadei Treceri
Cum Vnzri Vnzri Treceri la Sacrficri
Na- de la Total Pier- Total
p- spor pentru pentru alte de
teri alte intrri deri ieiri
rri prsil ngrat categorii necesitate
categ
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Berbeci nr 9 1 1 10 10
1
reproductori t. 0.85 0.095 0.095 0.94 0.94
nr 260 260 260
2 Oi adulte
t. 15.88 15.88 15.88
Tinerel femel nr 25 25 25 25
3
0-3 t. 0.69 0.15 0.15 0.84 0.84 0.84
Tineret femel nr 44 130 130 174 149 149 25
4
3-6 t. 1 3.71 1.27 4.98 5.98 51 5.1 0.88
Tineret femel nr 44 44 44 44
5
6-9 t. 1.40 0.08 1.48 1.48 1.48
Tineret femel nr
6
9-12 t.
Tineret femel nr 46 46 46
7
12-18 t. 2.28 0.10 0.10 2.38 2.38
Tineret mascul nr 24 0.15 24 24 24
8
0-3 t. 0.69 2.88 0.15 0.84 0.84 0.84
Tineret ovin la nr 44 128 128 172 148 148 24
9
ngrat t. 1.13 3.82 0.1 6.7 7.83 6.69 6.69 1.14
1 Ovine adulte nr 10 10 10 10
0 recondiionat t. 0.45 0.55 0.55 0.56 0.56
Efectivul de ovine nr 452 313 765 356 409
total t. 20.53 14.16 34.69 14 20.69
 PROGRAMAREA EFECTIVULUI DE OVINE
Trimestrul IV
Efectiv
Efectiv la Zile Refo
iniial Smz Ef
INTRRI IEIRI sfarsitul anim r
+ (g) med
Efectiv la perioadei furaj (%)
intrri
Categoria de ovine nceputul
perioadei Treceri
Cum Vnzri Vnzri Treceri la Sacrficri
Na- de la Total Pier- Total
p- spor pentru pentru alte de
teri alte intrri deri ieiri
rri prsil ngrat categorii necesitate
categ
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Berbeci nr 10 10 10
1
reproductori t. 0.94 0.94 0.94
nr 260 260 260
2 Oi adulte
t. 16.03 16.03 16.03
Tinerel femel nr
3
0-3 t.
Tineret femel nr 25 25 25 25
4
3-6 t. 0.88 0.08 0.08 0.96 0.96 0.96
Tineret femel nr 44 130 130 174 149 149 25
5
6-9 t. 1.48 4.66 1.38 6.04 7.52 6.41 6.41 1.11
Tineret femel nr 44 44 44 44
6
9-12 t. 1.78 0.01 1.79 1.79 1.79
Tineret femel nr 46 46 46
7
12-18 t. 2.38 0.12 0.12 2.5 2.5
Tineret mascul nr
8
0-3 t.
Tineret ovin la nr 24 24 24 24
9
ngrat t. 1.14 0.18 0.18 1.3 1.3 1.3
1 Ovine adulte nr
0 recondiionat t.
Efectivul de ovine nr 409 174 583 198 385
total t. 20.69 8.21 28.9 8.7 20.2
 PROGRAMAREA EFECTIVELOR DE OVINE
Anual
Efectiv la Zile
Smz Ef Refor
INTRRI IEIRI sfarsitul anim
Efectiv (g) me (%)
Efectiv la perioadei furaj
iniial
Categoria de ovine nceputul
Cum Treceri + Vnzri Vnzri Treceri la Sacrific.
perioadei Na- Total Pier- Total
p- de la alte spor intrri pentru pentru alte de
teri intrri deri ieiri
rri categorii prsil ngrat categorii necesit.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Berbeci nr 9 1 1 10 10
1
reproductori t. 0.85 0.095 0.095 0.94 0.94
nr 228 42 42 270 10 10 260
2 Oi adulte
t. 14.36 2.12 2.12 16.48 0.45 0.45 15.88
Tinerel femel nr 182 182 182 174 8 182
3
0-3 t. 0.9 3.83 4.73 4.73 4.65 0.08 4.73
Tineret femel nr 174 174 174 174 174
4
3-6 t. 4.65 1.42 6.07 6.07 6.07 6.07
Tineret femel nr 174 174 174 149 149 25
5
6-9 t. 6.07 1.46 7.53 7.53 6.42 6.42 1.11
Tineret femel nr 46 44 44 904.01 46 46 44
6
9-12 t. 2.1 1.78 0.13 1.91 88 2.22 2.22 1.79
Tineret femel nr 42 46 46 4.6 42 42 46
7
12-18 t. 2 2.22 0.39 2.6 181 2.1 2.1 2.5
Tineret mascul nr 181 181 4.9 172 9 181
8
0-3 t. 1 3.9 4.9 172 172 4.79 0.11 4.9
Tineret ovin la nr 172 172 8.01 8.01 172
9
ngrat t. 4.79 3.22 10 10 8.01
1 Ovine adulte nr 10 10 0.56 0.56 10
0 recondiionat t. 0.45 0.1 0.55 1351 0.56
Efectivul de ovine nr 325 1026 55.76 966 385
total t. 19.31 36.45 35.56 20.2
 2.3. Programarea numrului de zile animale furajate
i a efectivului mediu de animale furajate

