IV.

BILANŢ DE MATERIALE

Calculul bilanţului de materiale pe fiecare operaţie în parte, pierderi specifice

Bilantul nr. 1

Calculul bilanțului pentru situația cu pierderi maxime:

= 1%

= 0,5 %

= 4 % 25-36°C

= 3 % 43-50°C

= 2% 25-35°C

= 2,3%

Calculul necesarului de tutun

Capacitatea de producţie a secţiei = 5.000 kg tutun /24 h

T = Ti + P

unde: T – tutunul care intră

18
 Ti – tutunul care iese

P – pierderi

1.Maturare

T = Ti + p1

2.3𝑇
T1 = 5000kg + 100

T1= 5115 kg

2.Fermentare

2𝑇1
T2= 5115kg + 100

T2= 5217,3 kg

3.Uscare

3𝑇2
T3= 5217,3 kg + 100

T3 = 5373,81 kg

4.Dospire

4𝑇3
T4= 5373,81 kg + 100

T4 = 5588,76 kg

5. Înșiratul frunzelor

0,5𝑇4
T5= 5588,76 kg + 100

T5 = 5616,70 kg

6. Recoltatul tutunului
1𝑇5
T6= 5616,70 kg + 100

T6 =5672,86 kg
19
 Deci pentru a obţine 5000 kg tutun/24 h vom avea nevoie de un maxim de 5672,86 kg tutun/24 h.

Bilantul nr.2

Calculul bilanțului pentru situația cu pierderi minime:

= 1%

= 0,5 %

= 3% 25-36°C

= 2% 43-50°C

= 1,7% 25-35°C

= 2,3%

Calculul necesarului de tutun

Capacitatea de producţie a secţiei = 5.000 kg tutun /24 h

T = Ti + P

unde: T – tutunul care intră

Ti – tutunul care iese

P – pierderi

20
1.Maturare

T = Ti + p1

2.3𝑇
T1 = 5000kg + 100

T1= 5115 kg

2.Fermentare

1.7𝑇1
T2= 5115kg + 100

T2= 5201,95 kg

3.Uscare

2𝑇2
T3= 5201,95 kg + 100

T3 = 5305,98 kg

4.Dospire

3𝑇3
T4= 5305,98 kg + 100

T4 = 5465,15 kg

5. Înșiratul frunzelor

0,5𝑇4
T5= 5465,15 kg + 100

T5 = 5492,47 kg

6. Recoltatul tutunului
1𝑇5
T6= 5492,47 kg+ 100

T6 =5547,39 kg

Deci pentru a obţine 5000 kg tutun/24 h vom avea nevoie de un minim de 5547,39 kg tutun/24 h.

21
 Bilanțul nr.3 :

Calculul bilanțului pentru scenariul în care pierderile de materie primă sunt medii:

= 1%

= 0,5 %

= 3,5% 25-36°C

= 2,5% 43-50°C

= 1,8% 25-35°C

= 2,3%

Calculul necesarului de tutun

Capacitatea de producţie a secţiei = 5.000 kg tutun /24 h

T = Ti + P

unde: T – tutunul care intră

Ti – tutunul care iese

P – pierderi

22
1.Maturare

T = Ti + p1

2.3𝑇
T1 = 5000kg + 100

T1= 5115 kg

2.Fermentare

1.8𝑇1
T2= 5115kg + 100

T2= 5207,07 kg

3.Uscare

2.5𝑇2
T3= 5207,07 kg + 100

T3 = 5337,24 kg

4.Dospire

3.5𝑇3
T4= 5337,24 kg + 100

T4 = 5524,04 kg

5. Înșiratul frunzelor

0,5𝑇4
T5= 5524,04 kg + 100

T5 = 5551,66 kg

6. Recoltatul tutunului
1𝑇5
T6= 5551,66 kg+ 100

T6 = 5607,17 kg

Deci pentru a obţine 5000 kg tutun/24 h vom avea nevoie de o cantitate medie de 5607,17 kg tutun/24 h.

23
 Concluzie: Cantitatea de materie primă necesară obținerii de 5000 kg tutun/24h se situează în intervalul
[5547,39 kg; 5672,86 kg] , Δm=125,47. Cantitatea medie necesară de tutun obținerii aceleiași cantități, în
condițiile unor pierderi uzuale pe parcursul fluxului tehnologic fiind de 5607,17 kg tutun pentru fiecare șarjă.

Bibliografie

1. Aniţia, N.; Păun, Marinescu: Tehnologia tutunului. Editura Tehnică, Bucureşti,

1983.
2. Iancuschin, I.V., Fitotehnia - Cultura plantelor agricole, Editura de stat, 1951
3. Stoica, V., Tehnologia produselor din tutun, Editura Tehnică, 1954
4. https://simplestaridespirit.wordpress.com/tag/istoria-tutunului/
5. https://tutundevanzare.wordpress.com/2012/09/22/tutunul-informatii-generale/
6. http://www.tarancutaurbana.ro/tutunul-o-planta-cu-o-istorie-de-4-000-de-ani-
de-la-tigara-la-pipa-si-apoi-tigara-electronica/

24
25