Capitolul 5

TEHNOLOGIA GENERAL� A CULTIVARII

PLANTELOR LEGUMICOLE iN CAMP

5. 1 . ALEG EREA �I AMENAJAREA TERENULUI

VICTOR POPESCU

Particularitatile biologice ale plantclor legumicole impun cultivarea

lor pe terenurile cele mai fertile �i cu posibiliHiti de exploatare intensiva � i
rationaHi In tot t i mpu l anului.
Alegerea terenului pcntru o ferma le gum i cola trcbu i e s a tina cant de
factorii climatici, pedologici �i social-economici existenti.
Factorii climatici. Se tine seama de: temperatura aerului, temperatura
solului; umiditatea aerului; ncbulozitate; precipita!iilc atmosferice; van­
turile. lntcrcscaza in mod deosebit temperatura medie anuaUi; tcmperatura
medie a lunii cclci m a i calde; suma precipitatiilur in tuna cea mai scce­
toasa; numarul de zile :Iara ingh et; epocilc calendaristice ale lnghep.Irilor
tarzii de prim avara �i t im p uri i de toamna; frecven!a gri ndi nei etc.
Factorii pedologici. Terenul trcbuie sa fie pe cat posibi l comasat intr­
un singur trup, sa tie adapostit de vanturile dominante din regiune.
Este recomandabil ea terenul sa fie plan sau o u�oara panta spre sud,
sud-vest, sud-est, nesupus inundatiilor, asigurat cu sursa de ap a pentru iri­
gare, cu panza de apa freatica la adancimc rnai mare de 2 m, ferit de surse
de poluare .

Solul trebui e sa aiba grad ridicat de fertil itate, strat arabil profund,
c o nt inut ridicat in s ubstanta organica (4-5 % humus) cu textura u�uara
(nisipo-lutoasa), structura buna, capacitate buna de retinere a apei, care se
lucreaza u�or, se in c al zqte �i se zvanta repede �i nu face crusta.
Cele mai potrivite sunt solurile de lunca, aluvionare, cu pru c esul de
solificare avansat.
Sulurile luto-argiloase sunt indicate intr-a masura mai mica, iar cele
nisipoasc �i argiloase pot fi folositc numai dupa ce au fast fertilizate cu
cant i t at i mari de ingra�aminte organ i cc
.

Factorii social-economici. Terenul sa fie s ituat cat mai aproapc de

centrele de desfacere a produselor. Sa aiba asigurate cai de comunicatie
practicabile in tot timpul anului (cai ferate, �osele asfaltate). Daca produc-
398 TRATAT DE LEGUMICULTURA

tia este destinata prelucdirii pe cale industriala, este bine ea ferma sa fie
amplasata in apropierea fabricilor de conserve; sa existc posibilitatea asi­
gurarii fol\.ci de munca necesare; pe cat posibil sa fie amplasate in apro­
pierea complexelor zootehnice, pentru a putea folosi in mod eficient
ingra�amintele organice �i a valorifica de$eurile de produsc legumicole.
In gradina de Hinga casa, locul de cultura a legumelor trebuie sa fie
insorit in cea mai mare parte a zilei.
Pozi�ia gnldinii de legume fata de punctele cardinale, fata de con­
struqiile existente trebuic astfel aleasa incat factorii de mediu, in primul
rand lumina $i caldura sa fie prezenli pc 0 durata de timp cat mai mare
(Suciu Z. , 1 987).
Nu se vor cultiva legume la umbra pomilor de talie marc �i a cladirilor.
Amenajarea tercnului pentru cultivarea plantelor Jcgumicole trebuie
sa aiba in vcdere necesitatea folosirii intensive a solului, posibilitatea
practicarii unui numar mare de tehnologii �i mecanizarea proccsului de
productie la dh mai multe specii (Indrea D., 1 983).
Amenajarea se impune atunci cand se ia in cultura pcntru legume,
pcntru prima data, o anumita suprafata de teren. in aceasta situatie, este ne­
cesadi defri�area eventualilor arbori sau arbu$ti de pe tcrcn, se indepartea­
za radacinile acestora, se scot $i se indeparteaza pietrele, se intind mu­
$Uroaiele etc.
Principalele lucrari efectuate la amenajarea tcrenului sunt: nivelarea
de baza, amenajarea pentru irigare, impaqirea in sole �i parcele, trasarea
drumurilor �i amenajarea scdiului fermei.
Pentru a putea efcctua in mod corcspunzator lucdirile de irigare �i
cele mecanizate este necesara nivelarca capitala sau de baza �i amenajarea
terenului pentru irigatie.
Nivelarea de baza sau ,capita/a" se executa o singura data, la inccpu­
tul lui.:irii in cultura irigata a terenului fermei, cand se amenajeaza terenul
�i se construie$te sistemul de irigatie.
Aceasta se executa de intreprinderi specializate care folosesc ma�ini
grele ea: buldozere, screpere, gredere etc.
Prin nivelarea de baza se asigura terenului o panHi uniforma �i con­
tinua, de 1 -3 %o pe directia rigolelor de udare.
A vand in vedere ea la efectuarea acestci lucrari au loc uneori depla­
sari mari de pamant, inainte de a se trece la cultura legumclor, terenul
care a fost nivelat capital, se imbunatate�te prin fertilizarca cu ingra�a­
minte organice �i prin culturi de unitormizare.