0-3 0-3 Adulte

Femel
Categorii luni luni 3-6 6-9 9-12 12-18 Masculi de Tineret la la
e Total
de ovine tineret tineret luni luni luni luni reproducie ngrat recondi
adulte
femel mascul ionat

Numr
2138 1024 1363
zile 42468 16066 6202 92075 3392 10566 770 216794
0 0 5
furajate
 Capitolul 3 Programarea produciilor

3.1. Programarea produciei de ln

nsuirile fizice i tehnologice ale fibrelor de ln determin valori ridicate a acestor

producii.Lna prin nsuirile fizice i tehnologice constituie pentru industria textil din ara
noastr materia prim de baz pentru obinerea unor confecii de calitate superioar.

Recoltarea lnii de la oi se face prin tuns mecanic.La rasa Oaie cap negru de Teleorman lna
este de regul uniform, aceasta acoper bine corpul, mai puin extremitile.

Fineea medie a lnii este de 35 microni.De la oi se obine o producie n medie de 3,3

kg.Randamentul lnii la splare este mai mare la oile crescute n zone nalte cu precipitaii mai
mari i mai mic la cele crescute n zone de es.

De modul de organizare i de efectuare a tunsului depinde n mare msur, att cantitatea ct

i calitatea lnii, dar i de efectivul de animale furajate.

Campania de tuns impune unele msuri tehnico-organizatorice.n acest sens, se ntocmete

planul de tunsori cu ordinea de desfurare pe categorii, stabilirea componenei echipei de tuns,
stabilirea inventarului necesar, instruirea personalului implicat.

PROGRAMAREA PRODEUCIEI DE LN

Producia de ln
Produia de ln Producia de ln tineret femel Total
masculi femele 12-18 luni
Cantitate kg 36 891 138 1065

nainte cu 12 ore de tuns oile sunt supuse unei diete pentru evitarea unor accidente
produse de ncrcarea tubului digestive.Pentru ca tunsul s se efectueze corespunztor se
recomand urmtoarele:

n seara premergtoare tunsului, turmele programate la tuns se in la adpost pentru a

preveni umezirea lnii;
 Tunsul lnii trebuie s se fac uniform pe tot corpul i la distan de 5-10 mm de
suprafaa pielii;
Nu se trece de dou ori pe aceeai suprafa pentru a nu tia lna;
Nu este permis tunderea i depozitarea lnii umede.

3.2. Recoltarea i valorificarea produciei de ln

Tunderea reprezinta operaia prin care se recolteaz nveliul pilos al oilor.Operaiunea ca

atare se desfoar, n mod ciclic, n fiecare an i aproximativ n aceeai perioad
calendaristic.n ara noastr, tunsul oilor se desfoar n perioada martie-aprilie n unitile cu
capital majoritar de stat i n intervalul iunie-iulie n sectorul particular.

Tunderea timpurie a oilor atrage dupa sine obinerea unor cantiti de ln mai
curate.Tunderea oilor primvara timpuriu prezint i avantajul c, la scoaterea acestora pe
pune, lna nou are 0,5-1,5 cm, protejnd corpul oilor de schimbrile brute, ce pot surveni n
starea vremii.

