1.

Definitia sanatatii si factorii care influenteaza starea de sanatate

2. Nivele de instalare ale bolii
3. Combinatiile alimentare corecte si incorecte.Dati exemple.
4. Care sunt efectele combinatiilor alimentare corecte si incorecte asupra
organismului?
5. Postul: definitie,tipuri,rol
6. Care sunt greselile frecvente din post?
7. Clasificarea proteinelor
8. Ratia si sursele de proteine
9. Rolul proteinelor
10. Digestia si absorbtia proteinlor
11. Efectele consumului neadecvat de proteine
12. Clasificarea si ratia lippidelor
13. Ce stiti despre cholesterol?\
14. Ce stiti despre nr de iod?
15. Rolul lipidelor
16. Efectele consumului neadecvat de lipide
17. Clasificarea glucidelor
18. Ce stiti despre celuloze?
19. Ce stiti despre glicogen?
20. Ce stiti despre zahar?
21. Ce stiti despre indulcitorii artificiali?
22. Ratia de glucide si efectele consumului neadevat de glucide
23. Vitamina B1 rol, ratie, surse, efectele tulburarilor de aport
24. Vitamina B2 rol, ratie, surse, efectele tulburarilor de aport
25. Vitamina B3 rol, ratie, surse, efectele tulburarilor de aport
26. Vitamina B5 rol, ratie, surse, efectele tulburarilor de aport
27. Vitamina B6 rol, ratie, surse, efectele tulburarilor de aport
28. Vitamina B7 rol, ratie, surse, efectele tulburarilor de aport
29. Vitamina B9 rol, ratie, surse, efectele tulburarilor de aport
30. Vitamina B12 rol, ratie, surse, efectele tulburarilor de aport
31. Vitamina C rol, ratie, surse, efectele tulburarilor de aport
32. Vitamina A rol, ratie, surse, efectele tulburarilor de aport
33. Vitamina D rol, ratie, surse, efectele tulburarilor de aport
34. Vitamina E rol, ratie, surse, efectele tulburarilor de aport
35. Vitamina F rol, ratie, surse, efectele tulburarilor de aport
36. Vitamina K rol, ratie, surse, efectele tulburarilor de aport
37. Calciu: rol, ratie, surse, efectele tulburarilor de aport
38. Fosfor: rol, ratie, surse, efectele tulburarilor de aport
39. Magneziu: rol, ratie, surse, efectele tulburarilor de aport
40. Sodiu: rol, ratie, surse, efectele tulburarilor de aport
41. Potasiu: rol, ratie, surse, efectele tulburarilor de aport
42. Clor: rol, ratie, surse, efectele tulburarilor de aport
43. Siliciu: rol, ratie, surse, efectele tulburarilor de aport
44. Aluminiu: rol, ratie, surse, efectele tulburarilor de aport
45. Seleniu: rol, ratie, surse, efectele tulburarilor de aport
46. Zinc: rol, ratie, surse, efectele tulburarilor de aport
47. Fier : rol, ratie, surse, efectele tulburarilor de aport
 48. Fluor: rol, ratie, surse, efectele tulburarilor de aport
49. Iod: rol, ratie, surse, efectele tulburarilor de aport
50. Ceasul biologic al organelor

Lucrari Practice:

51.Ratia energetica- formula de calcul,definitii si valori normale pentru fiecare termen

52.Repartizarea ratiei energetice pe mese si surse de calorii
53.Indicele de masa corporala: formula,valori normale, interpretare
54.Diferentele anatomice si fiziologice dintre om si carnivore
55.Efectele consumului excesiv de carne
56.Toxiinfectiile alimentare:definitie, simptomatologie, tipuri
57.Toxiinfectiile alimentare: masuri sanitare preventive si imediate
58.Necesarul zilnic de apa pentru organism si caile de pierdere a apei din organism
59.De ce trebuie sa consumam o cantitate mare de apa pe zi?
60.Senzatia de sete: cand apare, cine o influenteaza, simptomatologie in functie de
pierderile de apa
61.Conditii de potabilitate
62.Dezinfectia apei: definitii, metode
63. Caracteristicile dezinfectantilor apei
64.Dezinfectia apei cu clor:avantaje, dezavantaje,valoarea clorului liber rezidual
65.Dezinfectia apei cu ozon
66.Compozitia chimica a aerului
67.Indicatorii microbieni folositi in evaluarea calitatii aerului
68.Metode folosite pentru determinarea microorganismelor din aer
69.Metode folosite pentru controlul bacteriologic al suprafetelor
70.Efectele radiatiilor ionizante si neionizante