STUDIEREA COMPORTAMENTULUI

CONSUMATORILOR DIN BUCURESTI FATA DE

PRODUSUL "CAFEA ELITA"
Elite România S.R.L. este parte integranta din
Strauss - Elite Groupe si a intrat pe piata din Romania in
1995.
Compania Elite Romania S.R.L. ofera pe piata
romaneasca urmatoarele variante de produse:
CAFEA:
 Ibric: Elita 250 g;
 Espresso: Elita Espresso 1kg; Elita Espresso Automat
1kg;
 Filtru: Elita Selected 250 g, 1kg;
 Decafeinizata: Elita Decaffeinated 250 g;
 Instant: Elita cutie 50 g, borcan 100 g, cutie 200 g,
plic 1,8 g, Elita Selected cutie 50 g, borcan 100 g, plic
1,8 g.
PUDRE INSTANT:
 Cappuccino: classic, vanilie, ciocolata 15 g, French
Vanilla, Frappe 1kg;
 Lapte praf;
 Ciocolata 1kg.

ALTELE:

 Zahar tos 1kg, Elite plic 5 g;

 Lapte condensat.
I.SCOPUL CERCETARII
Scopul acestei cercetari este de a identifica comportamentul consumatorilor
fata de produsul " cafea Elita" in vederea gasirii unei solutii pentru cresterea
nivelului vanzarilor.

II.DEFINIREA OBIECTIVELOR, IPOTEZELOR

SI VARIABILELOR CERCETARII
 Obiective principale

 studierea comportamentului consumatorilor fata de produsul: "cafea

Elita": daca este favorabil sau nu;

 studierea atitudinii consumatorilor referitor la raportul calitate - pret.

Obiective secundare:

 studierea frecventei de consum a cafelei Elita;

 determinarea influentei venitului asupra comportamentului de consum;

 gasirea celor mai indicate metode de promovare a produsului cafea Elita;

 determinarea influentei categoriei socio-profesionale asupra

conportamentului de consum.

Ipotezele cercetarii:

 comportamentul consumatorilor este favorabil.

 produsul are intaietate in fata produselor concurentei.

 produsul este consumat in mod frecvent.

 campaniile promotionale influenteaza pozitiv consumul de cafea Elita.

Variabilele cercetarii:

1. Frecventa consumului:

Definitia conceptuala: repetare (regulat) a unei actiuni, a unui

fenomen etc.

Definitia operationala se regaseste in urmatoarele

intrebari ale chestionarului astfel:

 la intrebarea 1: consum/ nu consum cafea;

  la intrebarea 4: zilnic, de 2-3 ori pe saptamana, mai rar.

2.Venit:

Definitia conceptuala: castigul realizat pe fiecare mebru

al familiei in urma activitatilor depuse de intreaga familie.

Definitia operationala: se regaseste in urmatoarele

intrebari ale chestionarului astfel:

 la intrebarea 6;

 la intrebarea 16: sub 2 mil/2 -3,5 mil/3,5 - 5 mil/peste 5 mil

3.Preferinta:

Definitia conceptuala: predilectie, intaietate acordata

uneia dintre mai multe situatii, persoane etc.
Definitia operationala: se regaseste in urmatoarele
intrebari ale chestionarului astfel:

 la intrebarea 9: se va folosi diferentiala semantica cu 5 trepte in care

treapta 1= mult mai proasta, iar treapta 5= mult mai buna.

4.Varsta:

Definitia conceptuala: perioada de timp dintre data

nasterii respondentului si data cand se culeg informatiile.
Definitia operationala: se regaseste in urmatoarele
intrebari ale chestionarului astfel:

 la intrebarea 14: sub 18 ani/18-25 ani/26-33 ani/34-41 ani/ peste 41 ani.

5.Sex:

Definitia conceptuala: diferentierea morfologica si

fiziologica a organismelor vii.
Definitia operationala: se regaseste in chestionar:
 la intrebarea 17: femeiesc si barbatesc.

III.DEFINIREA COLECTIVITATII STATISTICE CERCETATE

Colectivitatea generala reprezinta multimea asupra careia

se vor generaliza rezultatele cercetarii.
Pentru cercetarea de fata colectivitatea generala este
reprezentata de totalitatea consumatorilor de cafea Elite din
Bucuresti.

Definirea unitatii de observare si a unitatii de sondaj

In cazul acestei cercetari de marketing, unitatea de

observare si cea de sondaj coincid, in sensul ca unitatea de
observare este persoana al carui comportament va fi supus
studiului, iar unitatea de sondaj este aceeasi persoana care
furnizeaza informatiile necesare.
IV. STABILIREA COORDONATELOR SPATIALE, TEMPORALE
SI MODALE ALE CERCETARII

Modalitatea de culegere a informatiilor este directa, prin sondaj.

Instrumentul de culegere a datelor este chestionarul.

Consemnarea raspunsurilor se face de catre operatorii de

interviu, in numar de patru, amplasati in diferite zone din
Bucuresti: in Piata Romana, in Piata Universitatii, in
Complexul Studentesc Regie, in fata Magazinului Unirea, pe
parcursul unei singure zile. Operatorii vor sta in locurile
indicate de dimineata pana la completarea celor 25 de
chestionare individuale.