Acolo unde nu se poate face tunsul timpuriu, aceast aciune trebuie efectuat n intervalele n
care n starea vremii nu intervin schimbri majore timp de 1-2 zile, iar temperature atmosferic
nu coboar ziua sub 15C i noaptea sub 7C.ncepnd tunsul mai devreme, fr a avea condiii
optime de cazare a oilor i n eventualitatea n care n perioada urmtoare survin zile reci cu ploi
n avers, n efectivul tuns se pot instala bolile afrigore i chiar pierderi prin sacrificri de
necessitate i mortaliti.

n zonele montane, aciunea de tuns trebuie s debuteze cu cca. 30 zile nainte de urcarea oilor
pe munte, deoarece aducerea unor echipe de tunztori sus la stn i transportul lnii jos n sate
mresc costurile i, n plus, prezena lnii pe corpul oilor le ngreuneaz deplasarea.

Lna recoltat se va sorta n funcie de culoare, ras i clas de calitate.Scopul acestei sortri
este ca lna rezultat s fie ct mai omogen din punct de vedere al nsuirilor calitative, cea cu
defecte va fi ambalat i depozitat separat.
 n scopul sortrii, cojocul de ln se ntinde pe o mas din grtar de srm sau ded lemn, fiind
ndeprtat lna subtuns i cea provenit de la extremiti.Lna astefel sortat este mpachetat
prin ndoirea prilor laterale spre zona median i rulat concomitent de la cap i coad spre
mijloc, dup care se leag i se introduce n saci sau saltele, unde rmne pn la livrare.

3.2.1. Organizarea, dotarea i funcionalul la centrul de tuns ovine

Pentru desfurarea corespunztoare a aciunii de tuns, centrul este dotat astfel nct s
asigure intens i calitatea lucrrilor dde tuns, cntrirea cojoacelor i a animalelor, sortarea i
balotarea, depozitarea temporar a lnii, precum i prevenirea accidentelor de orice natur.

nainte cu 12-14 ore de tuns, oile nu se scot la pune i nu le se administreaz furaje la padoc
pentru a se evita ncrcarea tubului digestiv.

nainte de nceperea tunsului se va fac cu ntreg personalul instructajul tehnic i de protective

al muncii.

Ca organizare centrul de tuns cuprinde:

Padoc pentru oile ce urmeaz a fi tunse;

Culuar de trecere a oilor netunse;
Punct de tuns;
Boxe pentru oile care sunt tunse;
Cntar pentru ln;
Mas pentru nregistrri;
Mas pentru sortarea lnii;
Spaiu pentru mbalotare care poate fi acelai cu locul unde se gsete masapentru
nregistrri i masa pentru sortare;
Spii pentru pstrarea temporar a lnii;
Punct sanitar-veterinar;

Ca regul general lna se tuned ct mai la baz, uniform, fr scri i fr a se trece de

multe ori cu aparatul pe acelai loc, urmrindu-se meninerea integritii cojocului de ln
dup tuns.
 3.3. Programarea produciei de lapte

Laptele de oaia s-a bucurat din cele mai vechi timpuri de un mare interes.De
asemenea, el i derivatele sale sunt considerate alimente de baz utilizate n hrana
omului.
n ferm mulsul oilor are loc dup un program bine stability.Acesta ncepe imediat
dupa nrcarea mieilor sau sacrificarea acestora.
La nceputul lactaiei oile sunt mulse de 3 ori pe zi(dimineaa, la prnz i seara). Ctre
sfritul lactaiei se trece la doua mulsori, iar cu 15-20 de zile nainte de nrcarea oilor
se trece la practicarea unei singure mulsori.

PROGRAMAREA PRODUCIEI DE LAPTE

NUMR CAPETE OI PRODUCIA DE LAPTE PE PRODUCIA TOTAL DE

LACTAIE I CAP OAIE LAPTE PE TOT EFECTIVUL
270 140 37800

Din producia total de lapte pe ntreg efectivul se scade laptele supt de miei ntre 0-3
luni adic circa 65% i obinem cantitatea de lapte muls pe lactaie.

37800-24570=13230 kg lapte marf / 5= 2646 kg brnz

3.4.Recoltarea i valorificarea produciei de lapte

Mulsul oilor ncepe imediat dupa nrcarea sau sacrificarea mieilor.n practic pot fi ntlnite
situaii n care mulsul poate fi practicat chiar i n perioada de alptare.Aceasta situaie poate
surveni numai n cazul oilor cu un potential lactogen ridicat i doar dupa obinuirea mieilor i cu
alte surse de hran.n acest caz, mulsul se face, de regul, odata pe zi, respectiv dimineaa i
numai dup ce miei au fost separate de mame nc din seara zilei precedente.n acest fel se poate
obine o producie de lapte pe fiecare oaie, dar i pe lactaie total, mai ridicat cu 10-15%.

