Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
au/agriculture/horticulture/wine-and-grapes
CDI poate fi aplicată strugurilor de vin, fie din boabe de setat la veraison, de la veraison
pentru a recolta sau ambele perioade. Efectele unui nivel moderat de stres din CDI în timpul
fiecărei perioade (cu irigare plin pentru a minimiza stresul de apă în afara acestor perioade
de CDI), comparativ irigare plin pe tot parcursul sezonului de creștere pot fi rezumate după
cum urmează, cu. (1) set de fructe la veraison Înainte de veraison, CDI oferă cel mai mare
potențial de a reduce creșterea excesivă a trage. La un nivel moderat de stres de apă,
creșterea vegetativă poate fi redus semnificativ, cu doar o mică scădere a
randamentului. reducere a randamentului este atribuită boabe mai mici. solide solubile (°
Brix) la momentul recoltării poate crește ușor (adică maturitate avansată) și acest lucru este
probabil legat de reducerea dimensiunii boabă. CDI pre-veraison poate reduce, de asemenea,
acidul titrabilă suc cu boabe și crește pH-ul. (2) Veraison pentru a recolta După veraison, CDI
a fost demonstrat de a creste culoarea vinului, aroma și savoarea. Randamentul va fi redus în
mod semnificativ, datorită unei scăderi a dimensiunii boabă. solide solubile va fi redus în mod
semnificativ. creșterii vegetative, în principal, de la dezvoltarea trage laterală, va fi, de
asemenea, reduse. Acid titrabilă suc poate scădea (dar nu în același grad ca pre-veraison CDI)
și pH-ul poate crește. Total antociani și fenolii va fi crescut în mod semnificativ în vin roșu,
cel mai probabil datorită unei creșteri în piele raportul suc din fructe mai mici. (3) Fructe
setat pentru a recolta de la set de fructe la recoltare, CDI va reduce creșterea vegetativă și
randamentul, menține sau crește concentrația de substanțe solide solubile, reduce aciditatea
titrabilă și creșterea pH-ului marginal. antociani total și fenolii din vinul roșu vor fi
majorate. Culoarea vinului, aroma și gustul poate, de asemenea, crește ușor din struguri
roșii. reducere a randamentului este atribuită în principal pentru boabe mai mici. Alegerea
perioadei pentru a aplica CDI depinde de obiectivul managerului de viță de vie. De exemplu,
dacă obiectivul este de a reduce dimensiunea bace dar menține solide solubile atunci CDI
trebuie aplicat în mod continuu pe tot parcursul sezonului. Irigarea programarea Există patru
puncte-cheie care se aplică pentru programarea de irigare în Greater Victoria. (1) umiditate
umiditate Măsura solului solului Măsurarea este esențială pentru estimarea nivelului de stres a
apei pe vița de vie. De multe ori Irigatoarele „sari arma“, deoarece solul de suprafață arată
uscat. Umiditatea solului trebuie măsurată pe întreaga adâncime rădăcină, pentru a evita
irigarea prea devreme și pierdem apa. De asemenea, după ploaie este imposibil de a decide
în mod obiectiv când să irige fără măsurarea umidității solului pe toată zona rădăcinilor. De
exemplu, după 10 până la 20 mm de ploaie solul de suprafață poate fi umedă, dar
majoritatea zonei rădăcinii, inclusiv sistemul de rădăcină fibros, este în sol uscat. Măsurarea
umidității solului în zona rădăcinii fibroase ar preveni suprasolicitarea viței de vie. Umiditatea
solului poate fi de asemenea utilizat pentru a determina gradul de model de irigare de
udare. Irigatii scurte sunt recomandate pentru a uda un volum mic de sol pentru CDI și pentru
gestionarea secetei în cele mai multe ori. Irigarea timpul de rulare trebuie să fie ajustată în
funcție de umiditatea solului în mijloc și în partea de jos a principal zona rădăcinii fibroase
