Prăjitură cu cafea

Foi:

2 pahare de zahăr se ard bine și se sting cu un pahar de cafea fiartă și se pun la rece (se
păstrează puțin și pentru cremă).

2gălbenușe se freacă cu un pahar de 100 gr de zahăr și se adaugă un pahar de ulei, un pahar de

lapte, o linguriță de bicarbonat (stins) și făină cât cuprinde.

Se coc 4 foi pe fund de tavă.

Cremă:

½ l de lapte se fierbe cu 2-3 vanilii, 6 linguri de făină, 200 gr de zahăr, 3-4 linguri de cacao și
sirop de zahăr ars stins cu cafea. Se pune la rece.

Rece se amestecă cu 300-400 gr de unt/margarină frect spumă.

Glazură rece:

100 gr zahăr, 2-3 linguri lapte clocotit, 2 linguri unt topit se freacă bine și se pune deasupra.

POFTĂ BUNĂ!