La ovine, cel mai rspndit sistem de mult este cel manual, ns n ri cu zootehnie avansat,
n care sunt crescute cu predilecie rase bune i foarte bune productoare de lapte, s-a extins i
mulsul mecanic.
 Mulsul manual reprezinta sistemul cel mai rspndit, iar in Europa se practic n doua
variante:manual posterior i manual lateral.

Mulsul manual posterior reprezint metoda uzual de muls, fiind utilizat pe scar larg n
Romnia, Bulgaria, Macedonia,Serbia, Croaia, Slovenia i partial n rile aflate n partea central
i de rsrit a Europei.Pentru ca mulsul manual posterior s fie efectuat n condiii bune, este
necesar s se amenajeze un cotar prevzut cu un perete cu mai multe uie (strung), prin care
oile, una cte una, vin pe platform de muls.Toate acestea sunt prevazute cu un acoperi, numit
comarnic.

Pentru ca oile s fie reinute cu uurin pe durata mulsului, este necesar ca platform de
staionare s fie confecionat din scndur, dispus ns uor nclinat ctre cioban.n zonele
montane i de podi se mai amenajeaz i alte doua compartimente, din care unul este destinat
prelucrrii laptelui, iar al doilea mai ntunecat i rcoros, denumit crie, utilizat pentru a
depozita caul i urda.Dup muls, oile trec ntr-un padoc, unde rmn pn la mulgerea tuturor
mnzrilor.Toate aceste compartimente sunt construite din materiale locale i vor fi dispuse pe un
teren nclinat, astefel nct apa pluvial s se scurg rapid, ns ori de cte ori este nevoie locul
de trlire va fi mutat.

Mulsul mecanic se execut n trei faze:n prima faz, ciobanul sau persoana care prinde cu o
mn ugerul, iar cu cealalt stoarce primele jeturi, desfundnd, astefel, mameloanele, n faza
urmtoare, ugerul este cuprins cu ambele mini i este supus unei presiuni laterale i de sus n
jos, astfel nct din ambele mameloane laptele este evacuate cu jeturi lungi si continue, n ultima
faz, pentru evacuarea ultimelor picturi de lapte, se trece la mulsul cu nod la fiecare
mamelon.Pentru a evita reducerea duratei de punat i oboseala ciobanilor, mulsul se va efectua
rapid, total i la ore fixe i nu trebuie s depeasc pe total turm 90 minute dimineaa i 60-75
minute la prmz i sear.

Referitor la durata de mulgere a unei oi, aceasta este variabil n funcie de cantitatea de lapte
i este de aproximativ 60 de secunde dimineaa i 30-40 de secunde la prnz i seara.Pentru
motivele artate, se socotete pentru fiecare mulgtor 80-100 de oi n prima parte a perioadei de
muls i ntre 100-120 de oi la prnz i seara.
 Pentru mulsul manual al oilor, sunt utilizate glei confecionate din material inoxidabile, cum
ar fi, tabl zincat, lem i material plastic.Pe doua sfori dispuse deasupra gleilor se fixeaz o
cup, a crei capacitate este de sau l, n care oile se mulg direct i, datorit cursivitii
jetului de lapte, se formeaz spuma, care mpiedic risipirea laptelui.Aceast practic servete i
la obinerea unui lapte mai igienic, deoarece n cup pot fi adunate excrementele expulzate n
timpul ct oaia st pe standul de muls.

Mulsul manual lateral este practicat n Ungaria, Cehia i Slovacia.este asemntor sistemului
folosit la mulsul vacilor, cu deosebirea c, dupa o anumit perioad oile vin singure la locul de
muls pentru a-i consuma concentratele, interval de timp n care sunt mulse.Aplicarea acestui
procedeu d emuls permite obinerea unui lapte mai igienic, deoarece fecalele nu pot ajunge n
gleata de muls, iar mulgtorul nu i murdrete minile prin imobilizarea animalului.

Pentru mulsul mechanic instalaia de muls folosit este similar cu cea folosit la specia
bovin dar cu alte dimensiuni.

