CLTITELE CU BERE

Ingrediente (6 porii)

2linguri unt
400ml lapte
3ou
100fin
1vrf de cuit sare
50ml bere
ulei pentru prjit

Preparare
Topeti untul i l amesteci cu laptele, fina i sarea pn obii un aluat
omogen i subire. l acoperi i l lai s stea cel puin 30 de minute la
rece.

Apoi adaugi n aluat 50 ml bere pentru a iei mai pufoase cltitele. Pui
ulei ntr-o tigaie de teflon (de preferat) i lai s se ncing la foc
mediu. Torni apoi aluat cu un polonic mic n tigaie. O nclini ca s se
ntind aluatul pe toat suprafaa, apoi l coci 1 minut. ntorci cltita i
mai lai 30 de secunde.

Rstorni cltita pe o farfurie ntins i o acoperi cu folie. Repei

operaiunea pn se consum tot aluatul (circa 12 cltite).

Dac umpli cltitele cu dulcea de cpuni, poi aduga n aluat i 1

lingur de zahr.