imediat după o irigare. (2) scurte de irigare scurtă de irigat ori run (de exemplu 6 ore folosind
un 4 litri pe oră dripper pe viță de vie) va minimiza supra-irigare și a deșeurilor, care este
esențială în plantațiile viticole cu deficit de apă. Cu toate acestea, în cazul în care întreaga
zonă rădăcină se află în sol uscat înainte de explozie Bud, atunci poate fi avantajos să se
aplice o irigare mai lungă (numai în acest moment) pentru a uda întreaga zonă de rădăcină și
să încurajeze un sistem de rădăcini mai adânci să se dezvolte ca un viitor de gestionare a
secetei strategie. În viile în care este posibil să se controleze și să gestioneze stresul hidric,
scurte ori irigare alerga la umed numai o parte a zonei totale de rădăcină este o tehnică cheie
pentru menținerea unui nivel dezirabil de stres apă pentru CDI. În zonele de precipitații de
vară ridicate, irigațiile scurte va reduce riscul de a pierde efectele de restrictie ale stresului
apei în cazul în care plouă după o irigare. Perioadele de umiditate excesivă a solului poate fi
mai ușor de evitat. De asemenea, există un potențial mai mare pentru a stoca mai multă apă
din precipitații în sol în cazul în care doar o mică parte a solului este irigată. (3)
Monitorizarea performanței vița Programarea CDI trebuie să fie reglate fin în funcție de
performanța viței de vie prin măsurarea indicatorilor de creștere, cum ar fi greutățile elagaj,
dimensiunea bace și solide solubile. În mod similar, performanța viței de vie ar trebui să fie
monitorizate în timpul unei secete, astfel încât strategia de irigare pot fi modificate, dacă
este necesar. (4) În cazul în care se păstra înregistrările sunt păstrate evidențe exacte ale
precipitațiilor, irigațiile, umiditatea solului și a indicatorilor de performanță de viță de vie,
cum ar fi cele enumerate mai sus, irigațiile pot fi aplicate în mod consecvent de la an la an
sau ușor modificate pentru a se potrivi cu cerințele de vie. Îmbunătățirea continuă se va
realiza. Rezumat În cazul în care apa este limitată, irigațiile trebuie aplicate pentru a evita
stresul de apă în timpul înfloririi și a stabilit. stres excesiv de apă trebuie evitate în timpul
coacerii cu boabe, după recoltare și, de asemenea, înainte de bud burst. Dacă apa este
nelimitată, atunci stresul de apa poate fi utilizată pentru a crește calitatea recoltei. Această
tehnică este cunoscută drept irigare deficit reglementat (CDI). Momentul de CDI în timpul
sezonului va depinde de obiectivele viei. Umiditatea solului trebuie să fie măsurate pentru a
pune în aplicare în mod consecvent, fie o strategie de secetă de irigare sau de CDI. Acesta
trebuie să fie măsurată în mod repetat, în timpul sezonului pe toată zona rădăcinii și metoda
trebuie să fie corecte și de încredere. Mulțumiri Acest Agnote a fost dezvoltat de Ian
Goodwin, Future Agricultura sistemelor de cercetare din noiembrie 2002. Acesta a fost
revizuit de Ian Goodwin, Future agricole Sisteme de cercetare în decembrie 2009. ISSN 1,329-
8,062 Publicat si Autorizata de: Departamentul Mediului și Industriilor Primare 1 Spring Street
Melbourne, Victoria Această publicație este dreptul de autor. Nici o parte nu poate fi
reprodusă prin orice procedeu, cu excepția, în conformitate cu dispozițiile Legii drepturilor
de autor 1968.
An understanding of spatial variation in soil respiration is critical to determining the carbon balance in
grapevines. The effect of soil water content on soil respiration during different phenological stages in two
grapevine cultivars, Grenache and Tempranillo, was studied over two seasons (2013 and 2014).