Strunga din ferm este prevzut cu un padoc i un acoperi i mai multe uie denumit
comarnic.Aceasta este mobil fiind mutat pe un amplasament nou ori de cte ori este nevoie.

4. PROGRAMAREA TEHNOLOGIEI DE CRETERE I

EXPLOATARE A OVINELOR

4.1. Fluxul tehnologic anual de reproducie

Organizarea fluxului tehnologic cu cele dou sisteme de ntreinere(pune i

stabulaie) are o durat de cte ase luni pentru fiecare.Fazele fluxului tehnologic
sunt:
1. Categoria berbeci de reproducie
Pregtirea pentru mont se face cu hrnire stimulativ, se verific
cantitatea i calitatea materialului seminal;
Perioada de mont;
Perioada de repaos;
 2. Categoria de oi i mioare
Pregtirea pentru mont const n aducerea oilor ntr-o stare bun de
ntreinere;
Perioada de mont care are loc n lunile septembrie, octombrie i
noiembrie;
Gestaia:se acord o ngrijire deosebit i se asigur supravegherea
atent a oilor.Se asigur spatial sufficient i nu se administreaz
furaje mucegite i ap rece;
Perioada ftrilor vizeaz:
- instruirea personalului de ngrijire i supravegherea ftrilor 24 din 24 de
ore;
- asigurarea adposturilor n care s se poat crea un climat ct mai
corespunztor pentru noii produi;

3. Categoria miei sugari cu vrst de 0-90 zile

4. Categoria tineret ovin care cuprinde tineretul femel ntre 3 i 18 luni

4.2. Specificul creterii ovinelor pe categorii

Creterea i ndeosebi ntreinerea oilor n perioada de stabulaie necesit construirea unor

adposturi pentru a le feri de interperiile sprcifice sezonului rece.

Unitatea constructive destinat cazrilor oilor pentru perioada de stabulaie o reprezint

saivanul.Este semideschis, are forma literei U, fiind prevzut cu 2 compartimente unul deschis
unde stau oile gestante pn aproape de ftare, tineretul ovin i berbecii i unul nchis complet i
amenajat pentru ftri, reprezentnd 30% din suprafaa adpostului.

Administrarea furajelor se face n iesle, de form liniar cu frontal de furaje pe ambele pri,
asigurndu-se un spaiu de furajare de 15-25 cm pe individ.Ieslea este prevzut n partea
superioar cu un grtar pentru administrarea furajelor fibroase, iar la partea inferioar cu un
jgheab n care se administreaz concentratele.Adparea se face cu ap tras de hidrofoare din
puuri i este administrate n jgheaburi.ntreinerea se face pe aternut permanent.

nainte de scoaterea oilor pe pune, acestea se obinuiesc cu furaj verde cosit i administrat
la iesle.
 Pentru perioada de punat pe pajti se amplaseaz construcii simple de tip opron pentru
adpostirea oilor cnd vremea este nefavorabil i pet imp de noapte, asigurndu-se o suprafa
de 0,5m2 pentru oi i 0,4 m2 pentru tineretul ovin.

5. DISPUNEREA CONSTRUCIILOR N AMPLASAMENT I

PROIECTAREA FUNCIONAL A ADPOSTULUI

5.1. Planul general al fermei zootehnice

Ferma se numete Farm Invest, este deschis n anul 2015 i are o capacitate
de 325 de capete.Aceasta este situat in judeul Vaslui, comuna Banca sat Banca.
Planul fermei este urmtorul:
 5.2 Dimensionarea adposturilor

Pentru dimensionarea corespunztoare a adposturilor se tine seams de suprafaa necesar pe

cap de animal specific fiecrei categorii de animale i anume:

Oi adulte-0,8m2 /cap;
Oi + miei-1,5m2 /cap;
Tineret 1 an-0,5m2 /cap;
Tineret peste 1 an 0,7m2 /cap;
Berbeci-1,9m2 / cap;

5.3 Planul adposturilor

Adapost semi

5.4 Calculul necesarului de ap

0-3 3-6 9-12 12- 0-3 Tineret
luni
luni luni 18 Femal Masculi de luni la Adulte la total
femel
luni e reproduci mascul ngra recondiiona
adulte e t t
16,82 10,66 12,40 34,47 184,15 16,59 16,07 9,91 1,54 302,61