LEGENDA:

1
. Autocisterna 16. Masa lucru
2
Galactometr
. udesifiltatre
sistem 17. Bloc
igienizare
3 18. Vana preparare
Schimbator de saramura Vana
.caldura pentru
racirea laptelui pasteurizare
insamântare si
19. Bazin
Tancuri de saramurare Masina
4depozitare de ambalat produse
.intermediara vâscoase
Vane 2
5fabricare 0Instalatie apa
.brânzeturi . glaciala
2
6 1Instalatie de
pasteurizare
.Carucior
presa . Masina
ambalatdelapte
2
7 2
Crinta
.presare
Telemea . Separator
smântâna
2
8 3
Agregat
.fabricare
cascaval . Omogenizator
9
.Masa lucru 2Vana
colectare
smantana
4
 .
2
10. Carucior 5
Masina de
transport . ambalat
Tetrapack
2
6
11. Masina
ambalat subde Masina de
vid . baxat
2
7Masina de
12. Aparat
termocontract ambalat
are . produse
vascoase
2
8
13. Masa Masina de
lucru . ambalat
in pungi lapte
2Tanc de
14. Cuter 9pozitare lapte
Stephan . consum
15. Masina
ambalat subde 30. Tanc de
insamintare
vid fermentare si
31.Instalatie
spalare de
chimica
CIP