V. ELABORAREA CHESTIONARULUI

Chestionarul reprezinta instrumentul de culegere a datelor de care depinde

reusita cercetarii. la realizarea lui s-a tinut cont de scopul cercetarii de
principalele obiective, s-au folosit intrebari deschise, inchise si mixte,
intrebari de opinie etc.
 Buna ziua! Ma numesc......, sunt studenta la Facultatea de
Comert, specializarea Turism - Servicii. Realizez un studiu
despre comportamentul studentilor vis-à-vis de lumea
spectacolului. Sunteti dispus(a) sa -mi acordati cateva
minute pentru realizarea acestei cercetari.
CHESTIONAR
1.Consumati cafea?

a) da; Continuati interviul.

b) nu. Incheiati interviul.

KKKKK

2. Ce marca de cafea consumati?

a) Elita; Continuati interviul

b) Tchibo; Incheiati interviul

c) Jacobs; Incheiati interviul

d) Nova Brasilia; Incheiati interviul

e) Altele. Incheiati interviul

3.Ce anume v-a determinat sa alegeti cafeaua Elita?

...................

4.Cat de des consumati cafeaua Elita?

a) zilnic;

b) de doua trei ori pe saptamana;

c) mai rar.

5.Cati membri din familie consuma cafeaua Elita?

 .........

6.Cat cheltuiti lunar pentru cafea?

..........

7.Unde consumati cafeaua?

a) acasa;

b) serviciu;

c) bar/ restaurant/ in vizita.

8.Ce sortiment de cafea Elita consumati?

a) Elita Classic;

b) Elita Selected;

c) Elita Decaffeinated;

d) Elita Espresso;

e) Elita Instant.

9.Cum puteti aprecia pe o scala de la 1 la 5 cafeaua Elita comparativ cu

celelalte marci consumate?
1-mult mai proasta;
5- mult mai buna.

..........

10.Cand cumparati cafea Elita preferati pachetul de:

a) pliculet de 1,8 g;

b) 50 g;

c) 100 g;
 d) 250 g.

11. Ce alte produse ale marcii Elite cunoasteti?

.............

12.Consumati cappuccino marca Elite?

a) da, cu aroma de vanilie;

b) da, clasic;

c) da, cu aroma de ciocolata;

d) nu.

13. Campaniile promotionale la cafeaua Elita v-au determinat sa cumparati o cantitate mai
mare?

a) da;

b) nu.

14.In ce categorie de varsta va incadrati?

a) sub 18 ani;

b) 18-25;

c) 26-33;

d) 34-41;

e) peste 41.

15.Cate persoane locuiesc impreuna cu dvs. in aceeasi gospodarie avand un buget comun,
deci care este numarul de membri inclusiv dvs.

...

16.Venitul total net pe care l-a incasat familia dvs.in luna trecuta a fost:
a) sub 2 000 000 lei;

b) 2 000 001-3 500 000 lei;

c) 3 500 001-5 000 000 lei;

d) peste 5 000 000 lei.

17.Sexul:

a) femeiesc;

b) barbatesc.

18.Care este ultima forma de invatamant absolvita:

a) liceu;

b) scoala postliceala;

c) studii universitare;

d) studii postuniversitare.

19. In ce categorie socio-profesionala va incadrati:

a) student/elev;

b) somer;

c) pensionar;

d) angajat.

20.Localitatea de domiciliu:

a) Bucuresti;

b) Provincie.
 VI.STABILIREA MARIMII SI STRUCTURII ESANTIONULUI

In determinarea dimensiunii esantionului avem restrictii de

ordin statistic si organizatoric.

Marimea esantionului va fi calculata pe baza urmatoarei formule:

unde: n -reprezinta marimea esantionului;
t- reprezinta coeficientul care corespunde probabilitatii cu
care se garanteaza rezultatele;
p- reprezinta proportia componentelor din esantion care
poseda caracteristica cercetata;
 - reprezinta eroarea limita acceptabila.
Marimea esantionului se va calcula garantand rezultatele cu
probabilitate de 95% si cu o eroare limita acceptabila de
5%. Probabilitatii de 95% ii corespunde un t=1,96.

Pentru ca nu cunoastem proportia componenetelor esantionului care poseda

caracteristicile cercetate, vom utiliza p=0,5, pentru a face ca dispersia sa
aiba valoarea maxima posibila.
Datorita restrictiilor de ordin orgnizatoric( 4 operatori si o
singura zi de desfasurare a cercetarii) marimea
esantionului va fi de 100 persoane.

Se alege metoda de esantionare sistematica aleatoare care

cuprinde:

 determinarea lungimii intervalului ( a pasului mecanic) care se

calculeaza ca marimea colectivitatii cercetate/marimea esantionului;

 se alege in mod aleator o componenta a colectivitatii care va constitui

punctul de pornire pentru celelalte ( tinand cont de lungimea pasului
mecanic).
ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE

FACULTATEA DE COMERT

SPECIALIZAREA TURISM - SERVICII

CERCETARI DE MARKETING

PROIECT