Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Blat:
4 oua
4 linguri zahar
4 linguri nuca macinata
3 linguri faina
1/2 lingurita bicarbonat
1/2 plic praf de copt
1 lingurita esenta rom
30 gr fulgi de ciocolata
Crema:
3 linguri zahar
1 pastaie vanilie
0.5 lapte de soia
2 galbenusuri
sucul si coaja unei lamai Bio (20 ml suc )
3 linguri amidon (sau faina)
200 ml frisca lichida
Mod de preparare
PREGTIRE
1h
GTIRE
30min
PORII
8 portii
Blatul
Am folosit pentru blat vasul de la Slow Cooker care are un diametru de aproximativ 18 cm ,
dar se poate folosi o tava rotunda cu diametru de 20 cm pe care punem hartie de copt.
Nuca am prajit-o putin in cuptor si apoi am macinat-o .
Intr-un bol spargem ouale impreuna cu zaharul si esenta de rom si le batem pana cand nu
se mai simte zaharul .
Adaugam nuca , fulgi de ciocolata , faina , praful de copt si bicarbonatul si omogenizam
bine .
Turnam compozitia in vasul de copt.
Eu am pus la Slow Cooker si l-am copt 2 ore la temperatura mica, invartind din cand in cand
vasul si am mai sters capacul de cateva ori.
Daca se coace in cuptor atunci preincalzim cuptorul la 180 grade si coacem blatul pentru 20
minute sau pana cand trece testul scobitorii .
Lasam blatul la racit .
Crema :
P.S Pastaia de vanilie dupa ce scoatem semintele din ea o putem pune intr-un borcan cu
zahar pudra pentru a obtine zahar vanilat sau intr-o sticla cu alcool pentru a obtine esenta de
vanilie .